染雾餐饮啤酒活动营销方案范文 篇一
标题：独特餐饮搭配，尽享美食与啤酒的盛宴
一、活动背景
随着人们生活水平的提高，餐饮业迅速发展，各种餐饮文化也逐渐丰富。作为一种受欢迎的饮品，啤酒在餐饮业中占据重要地位。为了吸引更多的消费者，我们餐厅决定举办一场餐饮啤酒活动，通过独特的餐饮搭配，让消费者尽享美食与啤酒的盛宴。
二、活动内容
1. 主题菜品搭配：我们将精选各种美食菜品，并根据不同类型的啤酒特点进行搭配。例如，搭配淡啤酒的菜品可以选择清淡爽口的海鲜或蔬菜类菜品，搭配黑啤酒的菜品可以选择浓郁味道的烤肉或巧克力甜品等。通过合理的搭配，使消费者在品尝美食的同时，也能够感受到与啤酒的完美结合。
2. 啤酒品鉴活动：在活动期间，我们将邀请专业的品酒师来为消费者进行啤酒品鉴。通过品鉴活动，消费者可以了解到不同类型的啤酒的特点与品味，增加对啤酒的认识与了解。同时，我们也将提供一些小知识分享，例如啤酒的制作过程、啤酒与美食的搭配技巧等，增加消费者的参与感与兴趣。
3. 啤酒文化展览：在餐厅内设置一个小型的啤酒文化展览区，展示各种啤酒的历史、制作工艺、文化背景等信息。通过展览，让消费者更加了解与认识啤酒，增加啤酒的知名度与影响力。
三、活动推广
1. 社交媒体宣传：通过餐厅的官方微博、微信公众号等社交媒体平台，发布活动信息与推广内容，吸引更多的消费者参与。可以通过发布活动海报、菜品搭配推荐、品鉴活动预告等方式进行宣传。
2. 优惠促销活动：为了吸引更多的消费者，我们可以推出一些优惠促销活动，例如购买指定菜品或指定数量的啤酒即可享受折扣或赠送啤酒杯等。通过优惠促销活动，增加消费者的购买欲望与参与度。
3. 合作推广：可以与其他相关行业进行合作推广，例如与当地的酒吧、啤酒厂等进行合作，互相推荐与宣传。这样不仅可以扩大活动的影响力，还可以增加消费者的选择与参与度。
四、活动效果评估
在活动结束后，可以通过消费者的反馈调查、活动销售数据等方式对活动效果进行评估。根据评估结果，及时调整与改进活动方案，以提高活动的效果与参与度。
餐饮啤酒活动营销方案范文 篇二
标题：啤酒文化体验，品味独特餐饮之旅
一、活动背景
随着人们生活节奏的快速加快，消费者对于餐饮的需求也逐渐变得多样化。为了吸引更多的消费者，我们餐厅决定举办一场啤酒文化体验活动，通过独特的餐饮搭配与啤酒文化的展现，让消费者在品味美食的同时，也能够感受到啤酒的独特魅力。
二、活动内容
1. 啤酒文化讲座：我们将邀请专业的啤酒师来为消费者进行啤酒文化讲座。讲座内容可以包括啤酒的历史发展、不同类型的啤酒特点与品味、啤酒与美食的搭配技巧等。通过讲座，消费者可以了解到更多关于啤酒的知识与文化，增加对啤酒的兴趣与认知。
2. 啤酒美食展示：在活动期间，我们将推出一系列特色啤酒美食。这些美食将以啤酒为原料或搭配品，呈现出独特的口感与风味。例如，啤酒烤鸡翅、啤酒面包、啤酒火锅等。通过展示与品尝这些啤酒美食，消费者可以感受到啤酒与美食相结合的独特魅力。
3. 啤酒DIY体验：在活动期间，我们将提供啤酒DIY体验活动。消费者可以亲自参与啤酒的制作过程，了解啤酒的原料与制作工艺，并亲手制作属于自己的特色啤酒。这样不仅可以增加消费者的参与感与兴趣，还可以提高消费者对于啤酒的认知与了解。
三、活动推广
1. 线上宣传：通过在社交媒体平台上发布活动海报、活动信息等方式进行线上宣传。可以利用微博、微信公众号等社交媒体平台的影响力，吸引更多的消费者参与。同时，也可以通过线上抽奖、打卡等互动方式，增加活动的参与度与传播效果。
2. 线下宣传：可以在餐厅内设置海报、宣传展板等宣传物料，吸引消费者的目光，并引导他们参与活动。同时，也可以通过发放宣传单页、赠品等方式进行宣传，增加消费者的传播力与参与度。
3. 合作推广：可以与当地的啤酒厂、酒吧等进行合作推广。可以互相宣传、互相推荐，提高活动的知名度与参与度。
四、活动效果评估
在活动结束后，可以通过消费者的反馈调查、活动销售数据等方式对活动效果进行评估。根据评估结果，及时调整与改进活动方案，以提高活动的效果与参与度。同时，也可以通过消费者的口碑与传播力，评估活动的影响力与推广效果。
餐饮啤酒活动营销方案范文 篇三
餐饮行业面临的问题主要是展示和预定的需求，可以通过微信在微信公众平台进行全面的展示，达到吸引客户的目的。通过预约和预定，实现客户的直接消费行为的产生。
民以食为天，每个人几乎都是餐饮行业的忠实会员，在餐饮行业这个大蛋糕中，每个商家的竞争也日益激烈。餐厅越来越多，消费者越来越挑，在这个酒香也怕巷子深的时代，越来越多的运营和推广费用的增加似乎并未换来消费者的大量流入。这到底是为什么呢？
消费者能否快速找到你？你对消费者是否有足够的重视和互动？消费者对餐厅和用餐过程是否满意……这些看似微不足道的细节都影响着消费者对商家的印象。但是对于商家来说，如何更好的平衡繁忙的餐厅工作和消费者管理呢？
二、微活动
餐饮行业巨大的客流量会为商家带来巨大的发展机会，然而餐饮行业消费者忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰。微信海云平台针对餐饮行业研发的微活动在迅速吸引消费者关注的同时，定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度，最终将客流量转化为客留量。
三、微应用
1、预约订座功能
针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况，微信海云平台推出微信端预约订座功能，消费者在微信端提前预约，操作便捷，同时能省去大量等待排队的时间，也给商家提前准备菜品、安排座位的时间，提供更周到的服务，提升消费者对商家的好感度和忠诚度。
2、一键导航
基于消费者对于餐饮行业具体地理位置的需求，微信海云平台研发一键导航功能，方便消费者快速定位自己地理位置并进行导航，全程引导消费者到店就餐，大大减少因无法快速找到商家位置而导致的用户流失。
四、微会员
由于餐饮行业的普遍性，几乎每个人都是餐饮行业的用户，但是每个商家却对自己的消费者却并不了解。也对消费者忠诚度的提升形成一定障碍。微信海云平台推出的微会员功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库，从而为会员提供专属服务，提升服务质量的同时，微会员也可将促销优惠、会员专享等服务信息直接显示在微会员页面，将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费，直接促进商家的营业额提升。
五、微客服
基于较大的用户数量，餐饮行业微信公众平台为消费者提供有效的客户咨询和引导服务，方便用户及时快速的了解商家信息。微信海云平台研发图文、语音、文字链接、电话直拨、地理位置等多种形式智能客服，配合人工客服进行人机值守为用户提升全面的引导服务。同时微信海云平台智能客服可接入商桥客服系统，方便用户直接在微信平台进行咨询、与客服人员进行沟通。
微信营销比较常用的就是以活动的方式吸引目标消费者参与，从而达到预期的推广目的。如何根据自身情况策划一场成功的活动，前提在于商家愿不愿意为此投入一定的经费。当然，餐饮类商家借助线下店面的平台优势开展活动，所需的广告耗材成本和人力成本相对来说并不是达到不可接受的地步，相反有了缜密的计划和预算之后完全可以以小成本打造一场效果显着的活动。以签到打折活动为例，商家只需制作附有二维码和微信的号宣传海报和展架，配置专门的营销人员现场指导到店消费者使用手机扫描二维码。消费者扫描二维码并关注商家公众帐号即可收到一条确认信息，在此之前商家需要提前设置好被添加自动回复。凭借信息在埋单的时候享受优惠。为以防顾客消费之后就取消关注的情况出现，商家还可以在第一条确认信息中说明后续的优惠活动，使得顾客能够持续关注并且经常光顾。
餐饮啤酒活动营销方案范文 篇四
酒水促销活动策划方案
中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈;品种之多，产量之 丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无 分 男女老少，族无分汉满蒙回藏，饮酒之风，历经数干年而不衰。现 在，就来看看以下三篇关于酒水促销活动策划方案的文章吧!
酒水促销活动策划方案
酒水促销活动方案;;捆绑销售。捆绑销售是指在某一商品上捆绑 上类似的或相关的新品，让顾客试用，是推出新品的一种促销方式。而在某一商品上捆绑同类商品是赠送的促销，目的是让顾客享受实 惠。促销应向顾客介绍时说明是新品还是赠送的等。
酒水促销活动方案;;试吃。其主要目的是让顾客通过品尝来了解 商品，从而更加信任商品的质量而选择购买。当公司组织试吃活动 时，促销员应注意：试吃品应按超市要求进行特殊标识，试吃商品 与销售商品的一致性、试吃商品的新鲜与卫生、试吃容器的及时清 洁、试吃用具的一次性，以确保顾客在试吃时的安全。
酒水促销活动方案;;发放赠品。公司会提供一些赠品，有些赠品 会由促销员根据顾客购买商品的情况直接赠送给顾客的。有些赠品 贴有“赠品”标志。无论有没有标志，都要向顾客说明是赠品，并 介绍赠品是什么商品，有什么用途等，并告知顾客去收银台结算时应向收银员讲明。
酒水促销活动方案;;买赠。买赠一般是为了吸引顾客多买而采取 的促销方式。促销员一定要按照公司提供的赠品，如实地赠送给顾 客，并说明有关规定。
酒水促销活动方案范文
一、提前作好春节白酒促销方案
卖场销售的计划性很强，白酒厂家要至少提前一个半月和卖场 确定活动的内容和档期，因为每个卖场堆头和端架的黄金陈列位置 是有限的(一般只有 2;3 个位置)，堆头好的位置依次为酒类主通道、酒类货架中间区、商场堆头区、收银台堆头等四个位置。各个卖场 在两节期间一般会把堆头和 DM 的档
期分为三档或更多，第一档为圣诞期间(多为红酒)，第二档春 节期间、第三档春节期间，目的是以丰富的促销活动内容来吸引广 大消费者的兴趣，也同时让厂家提供各种费用的支持。所以厂家应 该提前做好相应的各项准备，在 11 月份开始与商超展开谈判，把 黄金位置的堆头和端架提前“占领”。因为 11 月份是白酒旺季里销 售比较淡的时段，商家在这个时间一般会主动找厂家要一些支持，厂家可以利用这个机会要求签一些位置好的长期堆头保持到春节，一般商家会给予一定的折扣，从而形成双赢的局面，但只适于实力 比较雄厚的厂家。二、导购人员的招聘和促销品的准备
由于白酒的淡旺季比较明显考虑到投入产出的问题，所以白酒 厂家一般在市场的淡季 3;8 月份只在商超渠道里保留很少的导购人员。而在市场的旺季 9 月份;次年的 2 月份特别是中秋、十一和春节、春节期间在商超增加导购人员，所以导购人员的队伍很不稳定。建 议在两节促销期间多使用一些 30 岁左右的女士原因有三，一是这 个岁数的人有一定大生活压力比较珍惜工作达到的机会，哪怕是短 期的。二是白酒两节期间销售量较大上货需要一定的“体力”，在这 方面年轻的都市女孩大多数吃不了这个苦。三是商超一般都把厂家 的导购当作自己的员工一样使用，盘货时要加班加点，还要倒早晚 班年轻的女孩因为交朋友会经常请假。在人员招聘的同时不要忘记 及时准备赠品，这虽是老话长谈，但确是我们促销活动的重中之重。因为这将体现厂家对消费者的承诺是否能够兑现。今年夏天某世界 饮料巨头在河北一个地级市场开展集一拉罐拉环或瓶盖 25 元送该 品牌的旅行包的活动，在当地青少年当中产生了很大的影响，纷纷 排队兑换。但该品牌的旅行包却一直跟不上兑换，每次到兑换的日 期只能满足十个人左右，在目标消费者中间产生了很大的负面影响。笔者与礼品兑换人员交谈中了解到，市场部的策划人员没有正确估 计到“活动会有这么好的效果”所以根本没有发放足够的促销品到 该市场。由此可见连知名的跨国公司都犯的错误，我们怎么能不充 分的重视赠品的准备工作呢?
三、春节白酒促销活动在商超的落实
春节期间的白酒促销活动方案，一般要提前一个半月与商超的 相关部门开展谈判工作争取卖场的支持。全国性的促销活动要与大 型连锁超市的全国采购经理进行协商。目前除了与大型全国连锁商超的统一协议外，其各个门店也有很大的权利。比如：你和有的零 售商在总部谈妥了促销活动，又交了各项的费用，可是无法在门店 得到很好的执行，或者有的即使执行，你也占不到好的堆头位置和 门店的主动配合(往往是店内为了应付总部的命令而勉强作个样子)。这就要去作各个门店的工作。因为你把钱交到了总部，店内没有得 到好处，怎么会有积极性拿出最好的位置来配合你的促销活动呢?所 以如果零售商允许的情况下可以与总部谈促销方案，与门店直接洽 谈费用有时可以起到意想不到的效果。综上所述要明确了解零售商 的内部情况，争取少走弯路才能起到事半功倍的效果。
四、商超费用的控制
在商超开展的促销活动要交纳一定的费用，如：导购员的管理 费、堆头费、端架费等。这就要求我们要及时了解零售商的费用结 构。很多时候采购等人员的费用是可以谈的，通过良好的沟通达成 一个双方都可以接受的价格，才是各自的目的。但记住要把有限的 钱花在刀刃上，要把销量和费用挂钩，把费用放在最好的卖场里，才能取得理想的销量。
酒水促销活动方案 一、背景
中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈;品种之多，产量之 丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无 分 男女老少，族无分汉满蒙回藏，饮酒之风，历经数干年而不衰。更 是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐;在许多场合，它都是作为 一个文化符号，一种文化消费，用来
表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境;酒与诗，从来就结 下了不解之缘。不仅如此，中国众多的名酒不单给人以美的 享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞。每一种名酒的发展，都包容劳动 者一代接一代的探索奋斗，英勇献身，因此名酒精神与民族自豪息 息相通，与大无畏气概紧 密相接。
二、营销模式
随着进口葡萄酒市场的增长，关于进口葡萄酒的营销模式的发 展和趋势，大家都在关注和尝试以何种方式去进行市场的营销，目 前来看主要是以这几种方式去拓展(针对夜场)：
1.酒吧
这种形式是以酒把为主导，通过酒吧各营销人员引导消费，单 一性比较强，可以让消费者直接消费，选择起来更有针对性，安全 性也比较高。珠海酒吧葡萄酒一个月销量太约在 400-500 瓶左右，也是酒水快速销售场所
2.夜总会
夜总会是最有消费能力，通过与管理者经济挂钩模式捆绑销售，采购产品多数为高档酒，销售价格相对比其它场所略高。
目前很多人看好这个市场，它有充足的市场信息，在葡萄酒选 择渠道上，有足够的优势，在消费上 KVT 场所可以指定客户单一选 择，并且可以以酒类形式与包房价格捆绑消费。4.中高档餐饮店
主要消费源来自客桌，需与服务及营业员挂钩销售。但是就将 来以何种形式，中国葡萄酒的市场会比较好。
三、营销规划 1、发展期策略
(1)媒体集中投放，选择报纸做促销平面广告、路牌继续增加、电视广告集中在黄金时段、重点城市主要路线车身广告、重点终端 做店招广告的组合媒体方式。
(2)在终端建立上加强样板终端的品牌形象包装;(3)连合夜场举办大型消费者促销系列活动;2、巩固期策略
适当举行系列公关活动，如文艺演出、刘老根平台、夜场相关 协会、社会关注的其它活动相结合等;
3、促销活动：(注：以下推广活动仅为提纲，具体执行方案以 届时方案为准)
(1)通路促销：
促销方式内容支付方式费用预算作用。四、营销策略
(1)消费者主题促销(如 1+2 模式、奖品模式)：4;;7 月终端消费 买赠活动，以抽奖、礼品等方式带动消费重点市场，有效提高本品 牌在消费者的知名度。
(2)常规性消费者促销：时间活动方式活动地点费用预算效果预估促销服、酒水牌、海报、DM 单、X 展架、礼品
(3)公关式
无论是在政治还是在经济方面都需要政治公关策略，但在产品 推广方面公关是不可缺少的推广元素。
我们在组建销售团队时，首先考虑产品推广人员必须具备社会 丰富的资源必须还具备整合和驾驭能力。所谓谈的社会资源整合和 社会资源驾御能力就是公关学。
酒水个性化活动方案一、活动背景与目的11月11日光棍节即将到来，近年来，由于社交软件的多样化和普遍化，很多年轻人之间交流的机会越来越少，圈子越来越窄。为给广大青年男女搭建一......
酒水活动策划方案为有力保证事情或工作开展的水平质量，通常需要提前准备好一份方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。那么制......
洛阳市区“毛铺喜荞酒、共享嘉年华”相亲会活动方案一、活动背景与目的11月11日光棍节即将到来，近年来，由于社交软件的多样化和普遍化，很多年轻人之间交流的机会越来越少，圈子越......
第1篇：酒水活动方案酒水活动方案范文3篇关于《 酒水活动方案范文3篇 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。随着社会大环境的不断进步，受到科学技术提升、资本的快速......
餐饮啤酒活动营销方案范文 篇五
饭店啤酒促销方案
篇1：2013年啤酒节营销活动的方案
关于2013年**第十一届啤酒节营销活动的方案
随着夏季高温的到来，**自酿鲜啤作为公司的特色产品，有必要在一年一度的啤酒节上通过一些营销策略带动啤酒的销量，吸引大批啤酒爱好者，带动人气，扩大啤酒品牌的知名度，从而掀起夏季火锅销量的新浪潮。
一、活动主题：“中国梦我的梦”第十一届**啤酒节
释放激情，与梦同饮
二、活动时间：2013年4月15日——8月31日
三、活动方式： 1.餐厅内部促销活动：
此次啤酒节营销活动的时间长达四个半月，可在店内分为两个阶段进行促销活动。
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①活动时间：4月15日—6月30日
②活动范围：**旗下所有餐厅
③活动方式：凡来餐厅消费的顾客购买**鲜啤均享有买1L送500ML的优惠。A有B没有
备注：如果说喝酒会导致啤酒肚倒是没有问题，不过科学研究表明你喝的酒精度度数越高就越容易变成啤酒肚，啤酒恰恰是相对酒精度最低的酒精饮料了。
3、生啤和熟啤哪个更容易使人发胖？（A） A生啤B熟啤
备注：生啤因为富含微生物，营养更容易吸收，相比熟啤酒更容易使人发胖。
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餐饮啤酒活动营销方案范文 篇六
父亲节是每年六月的第三个星期天，起源于美国，近年来在中国也开始盛行，不少酒店餐厅也因此把父亲节作为提高营业额的营业点。请看下面的策划：
一、时间：
父亲节当天
二、地点：
酒店一楼西餐厅
三、活动目标及活动宗旨：
于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，xx酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的认识。
四、营销对象：
父亲节期间的家庭和男士。
五、主题：
“父爱如山，父亲也需要关爱”
六、促销活动：
父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品（清汤辽参）一盅和健身中心体验券一张。70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。四人用餐一人免费。
父亲节送什么礼物？
母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买漂亮礼物……可是父亲节，送父亲什么呢？父亲节礼物，一定难坏了很多人。其实，不一定要送父亲礼物，可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱！
活动时间：父亲节当天
午餐自助餐：11：30———13：30 RMB88/位
晚餐自助餐：18：00—21：00 RMB98元/位
地点：酒店1楼西餐厅
七、经费预算及广告策划：
1、电视及Radio宣传及滚动式播放，预计￥500元；
八、预计收入：
Lunch：￥88/位*60/人=￥5280；Dinner：￥98/位*60/人=￥5880；Total：￥11160
