染雾幼儿园中班包饺子教案 篇一
标题：幼儿园中班包饺子教案-培养幼儿动手能力和团队合作精神
引言：
包饺子是一项既寓教于乐又能锻炼幼儿动手能力和团队合作精神的活动。通过包饺子，幼儿可以感受到制作食物的乐趣，培养他们的动手能力和创造力。同时，饺子的包制过程需要团队合作，让幼儿学会与他人合作，增强集体意识。下面是一份幼儿园中班包饺子教案，旨在帮助幼儿们通过包饺子活动，学习与合作、感受制作食物的乐趣。
一、活动目标：
1. 培养幼儿动手能力，锻炼他们的手指灵活性。
2. 培养幼儿的观察力和创造力，让他们体验制作食物的乐趣。
3. 培养幼儿的团队合作精神，增强他们的集体意识。
二、活动准备：
1. 食材准备：面粉、肉馅、蔬菜馅、水饺皮。
2. 器具准备：饺子擀面杖、饺子模具、案板、刀。
三、活动过程：
1. 导入：向幼儿们介绍饺子的制作过程和食材，提问他们对饺子的了解和喜好。
2. 示范：老师向幼儿们展示包饺子的步骤，让幼儿们观察和模仿。
3. 分组合作：将幼儿分成小组，每组4-5人，让他们合作包饺子。
4. 包饺子：每个小组派一名幼儿负责擀饺子皮，其他幼儿负责包馅料。
5. 煮饺子：老师负责将包好的饺子煮熟，让幼儿们观察煮饺子的过程。
6. 品尝：等饺子煮熟后，让幼儿们一起品尝自己包的饺子，分享制作的乐趣。
四、活动总结：
1. 老师引导幼儿们回顾活动过程，让他们分享自己的感受和收获。
2. 引导幼儿们总结包饺子的步骤，并鼓励他们用自己的话描述。
3. 鼓励幼儿们表达对活动的喜爱和对团队合作的认识。
通过这次包饺子的活动，幼儿们不仅锻炼了自己的动手能力和创造力，还培养了他们的团队合作精神和集体意识。希望这样的活动能够在幼儿园中班的教学中得到更多的应用，让幼儿们在快乐中学习，成长。
幼儿园中班包饺子教案 篇二
标题：幼儿园中班包饺子教案-体验中华传统文化的盛宴
引言：
包饺子是中国传统的烹饪技艺之一，也是中国人喜庆的食品。通过包饺子的活动，可以让幼儿们亲身体验中华传统文化的盛宴，感受到传统美食的魅力。同时，通过包饺子的过程，幼儿们还可以培养动手能力、创造力和团队合作精神。下面是一份幼儿园中班包饺子教案，旨在让幼儿们在包饺子的过程中，感受中华传统文化的魅力。
一、活动目标：
1. 了解中国传统文化中的饺子文化，并感受传统美食的魅力。
2. 培养幼儿的动手能力和创造力，提高他们的手指灵活性。
3. 培养幼儿的团队合作精神，增强他们的集体意识。
二、活动准备：
1. 食材准备：面粉、肉馅、蔬菜馅、水饺皮。
2. 器具准备：饺子擀面杖、饺子模具、案板、刀。
三、活动过程：
1. 导入：向幼儿们介绍中国饺子文化的由来和意义，让他们了解饺子的传统背景。
2. 示范：老师向幼儿们展示包饺子的步骤和技巧，让幼儿们观察和学习。
3. 制作：幼儿们按照示范的步骤，自己动手制作饺子。
4. 品味：等饺子煮熟后，让幼儿们品尝自己包的饺子，感受传统美食的魅力。
5. 分享：引导幼儿们分享自己包饺子的心得和体会，让他们感受到与中国传统文化的亲近。
四、活动总结：
1. 引导幼儿们回顾整个活动过程，让他们分享自己的收获和感受。
2. 鼓励幼儿们表达对中国传统文化的喜爱和理解。
3. 引导幼儿们总结包饺子的步骤和技巧，培养他们的观察力和创造力。
通过包饺子的活动，幼儿们不仅可以感受到中华传统文化的魅力，还能培养自己的动手能力和团队合作精神。希望这样的活动能够在幼儿园中班的教学中得到更多的应用，让幼儿们在体验中华传统文化的同时，享受学习的乐趣。
幼儿园中班包饺子教案 篇三
活动目标：
1．了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。
2．尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。
3．喜欢用彩泥造型，体验泥工活动的乐趣。
4．促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
5．能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的饺子。
活动重难点：
了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。
尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。
活动准备：
纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐《包饺子》。
活动过程：
一、谈话激趣，感知不同形状和颜色的饺子。
1.谈话：小朋友，你最爱吃什么食物？（幼儿自由发言）
2.宝箱探秘。
（1）谈话：你们想知道老师最爱吃什么吗？它就在这个宝箱里，老师请几个小朋友把它请出来吧。
（2）解密：教师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子，引导幼儿感知它们的外形特点及颜色，并放进盘子里。（适时提问：它的形状像什么？）
（3）出示图片，请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。
谈话：你们喜欢吃饺子吗？你吃的饺子是用什么做的？你都吃过什么馅的饺子？饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子，我们一起去看看吧！
（4）谈话引入：小朋友，图片上的饺子漂亮吗？你们想学包饺子吗？今天，老师就教大家一个新本领：包饺子。
二、教师演示用团、压、捏等方法包饺子。
1.教师示范讲解包饺子的基本方法。
①先取一个白色橡皮泥捏一捏，然后在手心团圆。（教师演示，幼儿用手模仿团圆的动作）
②将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。
③取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。
④将“饺子馅”放入“饺子皮”中。
⑤将“饺子皮”边沿对折捏起来。
2.教师示范一种其它颜色的橡皮泥做出不同形状的饺子，重点强调捏饺子皮时，不同的.捏法会做出不同形状的饺子。
三、幼儿分组包饺子，教师巡视指导。
1.明确操作要求：在包的过程中不要讲话，保持安静。我们可以包白色的饺子，也可以包彩色的饺子，可以用不同颜色的彩泥做馅，也希望大家可以发挥想象包出不同形状的好看的饺子，然后把包好的饺子放在盘子里。比一比，看谁包的饺子最漂亮。
2 .分发材料，幼儿练习包饺子，教师巡视指导。
四、幼儿作品展示。
幼儿分组展示作品（每组一盘） ：请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状、什么口味、什么馅的？
五、结束活动：音乐律动《包饺子》。
播放音乐《包饺子》，教师带领幼儿自由做包饺子的动作，“品尝”自己包的“饺子”，巩固包饺子的方法，感受成功的快乐。
活动反思：
本次活动师幼配和良好，幼儿能在老师的引导下仔细观察、大胆交流、自主操作，特别是最后的律动环节，幼儿在《包饺子》的音乐中，不仅巩固了包饺子的方法，更将活跃地课堂气氛推向了**，让幼儿轻松愉悦地结束了活动。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了团、压、捏的方法，基本学会了包饺子，少数孩子还能用自己的方式创新饺子的外形：有元宝形状的，还有春卷形状的……看起来也似模似样，幼儿从中也体会到了创新的乐趣。本节活动也有很多地方不如人意：由于课前幼儿无意看到了我准备的饺子，于是在谈话引入时，他们毫无悬念地猜出了饺子，导致了“宝箱探秘”环节神秘感尽失。为了突破难点，让幼儿能尝试做出形态各异的饺子，我准备了各种饺子的图片，可能呈现的图片太多并让幼儿说出饺子的外形，用的时间过长，导致了后面幼儿操作的时间略紧张。如果我只是让幼儿快速欣赏几张代表的饺子图片，这样教学就不会显得头重脚轻了。
幼儿园中班包饺子教案 篇四
活动目的：
1、了解元旦的由来，感受元旦欢乐的气氛。
2、积极参与元旦的环境布置，初步有空间审美能力。
3、通过元旦庆祝活动，幼儿参与包饺子游戏，满足肢体活动的乐趣，并了解饺子的制作过程，以及过节吃饺子的习俗。
活动准备：
1、收集有关《元旦》的故事、歌谣、儿歌。
2、收集有关《元旦》布置装饰品、食品、卡片、图片等。
3、播放“早安新年”音乐，准备包饺子用的食材。
活动过程
1、老师讲解元旦的由来，及过元旦的风俗习惯，引出装饰室内和包饺子，激发幼儿参与活动的兴趣。
2、请幼儿相互交流自己对元旦的经验，说说为什么喜欢元旦。
3、介绍饺子的由来，让幼儿了解有关元旦吃饺子的习俗。
4、师幼共同听音乐“早安，新年”。
5、小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。
6、生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强 食欲）
7、生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。（开始前，请班级老师给小朋友们洗手）
8、把准备好的食材弄好后，准备开始包饺子。生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级酒老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。包的又快又好的小朋友给予奖励，包不好的给予鼓励。
9、生活老师把煮熟的饺子分发在小朋友的碗里，请小朋友们品尝自己包的饺子。（猜猜看：碗里有多少饺子，都是谁包的饺子？）
幼儿园中班包饺子教案 篇五
活动设计背景
在我国，吃饺子是一种风俗习惯，尤其是到了冬天，一盘热腾腾的饺子，可以驱散所有的寒意，所以对于中国人来说，饺子的意义是不一样的，教师们通过让幼儿自己动手包饺子可以让幼儿自己了解饺子。
活动目标
1、让幼儿能感受到过节的喜悦气氛。
2、使幼儿体会到自己动手的过程。
3、互相有爱团结
教学重点、难点
1、包饺子所需要的材料和用具
2、包饺子的过程
活动准备
饺子皮，调好的各种饺
子馅，勺子，面板
活动过程
1、小朋友们，现在我们要自己动手包饺子了，因为过年的时候我们家家都要包饺子，吃饺子来欢庆新的一年到来，今天呀，我们大班的小朋友也要一起包饺子吃，因为小朋友还都不会和面，那老师已经帮小朋友把饺子皮和饺子馅都弄好了，这样呀，我们就可以直接包饺子了，大家看，老师给小朋友准备了两种饺子馅，有肉馅的和素馅的，小朋友喜欢吃哪种馅的饺子就包哪种，在包饺子之前，小朋友要先把小手洗干净，我们的手干净以后老师就开始教大家一起包饺子喽。
2、首先，小朋友先拿起一个饺子皮放在手心上，把它放平，然后我们拿起小勺在你喜欢的饺子馅里取出一些放在饺子皮的中间，然后我们在把小勺放在原处，接下来我们就用另一只手把放好馅的饺子对折捏到一起，看，饺子包好了，下面我们一起加油，把所有的饺子都包上。
3、嗯！小朋友们真能干，饺子都包好了，我们大家一起拿着自己包好的饺子，去煮饺子吃好不好呀。看看我们自己包的饺子香不香。
