染雾篇一：幼儿园大班营养搭配的小行家说课稿
引言：
大家好，我是今天的小行家，我将为大家带来关于幼儿园大班营养搭配的说课稿。幼儿期是宝宝生长发育的关键时期，良好的营养搭配对孩子的健康成长至关重要。本次课程将介绍幼儿园大班营养搭配的原则和方法。
一、营养搭配的原则：
1. 多样化：提供多种食物，保证宝宝能获取到各种营养素。
2. 均衡摄入：合理搭配主食、蔬菜、水果、蛋白质食物等，确保宝宝各种营养素的平衡摄入。
3. 适量控制：根据宝宝的年龄和活动量，控制食物的摄入量，避免过量或不足。
4. 注重细节：注意食物的新鲜度、烹调方式、食物的颜色和口感等，提高宝宝的食欲和营养吸收。
二、早餐的重要性：
早餐是一天中最重要的一餐，对宝宝的学习和发育至关重要。为了保证宝宝能够有一个营养丰富的早餐，幼儿园大班可以提供以下食物：
1. 主食：如面包、米饭等，提供能量和碳水化合物。
2. 蛋白质食物：如鸡蛋、豆腐等，提供宝宝需要的蛋白质。
3. 蔬菜水果：如西红柿、黄瓜等，提供维生素和纤维素。
4. 奶制品：如牛奶、酸奶等，提供钙质和乳制品的营养。
5. 少量坚果或干果：如核桃、葡萄干等，提供宝宝所需的脂肪和微量元素。
三、午餐的合理搭配：
午餐是宝宝一天中的主要饮食，对宝宝的能量和营养供给至关重要。幼儿园大班可以提供以下午餐搭配：
1. 主食：如米饭、面条等，提供碳水化合物和能量。
2. 蔬菜：如青菜、胡萝卜等，提供维生素和纤维素。
3. 蛋白质食物：如鸡蛋、鱼肉等，提供宝宝需要的蛋白质和脂肪。
4. 汤品：如鸡汤、蔬菜汤等，提供水分和多种营养素。
5. 水果：如苹果、香蕉等，提供维生素和纤维素。
四、点心的选择：
点心是宝宝一天中的小吃，可以适当增加宝宝的能量和营养摄入。幼儿园大班可以提供以下点心选择：
1. 面包、饼干：提供碳水化合物和能量。
2. 水果：如橙子、葡萄等，提供维生素和纤维素。
3. 奶制品：如酸奶、奶酪等，提供钙质和乳制品的营养。
4. 坚果：如核桃、杏仁等，提供脂肪和微量元素。
总结：
通过合理搭配早餐、午餐和点心，幼儿园大班可以为宝宝提供均衡多样的营养，帮助宝宝健康成长。同时，幼儿园也需要与家长保持良好的沟通，了解宝宝的个体差异和特殊需求，根据情况进行个性化的营养搭配。让我们一起努力，为宝宝们提供健康的饮食环境。
篇二：幼儿园大班营养搭配的小行家说课稿
引言：
大家好，我是今天的小行家，我将为大家带来关于幼儿园大班营养搭配的说课稿。幼儿期是宝宝生长发育的关键时期，合理的营养搭配对宝宝的健康成长至关重要。本次课程将介绍幼儿园大班营养搭配的原则和方法。
一、营养搭配的原则：
1. 多样化：提供多种食物，保证宝宝能获取到各种营养素。
2. 均衡摄入：合理搭配主食、蔬菜、水果、蛋白质食物等，确保宝宝各种营养素的平衡摄入。
3. 适量控制：根据宝宝的年龄和活动量，控制食物的摄入量，避免过量或不足。
4. 注重细节：注意食物的新鲜度、烹调方式、食物的颜色和口感等，提高宝宝的食欲和营养吸收。
二、早餐的重要性：
早餐是一天中最重要的一餐，对宝宝的学习和发育至关重要。幼儿园大班可以提供以下早餐搭配：
1. 主食：如面包、米饭等，提供能量和碳水化合物。
2. 蛋白质食物：如鸡蛋、豆腐等，提供宝宝需要的蛋白质。
3. 蔬菜水果：如西红柿、黄瓜等，提供维生素和纤维素。
4. 奶制品：如牛奶、酸奶等，提供钙质和乳制品的营养。
5. 少量坚果或干果：如核桃、葡萄干等，提供宝宝所需的脂肪和微量元素。
三、午餐的合理搭配：
午餐是宝宝一天中的主要饮食，对宝宝的能量和营养供给至关重要。幼儿园大班可以提供以下午餐搭配：
1. 主食：如米饭、面条等，提供碳水化合物和能量。
2. 蔬菜：如青菜、胡萝卜等，提供维生素和纤维素。
3. 蛋白质食物：如鸡蛋、鱼肉等，提供宝宝需要的蛋白质和脂肪。
4. 汤品：如鸡汤、蔬菜汤等，提供水分和多种营养素。
5. 水果：如苹果、香蕉等，提供维生素和纤维素。
四、点心的选择：
点心是宝宝一天中的小吃，可以适当增加宝宝的能量和营养摄入。幼儿园大班可以提供以下点心选择：
1. 面包、饼干：提供碳水化合物和能量。
2. 水果：如橙子、葡萄等，提供维生素和纤维素。
3. 奶制品：如酸奶、奶酪等，提供钙质和乳制品的营养。
4. 坚果：如核桃、杏仁等，提供脂肪和微量元素。
总结：
通过合理搭配早餐、午餐和点心，幼儿园大班可以为宝宝提供均衡多样的营养，帮助宝宝健康成长。同时，幼儿园也需要与家长保持良好的沟通，了解宝宝的个体差异和特殊需求，根据情况进行个性化的营养搭配。让我们一起努力，为宝宝们提供健康的饮食环境。
幼儿园大班营养搭配的小行家说课稿 篇三
幼儿园大班营养搭配的小行家说课稿
尊敬的各位评委老师：
大家上午好，我是前来应聘的xx号考生，今天我的说课题目是《多吃蔬菜身体棒》，下面我将从说教材、说学情、说活动方法、说活动准备、说活动过程、说活动延伸，六个方面展开我的说课。
首先是说教材：
《多吃蔬菜身体棒》是幼儿园大班健康教案的内容。大班的幼儿正处于身体发展的重要阶段，对于营养的摄取至关重要。蔬菜里含有粗纤维、维生素、水和胡萝卜素等都是我们人体不可缺少的营养成分，通过学习引导幼儿认识各种蔬菜对人体的重要性以及食用方法，养成不挑食的好习惯。
根据新纲要的要求，我从认知、能力、情感三个维度制定以下目标：
1、认识多种蔬菜，能说出蔬菜的名称及食用方法。
2、了解多吃蔬菜有利于身体健康。
3、培养不挑食的良好习惯。
根据目标我把活动的重点定为：了解多吃蔬菜的益处。本次的难点是养成合理膳食的好习惯。
其次是说学情：
大班的幼儿好学好问，求知欲强，抽象概括能力发展，但仍以具体形象思维为主，并且对常见蔬菜能够准确辨认并说出名称。本节课采用多种方法相结合的形式，通过真实有意义的活动，主动地学习，获得完整的经验，促进身心全面发展。
第三是说活动方法：
《纲要》指出：教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。活动中，教师要心中有目标、眼中有幼儿、时时有教育，以互动的.、开放的、研究的理念，让幼儿真正成为学习的主体。因此，在本次教学活动中我采用观察法、启发提问法、电教法、游戏法等来进行教学活动。通过多媒体展示图片，引导幼儿观察并进行启发性提问，充分调动幼儿的积极性，通过自主探索获取知识和经验，引导幼儿从原有水平向更高水平发展。
第四是说活动准备：
世界幼教之母蒙台梭利认为：一个有准备的环境是关键。因此我做了如下准备：
1、物质准备：蔬菜图片模型若干、帽子若干
2、经验准备：幼儿能够认识并准确说出常见蔬菜的名称。
第五是说活动过程：
1、开始部分：
首先以麦兜吃饭挑食的故事导入课题，并提问：小朋友们你们说麦兜他做的对么？为什么呢？通过提问的方式，引导幼儿认识挑食不吃蔬菜是不好的习惯。
2、展开部分：
（1）展示蔬菜卡通图片和模型，并请小朋友们挑选自己喜欢的蔬菜并带回。
（3）将小朋友分成四人一组，并将小组以蔬菜的名字命名，请各小组讨论本组所代表的的蔬菜都有哪些做法，请小组派代表回答，充分培养幼儿团队合作的意识。
（4）组织小朋友玩游戏--蔬菜蹲。教师拿出提前准备好的蔬菜帽子，发给每一个小朋友，讲述游戏规则，进行演示，之后正式开始，出现错误的小朋友，将为大家表演节目。通过游戏的方式进一步巩固所学知识，培养幼儿学习的兴趣。
3、小结：教授儿歌《营养搭配的小行家》
啦啦啦，啦啦啦
我是营养搭配的小行家
蔬菜、肉类都能少
不挑食、不浪费
身体才能长得好
妈妈夸我是个好宝宝
通过儿歌的方式，再次巩固知识重点内容，引导幼儿养成不挑食不浪费的好习惯，做个好宝贝。
最后是活动延伸：
安排区域活动：模拟蔬菜超市，自主选择，进行营养搭配。引导幼儿将所学知识应用到生活中，养成合理膳食的习惯，增强学习的兴趣。
我的说课到此结束，感谢各位考官的聆听。
