染雾认识调味品幼儿园中班社会教案 篇一
标题：通过游戏了解调味品的种类和用途
引言：调味品是我们日常生活中不可或缺的一部分，它们能够为食物增添不同的风味和口感。在幼儿园中班，我们可以通过游戏的方式来认识不同的调味品，了解它们的种类和用途，培养幼儿的食品意识和健康饮食习惯。
一、目标：
1. 认识常见的调味品，如盐、糖、酱油、醋等。
2. 了解不同调味品的用途。
3. 培养幼儿对健康饮食的重视和养成良好的饮食习惯。
二、活动内容：
1. 观察与讨论
a. 教师将几种常见的调味品放在桌子上，引导幼儿观察并讨论它们的外观、颜色、味道等特点。
b. 通过观察和讨论，引导幼儿对调味品产生兴趣，并激发他们主动学习的欲望。
2. 游戏：猜猜是什么调味品？
a. 教师将几种调味品装入小瓶子中，每个瓶子上贴上相应的数字。
b. 教师向幼儿逐个展示瓶子，让幼儿根据外观和气味猜猜是什么调味品，并说出它的用途。
c. 每个幼儿轮流参与，增加互动和参与度。
3. 制作调味品画册
a. 要求每个幼儿准备一本画册，并将不同的调味品分别画在每一页上。
b. 幼儿根据自己的理解，用画笔和颜料将调味品的颜色和特点表现出来。
c. 教师可以适时地提问幼儿，引导他们讨论调味品的用途和如何搭配食物。
4. 调味品品尝
a. 教师准备一些小碟子和食物样本，如黄瓜片、苹果片等。
b. 将不同的调味品涂在食物上，让幼儿尝试并说出自己的感受。
c. 引导幼儿发现不同调味品的味道和作用，例如咸的盐可以使食物更加美味，酸的醋可以去腥提鲜等。
5. 总结与分享
a. 教师带领幼儿回顾整个活动的内容，总结调味品的种类和用途。
b. 鼓励幼儿主动分享自己的观点和体会。
c. 引导幼儿思考健康饮食的重要性，并与他们一起制定健康饮食计划。
结语：通过这次活动，幼儿们对调味品有了更深入的认识，并且懂得了如何搭配食物来增加风味。同时，通过品尝调味品，他们也更加了解了健康饮食的重要性。这些活动不仅增加了幼儿的食品意识，还培养了他们的团队合作能力和表达能力。让我们一起关注健康饮食，从小开始培养良好的饮食习惯！
认识调味品幼儿园中班社会教案 篇二
标题：小小调味师，创意调味品制作活动
引言：除了了解调味品的种类和用途，幼儿还可以通过创意活动来制作属于自己的调味品。这样的活动不仅能培养幼儿的创造力和动手能力，还能让他们更深入地了解调味品的原材料和制作过程。在幼儿园中班，我们可以组织一次创意调味品制作活动，让幼儿们亲自动手制作属于自己的调味品。
一、目标：
1. 了解调味品的原材料和制作过程。
2. 培养幼儿的创造力和动手能力。
3. 培养幼儿对调味品的兴趣，激发他们对健康饮食的认识和追求。
二、活动内容：
1. 调味品制作小组
a. 将幼儿分成小组，每个小组人数不超过5人。
b. 每个小组选出一名“小小调味师”，负责组织整个制作过程。
2. 调味品原材料的了解
a. 教师向幼儿介绍一些调味品的原材料，如盐的原材料是海水，糖的原材料是甘蔗等。
b. 引导幼儿思考调味品的制作过程，并与他们一起讨论。
3. 创意调味品的制作
a. 教师准备一些简单的材料和工具，如盐、糖、香草精等。
b. 每个小组根据自己的创意和想法，选择合适的材料和工具制作调味品。
c. 教师可以适时地提供一些建议和指导，鼓励幼儿发挥自己的想象力和创造力。
4. 制作调味品的记录
a. 要求每个小组记录下自己制作调味品的过程和材料。
b. 可以用相机或摄像机拍摄制作过程，也可以用文字和图片记录。
5. 制作调味品的展示
a. 每个小组将自己制作的调味品展示给其他小组和教师。
b. 幼儿可以用口头或书面形式介绍自己的调味品，包括材料、制作过程和用途等。
6. 调味品品尝和评价
a. 将每个小组制作的调味品放在一起，让幼儿们品尝并评价。
b. 引导幼儿发现不同调味品的味道和特点，让他们分享自己的感受和观点。
7. 总结与分享
a. 教师带领幼儿回顾整个活动的内容，总结调味品的制作过程和创意。
b. 鼓励幼儿分享自己的经验和心得，展示他们的成果。
结语：通过这次创意调味品制作活动，幼儿们不仅了解了调味品的原材料和制作过程，还培养了他们的创造力和动手能力。同时，通过品尝和评价不同的调味品，他们也更加了解了健康饮食的重要性。这些活动不仅增加了幼儿的食品意识，还培养了他们的团队合作能力和表达能力。让我们一起关注健康饮食，从小开始培养良好的饮食习惯！
认识调味品幼儿园中班社会教案 篇三
认识调味品幼儿园中班社会教案
［设计意图］
调味品是日常生活中必不可少的一种辅助品。它贴近幼儿的生活，但往往被忽视；调味品具有比较独特的口味，鲜亮的颜色，是幼儿感兴趣的。在日趋注重饮食的当今，调味品的地位就显得更为突出。根据《纲要》探索求知部分所提倡的鼓励幼儿大胆探索、发现，并结合幼儿实际水平，设计了这一活动。旨在通过认识调味品激发幼儿的探索兴趣。
［活动目标］
1、通过看、摸、比、尝、闻，使幼儿了解调味品的显著特征并能正确区分调味品。
2、能将自己的感受用清楚的语言表达出来。
3、在活动中培养幼儿的动手能力、探索的`兴趣。
［活动准备］
1、幼儿每三人一份调味品（盐、糖、醋、酱油、辣椒面、五香面）。
2、每人半杯水，盘、勺各一套。
3、每桌一份菜肴：盐拌胡萝卜丝、糖拌西红柿、醋拌黄瓜丝、酱油拌豆腐、辣肉、五香肉。
［活动过程］
一、让幼儿介绍自己知道的味道。
“小朋友，你们知道一些什么味道？”
二、引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻等手段说出调味品的特性。
“今天，老师准备了一些东西，请你们来玩一玩，
看看这是什么东西？它们有什么味道？”
1、幼儿操作，教师指导
（1）、教师提醒幼儿品尝东西要少一点。
（2）、教师鼓励幼儿大胆操作，自由交谈。如：“这些东西除了尝（闻、摸、放入水中、混起来搅拌……），还可以怎样玩？”
2、引导幼儿表达操作结果并逐一认识调味品。
“刚才你玩什么了？怎样玩的？发现了什么？”（调味品的特性附后）
三、引导幼儿正确分辨调味品（糖与盐、醋与酱油、辣椒面与五香面）并请幼儿根据自己的经验说出分辨的缘由。
如：分辨糖与盐可以从颜色、粘手程度、看、尝来快速辨别。
四、请幼儿品尝菜肴，进一步加深对各种调味品的认识。
“老师给小朋友做了几道菜，请你尝一尝是什么味道的？”
［活动延伸］
请幼儿回家看看还有什么调味品，那些调味品有什么特性。
［活动评析］
本活动以调味品独特的味道为载体，引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻展开一系列探究、研讨活动。从活动进程可以看出，幼儿的思维是活跃的，幼儿在探索活动中所进行的一切活动都是由他们自己确定的，因此对自己在探索活动中的体验能清楚地表达出来。此活动对幼儿的情趣、语言、动手操作能力都有促进作用；幼儿在活动中的主观能动性得到充分的体现，是一节比较成功的师生互动式的活动。
附：调味品的特性
名称颜色味道特征
盐 白色咸 像细沙子一样、放入水里会化、水变咸了
糖 乳白色甜 像粗沙子一样粘手、亮晶晶、放入水里会化、水变甜
醋 浅褐色酸 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡
酱油深褐色咸、甜 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡
辣椒面红色辣 软软的像面一样、很刺鼻
五香面褐色有点麻嘴软软的像面一样、有一种特殊的香味
