染雾幼儿园小班烤面包说课稿 篇一
一、教材分析
本节课的教材为《幼儿园小班烤面包》。通过这个故事，让幼儿了解烤面包的制作过程，培养他们的动手实践能力和团队合作意识。教学目标是让幼儿掌握烤面包的基本步骤和注意事项，并培养他们的观察力和动手能力。
二、教学重点和难点
教学重点是让幼儿掌握烤面包的基本步骤和注意事项。教学难点是培养幼儿的观察力和动手能力。
三、教学准备
1. 教具：面包、烤箱、面粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母、搅拌器、面板、刀具等。
2. 环境：教室内设置烤面包的制作区域。
3. 材料：准备好面包制作所需的材料。
四、教学过程
1. 导入：通过询问幼儿谁喜欢吃面包，引起他们的兴趣和注意。
2. 观看故事：播放故事《幼儿园小班烤面包》，让幼儿了解烤面包的制作过程。
3. 介绍材料：向幼儿展示所需的材料，并逐一介绍它们的作用。
4. 演示制作过程：老师示范将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母混合搅拌，揉成面团，发酵后放入烤箱烤制。
5. 分组制作：将幼儿分成小组，每个小组派出一名代表操作材料，其他幼儿观察并记录制作过程。
6. 烘焙面包：将制作好的面团放入烤箱中烘焙，教师负责操作烤箱。
7. 观察面包变化：烤箱烘焙过程中，引导幼儿观察面包的变化，并记录下来。
8. 分享成果：面包烤制完成后，让幼儿品尝自己亲手制作的面包，并与其他小组分享自己的制作过程和观察记录。
五、教学总结
通过本节课的教学，幼儿能够了解烤面包的制作过程，掌握基本的制作步骤和注意事项。同时，通过观察面包的变化，培养幼儿的观察力和动手能力。通过小组合作，培养幼儿的团队合作意识。这些都是幼儿全面发展的重要素养，对于他们的成长具有积极的促进作用。
幼儿园小班烤面包说课稿 篇二
一、教材分析
本节课的教材为《幼儿园小班烤面包》。通过这个故事，让幼儿了解烤面包的制作过程，培养他们的动手实践能力和团队合作意识。教学目标是让幼儿掌握烤面包的基本步骤和注意事项，并培养他们的观察力和动手能力。
二、教学重点和难点
教学重点是让幼儿掌握烤面包的基本步骤和注意事项。教学难点是培养幼儿的观察力和动手能力。
三、教学准备
1. 教具：面包、烤箱、面粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母、搅拌器、面板、刀具等。
2. 环境：教室内设置烤面包的制作区域。
3. 材料：准备好面包制作所需的材料。
四、教学过程
1. 导入：通过询问幼儿谁喜欢吃面包，引起他们的兴趣和注意。
2. 观看故事：播放故事《幼儿园小班烤面包》，让幼儿了解烤面包的制作过程。
3. 介绍材料：向幼儿展示所需的材料，并逐一介绍它们的作用。
4. 演示制作过程：老师示范将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母混合搅拌，揉成面团，发酵后放入烤箱烤制。
5. 分组制作：将幼儿分成小组，每个小组派出一名代表操作材料，其他幼儿观察并记录制作过程。
6. 烘焙面包：将制作好的面团放入烤箱中烘焙，教师负责操作烤箱。
7. 观察面包变化：烤箱烘焙过程中，引导幼儿观察面包的变化，并记录下来。
8. 分享成果：面包烤制完成后，让幼儿品尝自己亲手制作的面包，并与其他小组分享自己的制作过程和观察记录。
五、教学总结
通过本节课的教学，幼儿能够了解烤面包的制作过程，掌握基本的制作步骤和注意事项。同时，通过观察面包的变化，培养幼儿的观察力和动手能力。通过小组合作，培养幼儿的团队合作意识。这些都是幼儿全面发展的重要素养，对于他们的成长具有积极的促进作用。
幼儿园小班烤面包说课稿 篇三
幼儿园小班烤面包说课稿范文
面包是幼儿非常熟悉且喜爱的食品，烤面包的方法不仅有趣，而且新奇。我们选择并设计适合小班幼儿学习特点，贴近小班幼儿生活的“烤面包”活动，旨在让幼儿在“涂涂”“烤烤”“尝尝”的过程中，学习水粉涂色、色彩对印的技能，充分体验美术活动的快乐。
一、说教材
面包是幼儿非常熟悉且喜爱的食品，烤面包的方法不仅有趣，而且新奇。我们选择并设计适合小班幼儿学习特点，贴近小班幼儿生活的“烤面包”活动，旨在让幼儿在“涂涂”“烤烤”“尝尝”的过程中，学习水粉涂色、色彩对印的技能，充分体验美术活动的快乐。根据《纲要》艺术领域“在支持、鼓励幼儿积极参加各种艺术活动并大胆表现的同时，帮助他们提高表现的技能和能力”的要求，结合小班幼儿的认知特点，我将本次活动的目标定位于：
1、知识目标：巩固对红、黄、绿、紫四种常见颜色的认识，感受色彩的美。
2、技能目标：大胆选色，学习平涂的方法与蘸色的技巧。
3、情感目标：体验活动的快乐和成功的喜悦。活动的重点：巩固对四种常见颜色的认识，学习涂色，体验玩色的快乐。活动的难点：学会蘸色的技巧，用平涂的方法涂满“果酱”。活动的准备：（详见活动设计的准备）。充分有效的活动准备是美术活动成功的`前提。本活动准备既关注幼儿已有经验的积累与参与，也注重教具的形象性与作画工具的合理性。如选用的水粉笔，是长水粉笔截掉一段笔杆而成的──这是我们反复实践后确认的，这样更方便幼儿的使用。本活动宜在小班第二学期进行。
二、说教法与学法
本活动主要采用情境教学法、讲解示范法和指导法，来适应教学内容传递的需要和幼儿的认知结构特点进行教学。通过操作与语言的紧密结合来突出重点，以变抽象为具体、变生疏为熟悉的办法来突破难点。用简洁的、游戏化的语言进行演示与讲解，使作画的每一个步骤和要求形象化、具体化，易为幼儿所理解与掌握。同时，我还运用了兴趣式指导和渗透式指导法。从幼儿出发，注重学习能力的培养，将技能的学习与掌握融在一定的情境中。如：蘸色的技巧，是按情节发展，边演示边以游戏口吻强化：“蘸点果酱，舔一舔，涂在面包上”“蘸点果酱，舔一舔，果酱涂得满满的”……再如，要求幼儿均匀涂色，是这样说的：“果酱涂得满满的，面包的味道就更好了”；将涂上的色彩对印：“把涂满果酱的面包合起来，压一压，免得果酱流走了”。从而避免说教式的提要求和示范。通过教师的演示，游戏化的强化，幼儿在自然轻松的氛围中边听边看，不知不觉领会了涂色要领，在边说边操作的过程中，自然而然地掌握了醮色的技巧，体验到了成功的喜悦。
三、说活动
程序总的设计思路是：根据小班幼儿学习的特点和本活动目标要求，设计以“兔妈妈收徒弟，兔宝宝学烤面包”为中心主题，以教师的示范幼儿练习为教学模式来组织教学。活动流程是：讲故事导入→教师示范（取面包→介绍果酱→涂果酱→烤面包→展示面包）→幼儿练习→活动评价（展示幼儿烤的面包，请客人品尝）。具体活动程序如下：
1、导入：以故事导入课题。创设富有童话色彩的游戏性情境，引起幼儿的学习兴趣。富有情感的角色（兔妈妈和兔宝宝），易于促进师幼之间的情感交流。（时间1—5分钟）
3、练习：幼儿烤面包，教师巡回指导。教师观察幼儿，并用游戏口吻进行指导，鼓励幼儿大胆地涂画。指导时注意个别差异。（13—15分钟）
4、活动评价：请客人品尝。以请客人品尝的形式进行，既合乎主题情节，又利用了可借用的教育资源，让众多的听课老师参与活动的评价，使每个幼儿都有机会得到他人的评价，使每个孩子都能体验到成功的喜悦。同时，也促进小班幼儿交往能力的发展。（2分钟）教学过程环环相扣，整个活动游戏性、趣味性极强，进一步促使幼儿在轻松、愉快、自由的情境中，知识、技能、情感都得到发展。
