染雾农贸市场管理制度 篇一
农贸市场是城市中最重要的生鲜食品供应来源之一。为了保障市场的正常运行和食品的安全性，农贸市场管理制度成为必要的措施。本文将从市场准入、卫生安全监管和市场秩序维护三个方面探讨农贸市场管理制度的重要性。
首先，市场准入是农贸市场管理制度中的重要环节。市场准入的目的是确保市场内的经营者具备合法资质和良好的信誉，以保障市场的质量和安全。农贸市场管理制度要求经营者必须具备相关的营业执照和健康证明，同时需要进行严格的审核和监管。只有通过市场准入的经营者才能在市场内经营，这样可以有效地减少市场上的不合格产品和不合法经营行为，提高市场的整体质量。
其次，卫生安全监管是农贸市场管理制度的重要内容。市场内的食品卫生安全是市民生活的重要保障。农贸市场管理制度要求市场内的经营者必须按照相关法规和规定进行食品卫生安全管理，包括食品的贮存、加工和销售等环节。同时，市场管理部门也要加强对市场的监督和检查，确保市场内的食品卫生安全达标。通过卫生安全监管，可以有效地减少食品安全事故的发生，保障市民的身体健康。
最后，市场秩序维护是农贸市场管理制度的重要任务。市场秩序的良好与否直接关系到市场的发展和市场主体的利益。农贸市场管理制度要求市场管理部门加强对市场秩序的监管和维护，制定相关规定，严禁市场内的欺诈行为、价格垄断和不正当竞争等行为。同时，市场管理部门还要加强对市场内纠纷的调解和解决，保护市场主体的合法权益。通过市场秩序的维护，可以创造公平竞争的市场环境，促进市场的良性发展。
综上所述，农贸市场管理制度对于保障市场的正常运行和食品的安全性至关重要。市场准入、卫生安全监管和市场秩序维护是农贸市场管理制度的重要内容。只有通过科学合理的管理制度，才能保障农贸市场的发展，提高市场的整体质量，为市民提供安全、放心的食品供应。
农贸市场管理制度 篇二
农贸市场管理制度是保障市场正常运行和食品安全的重要措施。在现代社会中，农贸市场承担着城市居民生活必需品的供应任务，同时也是农民增收的重要途径。因此，建立科学合理的农贸市场管理制度是非常必要的。本文将从市场准入、卫生安全监管和市场秩序维护三个方面分析农贸市场管理制度的重要性，并提出相应的建议。
首先，市场准入是农贸市场管理制度中的关键环节。市场准入的目的是确保市场内的经营者具备合法资质和信誉，提高市场的整体质量。为了实现市场准入的目标，应建立健全的市场准入制度，对经营者的资质、信誉和经营范围等进行严格审核，确保经营者达到相关标准。同时，还应建立市场准入的动态管理机制，对市场内的经营者进行定期审查和评估，及时发现和处理不合格经营者。此外，还需要加强市场准入的宣传，引导消费者选择合格的经营者，形成市场竞争的压力，推动市场的良性发展。
其次，卫生安全监管是农贸市场管理制度的重要内容。市场内的食品安全直接关系到市民的身体健康。为了保障食品的安全性，应强化市场内经营者的食品安全意识，加强对食品卫生的监督和检查。市场管理部门应加强对市场内经营者的培训，提高其食品卫生管理水平。同时，还应建立健全的食品安全追溯制度，通过追溯技术，快速准确地查找食品安全问题的来源，并采取相应的措施进行处理。此外，还应加强市场内食品安全信息的公开和宣传，提高市民对食品安全的意识，形成全社会共同关注和参与食品安全的良好氛围。
最后，市场秩序维护是农贸市场管理制度的重要任务。市场秩序的良好与否直接影响市场的发展和市场主体的利益。为了维护市场秩序，应加强市场内的监管和执法力度，严厉打击违法行为和不正当竞争行为。市场管理部门应建立健全的市场监管制度，对市场内的违法行为进行及时发现和处理。同时，还应加强对市场内纠纷的调解和解决，保护市场主体的合法权益。此外，还应积极引导市场主体遵守市场规则，加强市场主体的教育和培训，提高其规范经营意识，形成市场秩序的自律机制。
综上所述，建立科学合理的农贸市场管理制度对于保障市场的正常运行和食品的安全性至关重要。市场准入、卫生安全监管和市场秩序维护是农贸市场管理制度的重要内容。只有通过有效的管理制度和措施，才能实现农贸市场的健康发展，为市民提供安全、放心的食品供应。
农贸市场管理制度 篇三
第一部分 经营户及从业人员管理规范
一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。
二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。
三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。
四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化，应当到市场管理部门办理相关手续，领取上岗证后，方可入场营业。未经登记的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。
五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸市场规定的作息时间。本农贸市场的作息时间根据季节随时变动。
六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。
第二部分 商品质量管理规范
一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。
二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。
三、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。并积极配合市场管理部门的监督检查。
四、经营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当积极配合市场管理部门进行妥善处置。
五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。
六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。
七、经营户必须保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。
八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。
第三部分 市场卫生管理规范
一、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。
二、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外设摊。
三、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。
四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。
五、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。
第四部分 市场车辆管理规范
一、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理，根据市场管理人员的安排，在规定的场所有序停放车辆。
二、经营户每天用于进出货的车辆应当在规定的时间、通过规定的进出货通道进入市场，不得拥挤、抢道，以确保进出货有序进行。
三、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进入市场，如有特殊情况需事先征得市场管理人员的许可，并听从指挥。
第五部分 监督考核管理规范
一、市场管理部门应当定期根据考核标准对经营户从证照、商品质量、卫生状况、诚实守信等方面进行考核，并如实记录。建立经营户信用档案。
二、市场管理部门应当聘请义务监督员对经营户的经营行为进行监督。
三、市场管理部门应当制定日常经营考核标准，根据考核结果对经营户予以奖励、警告、处罚，情节严重的予以淘汰。
四、市场管理部门应当定期公示考核结果和处罚的经营户。
农贸市场管理制度 篇四
凡是进入市场的经营者必须严格遵守国家的法律、法规和行政规章以及市场的各项制度，严格遵守食品卫生法，严禁下列产品及其制品进入市场进行销售:
一、严禁无生产日期、有效期、保质期、生产厂家、生产地址及有毒、有害、霉烂、变质、过期产品和假冒伪劣产品进入市场。
二、严禁按规定应当检疫而未检疫的不合格的家禽家畜及病死的猪、牛、羊肉及其加工产品进入市场销售。
三、严禁国家和本市重点保护的野生动物及其制品进入市场。
四、严禁外包装与食物不相符的产品进入市场。
五、进入市场经营的物品必须按规定进行存放，不准乱摆、乱设摊点。
六、在销售过程中必须实行公平交易，严禁短斤少两。
农贸市场管理制度 篇五
为了进一步加大友助农贸市场管理力度，切实解决集贸市场环境卫生脏乱差问题，提高场镇内集贸市场环境卫生质量，落实长效化管理机制，保障环境治理工作的顺利进行，制定本制度。
第一条：市场管理规范，商品划行归市，摊位摆放整齐，无超范围占道（地）经营现象。从业人员个人卫生良好；
第二条：市场应做到净菜进市，蔬菜进筐，垃圾进袋，摊位（点）周边卫生承包；
第三条：市场内商铺严格落实“门前三包”职责制，摊位（点）实行环境卫生区域职责制；
第四条：摊位应配备垃圾收集容器（前桶、后筐），清洁工具；摊位（点）设置规范、物品摆放整齐，周边无垃圾、杂物和污迹，垃圾随产随清。
第五条：垃圾收集容器要加盖并持续完好、清洁，垃圾袋装化率到达100%；
第六条：有足够数量的专职保洁人员，服装统一、有明显标志；
第七条：配备足够数量的果皮箱，垃圾无外溢、外观整洁；
第八条：市场撤市后，清扫、清运及时，做到垃圾日产日清；垃圾车转运持续清洁、密闭，使用滞留消杀药物灭蝇；
第九条：地面全日保洁，摊前、摊底、摊后垃圾随扫随清，1000㎡≤8片果皮、10片纸屑、10个烟蒂、10处痰迹、1.5㎡污水，市场内不得有暴露的乱堆放垃圾和垃圾死角；
第十条：市场内排水口无污水（积冰）；
第十一条：市场内环卫设施齐全，给、排水设施完善，公厕、垃圾站建设贴合卫生要求，公共厕所做到专人管理，水冲式、无臭味、无尿碱。
农贸市场管理制度 篇六
为进一步清理整顿城区，城乡结合部的市容市貌，和农贸市场管理办法，建立省级卫生城市，结合我镇实际状况，为广大人民群众带给一个舒适、整洁、美观的市场环境，确保人民群众的财产安全和生命安全，促进精神礼貌和物质礼貌建设，特制定我镇两个农贸市场管理制度如下：
1、整理肉摊。要摆成一条线，按指定的地点和摊位距离不动，不准调换摊位和随时搬走摊位，违者警告、处罚、自离市场。
2、水果摊点。要摆成一条线，按指定的地点和摊位距离不动，严禁变动和流动，违者警告、处罚、自离市场。
3、蔬菜类的摊点。严禁乱摆乱放乱占，按指定的地点不动和流动，违者警告、处罚、自离市场。
4、豆腐卤肉摊点和老鸡老鸭等摊位，按指定的地点和距离不变，摆成一条线，严禁变换和流动，违者警告、处罚、自离市场。
5、各类鱼摊位，按指定的地点和距离不变，摆成一条线，严禁变换和流动，违者警告、处罚、自离市场。
6、群众上市卖鸡、鸭、鹅蛋的摆在指定的地点销售，严禁乱放乱占行为按指定的地点和距离不变，摆成一条线，严禁变换和流动，违者警告、处罚、严禁上市。
7、群众上市卖鱼的，要求摆在固定卖鱼的地点位置，严禁乱放乱占行为。
8、群众上市卖狗肉、羊肉、猫—肉、蛙等要按指定的地点进行销售，严禁乱摆、乱占流动行为，违者警告处罚严禁上市。
9、凡在我镇农贸市场收购的老板，务必按照我镇市场管理条例，进行收购，并在指定的地点不变，严禁流动收购，避免发生矛盾和交通事故，违者警告处罚。
10、对外来老板在我镇农贸市场卖食品、五金等行业的务必遵守市场管理制度和指定地点经营，否则严禁上市。
11、凡在我镇农贸市场经营者，各人搞好自己摊点环境卫生，严禁公民在市场内乱扔纸屑、果皮等垃圾物品。请用塑料袋装好垃圾倒在指定的垃圾箱内，违者警告处罚。
12、凡上市场购买、卖的顾客、大小车辆务必服从镇管理工作人员的安排停在指定地点，严禁乱停乱放行为，违者警告处罚、扣车。
13、市场内有一名保洁人员，做到每一天空上午12时下午6时清扫市场内的卫生和周边地段的环境卫生。
14、我镇市场管理人员蒋永龙、杨文斌两位同志做到每月三次上市督查，规范整治四次，早上6时前赶到市场值班管理、整顿服务制。
