染雾月子中心餐饮年度总结范文 篇一
随着社会的发展和人们对生活品质的要求不断提高，月子中心餐饮服务逐渐成为新生儿和产妇的首选。作为一家专业的月子中心，我们始终坚持“顾客至上，服务第一”的经营理念，不断提升餐饮服务质量。在过去的一年里，我们取得了一系列的成绩，为新生儿和产妇提供了高质量的饮食服务。现在，让我们来回顾一下过去一年的工作和成绩。
一、食材选择与质量保障
我们注重食材的选择和质量保障，只选择新鲜、安全、无添加的食材，确保每一道菜品都具有高营养价值和良好口感。我们与多家农场和供应商建立了长期合作关系，保证了食材的新鲜度和质量。同时，我们还加强了对食材的检验和把关，严格把控每一道菜品的质量。
二、菜单设计与创新
我们的专业厨师团队根据产妇的需求和营养需求，设计了丰富多样的菜单。我们注重菜品的口感和菜品的搭配，使每一道菜品都具有均衡的营养成分。同时，我们还不断进行菜单的创新，引入更多的营养食材和健康食谱，满足产妇对美味和健康的双重需求。
三、餐食配送与服务质量
我们重视餐食的配送和服务质量，确保每一份餐食都能及时送达，保持温度和口感。我们的配送团队严格按照规定的时间和要求进行配送，确保餐食的新鲜度和热度。同时，我们还注重与客户的沟通和反馈，及时解决客户的问题和需求，提升服务质量。
四、卫生与安全管理
我们重视卫生与安全管理，严格遵守食品安全法律法规，确保食品的安全和卫生。我们的厨房设备保持良好的清洁状态，严格执行食品卫生操作规程，确保每一道菜品都符合卫生标准。同时，我们的员工都接受过相关的培训，具备食品安全操作的知识和技能。
在过去的一年里，我们的餐饮服务得到了广大客户的认可和赞赏。他们对我们的食材选择、菜单设计、餐食配送和服务质量都给予了高度评价。我们将继续秉承“顾客至上，服务第一”的经营理念，不断提升餐饮服务质量，为新生儿和产妇提供更好的饮食体验。感谢大家的支持和信任，我们将不负众望，为更多的客户提供优质的月子中心餐饮服务。
月子中心餐饮年度总结范文 篇二
在过去的一年里，我们的月子中心餐饮服务取得了一系列的成绩，为新生儿和产妇提供了高质量的饮食服务。在这里，我们回顾一下过去一年的工作和成绩。
一、食材选择与质量保障
我们注重食材的选择和质量保障，只选择新鲜、安全、无添加的食材，确保每一道菜品都具有高营养价值和良好口感。我们与多家农场和供应商建立了长期合作关系，保证了食材的新鲜度和质量。同时，我们还加强了对食材的检验和把关，严格把控每一道菜品的质量。
二、菜单设计与创新
我们的专业厨师团队根据产妇的需求和营养需求，设计了丰富多样的菜单。我们注重菜品的口感和菜品的搭配，使每一道菜品都具有均衡的营养成分。同时，我们还不断进行菜单的创新，引入更多的营养食材和健康食谱，满足产妇对美味和健康的双重需求。
三、餐食配送与服务质量
我们重视餐食的配送和服务质量，确保每一份餐食都能及时送达，保持温度和口感。我们的配送团队严格按照规定的时间和要求进行配送，确保餐食的新鲜度和热度。同时，我们还注重与客户的沟通和反馈，及时解决客户的问题和需求，提升服务质量。
四、卫生与安全管理
我们重视卫生与安全管理，严格遵守食品安全法律法规，确保食品的安全和卫生。我们的厨房设备保持良好的清洁状态，严格执行食品卫生操作规程，确保每一道菜品都符合卫生标准。同时，我们的员工都接受过相关的培训，具备食品安全操作的知识和技能。
在过去的一年里，我们的餐饮服务得到了广大客户的认可和赞赏。他们对我们的食材选择、菜单设计、餐食配送和服务质量都给予了高度评价。我们将继续秉承“顾客至上，服务第一”的经营理念，不断提升餐饮服务质量，为新生儿和产妇提供更好的饮食体验。感谢大家的支持和信任，我们将不负众望，为更多的客户提供优质的月子中心餐饮服务。
月子中心餐饮年度总结范文 篇三
月子中心共有多少房间、规模多大？
月子中心有多少种房型？
房间内装修风格是否符合个人喜好？
房间活动有多少平米、空间是否充足？
房间是否配备智能电动马桶、空气净化器？
房间的采光与空气流通如何？
房间内配备什么母婴用品和生活用品？
房间内是否采用中央空调、中央净水系统、独立新风系统等？
房间内多久清扫一次、多久消毒一次、多久更换床单一次？
月子里宝宝和妈妈的衣物用洗衣机清洗还是由育婴师手洗？
月子中心内的安保门禁系统是否能最大限度地保证母婴的隐私及安全？
有访客到月子中心参观是否需要前台登记并进行体温检测、手部清洁消毒、换鞋套以确保卫生安全？
月子中心内是否有产后康复室、活动讲座室、婴儿集中托管室、空中花园等充分的公共活动空间？
妈妈能否通过手机连接内部app看到宝宝在沐浴按摩区、婴儿托管室的监控情况？
以上每一条问题其实都是至关重要的，相信每个妈妈看完心里都会有一套评判一家月子中心好或者不好的方法，在这里就不啰嗦了。
月子中心餐饮年度总结范文 篇四
20xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮忙，透过自身的不懈努力，在工作上取得了必须的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、悲哀的，有成功的、开心的，但是那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一向在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自我打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自我手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
现将工作总结如下：
一、培训方面：
1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范，我一向坚持以身作则，所以我的班组十分团结。
2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年传菜全年离职人数23人，20xx年传菜全年离职人数4人，20xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不明白为他人换位思考，做这天的我真难啊！
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改善、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
总之，20xx年又是以这天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进！祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌！
月子中心餐饮年度总结范文 篇五
随着市场法规和规则的进一步建立和健全，在激烈竞争中的中国餐饮市场将遵循国际规则，市场将会得到进一步规划和净化。中国现有的万家餐饮企业和近5000亿的营业额将会不断增加，中国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续保持较快的发展势头，行业规模不断扩大。同时，
市场竞争也将更加激烈，市场细分化的趋势使企业特色与个性化更加明显，竞争焦点将更集中地表现在创新能力、经营手段、管理水平与人才保证等方面。
xxx北京3月29日商务部29日发布的数据分析显示，20xx年我国人均餐饮消费支出预计将达到915元，餐饮业市场运行将继续以17％左右的速度高速增长，全年零售额可望达到12100亿元，并呈现四大发展趋势。
一是餐饮消费将保持旺盛的发展势头。目前，我国人均餐饮消费刚刚达到100美元，与美国1600美元、法国1050美元相比仍有较大发展空间。
当前餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民，而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。巨大的农村餐饮市场将为我国餐饮经济提供广阔的发展空间。
二是餐饮社会化将带动消费方式多元化。近年来，商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐等均成为带动餐饮消费的动因。餐饮业消费需求将不断扩大，与之相对应的消费门类将突破传统的餐式范畴，呈现出便利化、多元化和现代化发展趋势。
四是服务内涵扩展将促进餐饮消费可持续发展。餐饮业将积极调整产业和产品结构，扩大餐饮消费热点，加强服务内涵的人性化发展。以社区餐饮为载体，更加便民利民，大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费。
所有企业的发展离不开人才的培养。好乐星长期以来注重团队的建设，组建了一支具有开阔的视野、强烈的事业心的高效学习型团队，使好乐星的目标更为远大，前进的步伐更为稳健，为企业的发展打下了坚实的基础。我们好乐星团队立下了要让好乐星走出东营，走出山东，走向中国，走向世界的宏伟目标！
好乐星有一个强烈的使命是“让更多的人健康快乐起来”，“让世界充满爱”，我将为这一使命奋斗终身！“一切皆有可能！”我们期待梦想的实现
经过两年多的运作，好乐星已步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“健康生活欢乐传递”的宗旨。两年来，公司以文明规范活动为突破口，以“没有经过培训的员工是公司的损失”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，狠抓好了星员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高服务水准。
时间匆匆，飞快流逝，我已经在“好乐星”愉快的度过了六个月。认真工作，享受生活--是我的一贯准则，我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素：
1、微笑 在好乐星日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高好乐星的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
月子中心餐饮年度总结范文 篇六
在过去的这两个月里，月嫂部门的工作还算顺利，超额完成了任务量，虽然今年是龙年，大家都说龙宝宝多，月嫂供不应求，但是实际看来，也不是像想象的那么火爆。这两个月的任务也是我们经过多方努力，集思广益和大家的帮忙才完成的。我们每周都要去各大医院和妇幼保健站派发宣传单，加大宣传力度；动员月嫂带来更多的和他们相熟的月嫂好手来中心登记，作为人力资源的储备；我作为部门新任负责人，也是基本上放弃了休息日，从年后到现在从未休过双休；另外我们还积极了解月嫂市场的价格浮动，及时根据市场情况，向领导请示调控价位，以保*最大化用户群体。
在1、2两个月里，我们部门共签定了46份合同，同比去年增加了20余份。之所以
今年的合同签订数量大量增加，最主要的是我们部门同心协力，为了留住更多的用户，改变了以往的工作方式，以往一般提前一、两个月左右才安排月嫂和用户见面，这样虽然会保*最大化的月嫂工作时间，但是也会造成一部分心急的用户放弃等待，去别的家政公司找月嫂。而今年，我们在尽量安排好月嫂时间的同时，尽快安排月嫂和用户见面，基本是来一个用户安排一个，这样就大大的减少了用户的流失；另外，我们为一些确实有困难，不便出行的用户提供了一定的上门服务，仅这两个月，我们就上门服务3次，特别是去旅顺那次，那天很冷，一二月正是数九隆冬之时，我们为了节约成本，小贾带着月嫂亲自乘公交去旅顺，到中午一点多才回来，没舍得在外面吃饭，到单位吃了点凉饭。只要能够让用户满意，我们风吹日晒，迎风冒雨也毫无半点怨言。
其次，这两个月中新进登记的培训学员38人次，同比增加30余人次。我们认为，新登记人数的大幅增加，一方面离不开学校的大力培养和推荐，另一方面也和我们加快工作进程有直接关系。新登记的月嫂，我们都会尽快在一周内安排他们上岗工作，这样他们不再担忧自己的食宿，还能在更多的老乡和朋友面前帮我们宣传“妇联月嫂培训完就能上岗”，使更多的人会来我们中心培训、登记，形成了良*循环，树立了我们中心的良好形象，真正的达到了部门之间的双赢效果。但是今年对育婴嫂的需求相比往年，呈现了大幅下降的势头，因此育婴嫂的安排也是有着极大压力的，正所谓一手托两家，我们在尽快安排好工作的同时，也肩负着极大的责任。
另外，在这两个月中还发生了一件我们非常不想看到的事情。前不久，一位用户来到中心，强烈谴责我们委派的月嫂工作不负责任等问题。在这里，我说明一下，第一，每个月嫂上岗后我们都会及时做反馈，这名月嫂上岗后2周之内，我们做了7次反馈，之所以做这么多次反馈，是因为这个用户的母亲前来中心反映过对月嫂有所不满，但是我们每次反馈时，产妇都是说非常满意，不需要换人。尽管产妇没有提出换人，但是本着让用户全家都满意的原则，我们应产妇母亲的要求，还是更换了月嫂，后期又做过4次回访，用户都非常满意；第二，我们的月嫂上岗之前，用户家就有过一个月嫂，并且用户也知道自己的孩子有黄疸等问题，我们的月嫂只能说建议用户去医院检查，并不能通过肉眼判断孩子的黄疸是生理*的还是病理*的，用户没有去检测而造成孩子黄疸高没有及时治疗不能归罪于我们月嫂；第三，更换月嫂后，月嫂也提出了孩子是不是应该去医院看看黄疸，用户也没有采纳，满月时，注*乙肝疫苗，医生也没有提出黄疸过高，不能注*。等我们月嫂已经撤岗5天，用户才来说孩子到医院检查黄疸过重。综上这些，如果非要说我们的月嫂有责任，那就是没有坚持要求用户去医院做检查。尽管用户的母亲在我们中心大声质问，甚至辱骂，无理取闹，我们都没有怨言和不耐烦，始终都是细心、耐心的给用户解释。最后通过一番调节和领导的介入，这件事情也算暂时解决。日后我们在安排工作时，一定会吸取这次的经验，加强对月嫂的服务意识培训，避免这样不必要的纠纷出现。
上火所引发的种种危害，不仅触及到孩子生理，同时还会波及心理，因此处理孩子“上火”问题，要从食疗、*疗及心理调理三方面入手。在食疗方面，儿童由于脏器娇嫩，器官发育尚未成熟，直接导泻祛火会严重伤害儿童的肠胃功能，造成肠胃菌群失调。专家也建议对于容易上火的孩子，要注意饮食习惯的调整。要鼓励孩子多喝水、多吃蔬菜水果，也可以给孩子喝些绿豆汤或绿豆稀饭。卷心菜、菠菜、青菜、芹菜等蔬菜中所含的植物纤维，利于排便通畅。同时家长也要协助小孩养成良好的作息生活习惯。
事实上，除了成年人在饱受上火困扰之外，儿童在遭遇上火的时候，更加容易受到伤害。孩子上火常会引发扁桃体炎、口角起疱、便秘、小便发黄、不肯吃饭、烦躁不安、眼屎增多等状况。在人体自然免疫过程中，还易受到外部侵扰，如风寒以及各类病毒，从而引发感冒、腮腺炎、水痘等病症。所以说，上火问题会导致儿童呼吸系统、肠胃系统、甚至对肝肾功能都会产生危害。
首先，儿童，尤其是6岁以下的婴幼儿，他的脾胃功能还不健全，而生长发育很快，需要的营养物质较多，如果饮食不合理，就易引起上火，上火易引起儿童挑食，如果挑食，则会引发儿童营养不良的问题，是儿童生长发育受阻的主要原因之一。
其次，上火，它不仅对孩子身体有一方面的影响，还有一个我们经常忽略的“心理”影响。上火对于3岁以下的小孩来讲，在心理上容易产生排便抗拒，在身体上有便意，心理上因为排泄受阻而抗拒排便行为，缺乏按时大便的习惯，不能形成排便的条件反*，形成随意大小便的恶习。而对于3岁以上上火的孩子，因为生病会在这一时期对父母会有心理依赖，一旦父母处理不当，就很可能会引起孩子更严重的心理和*格方面的依赖。
最后，上火引起儿童的食欲不佳，进食太少；导致食物成分结构不良。如果进食太少，大便随之减少，引起腹肌和肠肌瘦弱，蠕动无力，引发顽固便秘；再如用含钙化酪蛋白较多的牛奶喂养的小儿，更容易引发小儿便秘，这也是人们认为喂食奶粉易上火的原因。
除此之外，因为上火问题没有受到正确对待或没有处理不及，孩子会加重炎症，诱发其它疾病导致住院，更是要饱受针、*的折磨，这时候就是孩子和家长一起受苦了。
