染雾膳食管理制度 篇一
膳食管理制度的重要性及实施效果
膳食管理制度在现代社会中扮演着重要角色，对个人的健康和社会的发展都有着深远的影响。本文将探讨膳食管理制度的重要性以及其实施效果，并提出一些改进建议。
首先，膳食管理制度的重要性不言而喻。在现代社会，人们的生活节奏加快，工作压力大，饮食习惯不佳等问题时有发生。而膳食管理制度的实施可以帮助人们调整饮食结构，摄入更多的优质营养物质，减少高热量、高油脂食物的摄入，从而预防和控制多种慢性疾病的发生。膳食管理制度还可以提高人们对食品安全和营养知识的认识，促进健康饮食观念的普及，培养良好的饮食习惯。
其次，膳食管理制度的实施效果也是显著的。通过科学合理的膳食管理制度，人们可以获得充足的营养物质，提高身体的免疫力和抵抗力，减少疾病的发生率。研究表明，膳食管理制度对于预防和控制心脑血管疾病、肥胖症、糖尿病等慢性疾病具有显著的效果。此外，膳食管理制度还可以改善人们的生活质量，提高工作效率和学习能力，促进社会的健康发展。
然而，目前的膳食管理制度仍存在一些问题。首先，一些人对膳食管理制度的重要性和实施效果认识不足，缺乏主动性和积极性参与膳食管理。其次，一些地区的膳食管理制度政策和措施不够完善，导致实施效果不尽如人意。此外，一些企事业单位、学校等公共场所的膳食管理制度还有待进一步加强，提供更加健康、安全、多样化的饮食选择。
为了进一步提高膳食管理制度的实施效果，我们可以采取以下措施。首先，加强膳食管理制度的宣传教育工作，提高公众对膳食管理制度的认识和重视程度。其次，加强政府的监管和管理，完善相关政策法规，加大对膳食管理制度的宣传力度。同时，各级政府可以加大对公共场所的监督力度，确保膳食管理制度的有效实施。此外，鼓励企事业单位、学校等场所加强膳食管理制度的建设，提供更加健康、多样化的饮食选择。
综上所述，膳食管理制度在现代社会中具有重要作用。通过科学合理的膳食管理制度，可以帮助人们摄入更多的优质营养物质，预防和控制多种慢性疾病的发生，提高生活质量。然而，目前的膳食管理制度仍存在一些问题，需要我们共同努力解决。通过加强宣传教育、完善政策法规、加强监管和管理等措施，我们可以进一步提高膳食管理制度的实施效果，促进个人的健康和社会的发展。
膳食管理制度 篇二
膳食管理制度对青少年健康的影响及建议
青少年是一个国家的未来，他们的健康问题直接关系到国家的发展和繁荣。而膳食管理制度作为一种健康生活方式，对青少年的健康有着重要的影响。本文将探讨膳食管理制度对青少年健康的影响，并提出一些建议。
首先，膳食管理制度对青少年的健康有着直接的影响。青少年正处于生长发育的关键时期，他们对营养物质的需求量较大。科学合理的膳食管理制度可以帮助青少年摄入充足的营养物质，保证身体的正常发育和健康成长。同时，膳食管理制度还可以帮助青少年培养良好的饮食习惯，养成健康的生活方式，预防和控制慢性疾病的发生。
其次，膳食管理制度对青少年的学习和生活也有着积极的影响。青少年的学习压力较大，膳食管理制度可以提供他们所需的营养物质，增强身体的抵抗力和抗压能力，提高学习效率和学习成绩。此外，膳食管理制度还可以提供多样化的饮食选择，满足青少年对美食的需求，提高他们的生活质量。
然而，目前青少年的膳食管理仍存在一些问题。首先，一些青少年对膳食管理的重要性和实施效果认识不足，缺乏主动性和积极性参与膳食管理。其次，一些学校的膳食管理制度政策和措施不够完善，导致实施效果不尽如人意。此外，一些青少年饮食习惯不佳，偏好高热量、高油脂食物，缺乏均衡营养。
为了进一步提高青少年的膳食管理水平，我们可以采取以下措施。首先，加强对青少年的膳食管理知识的宣传教育，提高他们对膳食管理的认识和重视程度。其次，学校可以加强食堂的管理，提供健康、营养、多样化的饮食选择，培养青少年良好的饮食习惯。同时，家庭和社会也应该共同努力，为青少年提供健康的饮食环境和教育资源。
综上所述，膳食管理制度对青少年的健康具有重要影响。通过科学合理的膳食管理制度，可以保证青少年摄入充足的营养物质，促进身体的正常发育和健康成长。然而，目前的膳食管理仍存在一些问题，需要我们共同努力解决。通过加强宣传教育、完善学校食堂的管理、加强家庭和社会的合作，我们可以进一步提高青少年的膳食管理水平，促进他们的健康发展。
膳食管理制度 篇三
为延长设备奉命，确保设备、人身安全、减少人为故障，提高生产效率，减少经费开支，确保师生用餐，特制定食堂设备管理规定如下：
一、设备购置
1、食堂添置设备，应按照既积极机械化，电气化、蒸汽化、不锈钢化，又少花钱多办事，既适合本食堂发展特点，又适合工人技术状况的原则来确定增加设备的数量和种类。
2、增加设备应有发展眼光，尽量选择有发展前途，能改进食堂状况的先进设备，防止购进样式陈旧，工艺老化，即将淘汰的设备，保持工艺及食品发展上的先进性。
3、购买设备，应选购优质名牌或信誉较高明的定型产品，尽量不购或少购试销产品或不定型产品，以保证设备的可靠性。
4、购进的设备，应操作简便，便于安装、拆卸和维修，有利于食品卫生清洁。
5、购进的设备，应有利于加强横向联系、联合加工充分发挥设备的作用。
6、设备购进后，必须由机修班或专业人员验收，安装、调试后再交付食堂使用。
二、设备的使用管理
1、煤气炉灶和蒸汽设备（包括蒸车、蒸箱、蒸锅、蒸汽消毒柜等）。
（1）为确保安全，必须责成专人使用，保养，不经批准，他人不得使用。
（2）凡使用人员，必须了解设备的性能、额定气压和操作规程。
（3）使用前应先检查进出阀门和高压保险器，后锁紧门（盖），再开气门。
（4）送气量必须控制在额定气压范围内，严禁为赶时间而超过气压规定操作。
（5）搞好保养，按使用说明书规定进行润滑，经常检查气、水表。
（6）工作中发现问题，应先关进气阀后，后开高压阀，放气后再检修，如有破损或失调，应立即停止作用。
（7）装入食品或物品，不得超过规定数量，以防止气流堵塞出现意外。
（8）勤擦洗，保持设备清洁和食品卫生。
2、生加工类设备（包括合面机、馒头机、饺子机、面包切片机、揉圆机、打蛋机、饺肉机、刹菜机、切肉机等）。
（1）为保证设备的使用及安全，对本类设备要责成专人使用，不经批准，他人不准随便使用。
（2）使用该类设备的人员，一律不准戴手套操作机器，女同志必须将长发盘进工作帽内，然后再工作。机器没停稳前不得把手伸入机内。
（3）开机前，应先擦干手再按电门，以免发生触电事故。
（4）使用时应先检查试机，待运转正常后再放料加工。
（5）加工时按规定容量放料，不得超负荷操作，以免损坏机器设备。
（6）工作结束后要及时清扫干净，盖好防尘罩，以免设备生锈和污染。
（7）未经批准，不得私自拆卸和搬移，发现问题或声音异常，要立即停机，请机修人员检修后再使用。
（8）离开岗位时，应将工具放回原位，切断电源方可离开。
膳食管理制度 篇四
一、面食制作人员必须工作服、帽子、口罩穿戴整齐，不留长发、长指甲。操作前先用肥皂刷洗双手，并反复用清水冲洗。
二、工作台、工具架、电烤箱、烤盘、搅蛋机、面粉机、馒头机、保鲜柜、蒸笼以及制作面食的案板等应经常打扫清洁干净。使用前要再次进行清理、检查，以免异物混入面中。并做好防蝇、防鼠、防尘，保洁等工作。
三、每次合面时要检查面粉的感官质量，有问题的面粉一律不得使用，并及时和厂家联系处理。避免异物混进面粉里。凡出现异物或异常的面食不得出售与供应，同时制作加工的整笼、整批面食亦不得出售与供应。
四、打蛋不能用一只手，把蛋打破后要用双手掰开蛋壳，以避免蛋清蛋黄受蛋壳表面细菌污染。面点用的鲜菜、水果要作清洗消毒后方可加工制作。糕点的色香味及品种应适应青年学生的心理要求。
五、食品供应台清洁卫生，地面无食渣、垃圾、油垢、供应台上的`食品要有防蝇、防尘装置。每餐销售完后要将蒸板、蒸箱及食品夹等设备、工具清洗干净，并用高温消毒，以备下次使用。
六、按食品从业人员卫生要求做好个人卫生。
膳食管理制度 篇五
老年公寓管理制度范文
一、外出
入住老人外出，委托人须在入住合同上写明，同意外出，公寓给老人办理出入证，未办证的老人不允许外出。特殊情况，确需外出的，必须有人随行，需请假经公寓批准同意，方可外出，外出必须按时返回。老人外出期间发生的一切事情，一律由委托方负责，服务公寓不负任何责任。
二、会客
来访者须在门卫处登记。不准在老人房间留宿，若需留宿，必须办理有关手续。
会客时间为每日上午9:00点至21:00点，会客时不得影响其他老人正常的休息。
三、财物保管
入住老人自身不允许携带大量现金及贵重物品，如携带大量现金及贵重物品入住，丢失公寓不予负责。
老人应妥善保管房间配备物品和钥匙，如有损坏或丢失，照价赔偿。
四、护理级别调整
入住老人因患病或其他原因需要调整护理级别的，由中心根据老人的实际情况及有关护理级别的标准进行调整。
护理级别调整后，公寓向老人入住委任人发出调整护理级别的通知，委托人接到通后，应及时办理有关手续并按新的收费标准交纳费用。
全部手续办妥后，老人即享受新级别所有的一切生活护埋服务。
五、就医
老人在公寓内就诊，治疗费、药费随时结算或每月结算一次，当月结清或在押金中扣除。如享受医疗保险或新农合疗，须提前告知老年，公寓按医保或新合疗规定办理有关手续。
老人患病，需要转院治疗的，公寓及时通知委托人，重危老人，公寓及时送医院就诊。老人、委托人要积极配合，否则，后果自负。若需住院治疗，相关手续由老人委托人负责办理并陪护，如需公寓护理人员在医院陪护，每天支相应陪床护理费。
六、安全防护
公寓内有求助救护系统，老人因事、因病需要帮助或遇到意外情况均可在居室按铃求助。楼道及公用部位有通向紧急出口的的标识，如发生意外情况需要疏散，听从工作人员安排，有序疏散。
老人不得在室内抽烟、玩火，不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑、乱到垃圾；
不准酗酒闹事、打骂他人和工作人员；不准将电炉子、灶具带入公寓，违者按规定处罚。
七、公寓就餐
根据不同季节及老人身体需要提供膳食，一日三餐。
1、早餐：提供牛奶或豆浆、稀饭、面糊、鸡蛋、馍、面包、小菜；午餐：提供三菜一汤、米饭、面条、馄饨、饺子、包子等；
晚餐：提供稀饭、馒头、炒菜等。
2、周定食谱，可供老人任意选择。还可根据老人需要或医嘱提供不同的软食、流食及其它低盐等特殊饮食，并照顾不同老年人的饮食习惯。老人生活需要点菜加菜的，应提前一天提出要求，食堂进行采购加工，费用自理。
3、统一送饭菜到房间。外来人员不允许在老人房间就餐。
八、退出公寓
1、老人需要退出公寓，委托人应向公寓提出申请。
2、经批准同意后按规定办理有关手续，结清所有应缴费用，交清所有配备物品。
膳食管理制度 篇六
1、根据幼儿生长发育的需要，提供合理的饮食，保证营养素的供给，每日按时供应饭菜点心。
2、在园长的领导下，成立膳食管理委员会，对幼儿的营养供给及膳食费的合理之处起监督作用。
3、严格执行《食品卫生法》，按照食品卫生要求管理好幼儿的膳食，防止食物中毒事件发生。
4、保健人员主要负责幼儿的营养管理以及每周带量食谱的制定，营养计算、分析要适时改进。
5、炊事人员根据带量食谱采购、烹饪食物，不随意更改。
6、在食品监督部门的管理下，做好食品卫生管理，申请领取卫生许可证和炊事人员健康证。
7、伙食费专款专用，师生伙食严格分开，精打细算。
8、日托制园所按一餐两点供应饭菜点心。寄宿制园所按三餐一点或三餐两点供应（午点+晚点）。
9、制定完善管理食堂各项管理制度、采购制度、仓库保管制度、食品加工制度、配餐间制度等。
