染雾幼儿健脾补血的食谱介绍 篇一
随着幼儿的成长，他们的身体发展需要不断地补充各种营养物质。在幼儿期，健脾和补血是非常重要的，因为脾脏对于消化和吸收营养起着至关重要的作用，而血液则是输送营养物质到身体各个部位的媒介。本文将为您介绍几种适合幼儿健脾补血的食谱。
首先，我们来介绍一道简单又美味的食谱——红枣糯米糕。红枣和糯米都是非常有益健脾补血的食材。红枣富含铁质和维生素C，能够促进血液循环和增强免疫力。糯米则有益健脾，有助于消化和吸收。制作红枣糯米糕的方法如下：将适量的糯米洗净浸泡2小时，然后蒸熟备用。将红枣去核切碎，与蒸熟的糯米一起搅拌均匀，放入蒸锅中蒸15分钟即可食用。
其次，我们来介绍一道补血的汤品——枸杞鸡蛋汤。枸杞是一种非常常见的中草药，具有补血养颜和滋补肝肾的作用。鸡蛋则是一种营养丰富的食物，富含蛋白质和各种维生素。制作枸杞鸡蛋汤的方法如下：将适量的枸杞用清水浸泡片刻，然后将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀。将浸泡过的枸杞放入锅中，加入适量的水煮开，然后倒入打好的鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透即可。
最后，我们来介绍一道含铁丰富的食谱——菠菜炒肉丝。菠菜是一种非常常见的蔬菜，富含铁质和维生素C，能够促进血液循环和增强免疫力。制作菠菜炒肉丝的方法如下：将适量的瘦肉切成丝，用适量的盐、生抽和淀粉腌制片刻。将菠菜洗净切段备用。热锅加油，将腌制好的肉丝炒至变色，然后加入菠菜翻炒均匀，最后加入适量的盐和味精调味即可。
以上是几种适合幼儿健脾补血的食谱介绍，希望对您有所帮助。当然，在给幼儿食用这些食谱时，也需要注意食用量和食材的新鲜度，以确保孩子的健康成长。
幼儿健脾补血的食谱介绍 篇三
幼儿健脾补血的食谱介绍
贫血是小儿常见的临床表现，也是影响小儿生长发育、诱发感染性疾病的主要因素之一。造成小儿贫血的原因很多，最常见的是营养性贫血。
营养性贫血是因缺乏造血所必须的铁、维生素B12、叶酸等营养物质所致。虽然当今社会物质丰富，生活水平不断提高，但这类患儿仍然不少见。营养性贫血是可防可治的，下面就介绍4款为婴幼儿补血健脾的`食疗方。
一：红豆粥
配料：大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许。
制法：
1、将红小豆与大米，分别淘洗干净。
2、红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入大米一起煮。
3、用大火烧沸后，转用小火，煮至黏稠为止。
4、在粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即可。
功效：和胃滋阴，养血补血。此粥色泽红润，香甜爽口，诱人食欲，极受幼儿欢迎。红小豆，含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一，对幼儿大脑发育有重要作用。
二：番茄蛋汤
配料：番茄50克，鸡蛋1个，植物油5克，香油1克，精盐1克，水淀粉5克。
制法：
1、制法将番茄洗净，用开水烫一下，撕皮、去籽，切成小片;
2、鸡蛋，磕入碗内打散。
3、将炒锅置火上，放油烧热，下入番茄煸炒几下，加开水200毫升，稍煮一下;
4、加入精盐，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡蛋液，加入香油，盛入碗内即成。
功效：益气补血，和胃健脾。此汤色泽鲜艳，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。
三：菠菜猪肝汤
配料：猪肝50克，菠菜50克，植物油10克，精盐2克，葱末、姜末各5克，料酒3克。
制法：
1、将猪肝洗净，切成0-3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐及水50克拌腌片刻;
2、菠菜，清洗干净，切成小段;
3、将炒锅置旺火上，加入植物油烧热，下入葱、姜末爆香，放入菠菜和盐，炒拌均匀加水100克，烧沸后，将碗内肝片连水一并下锅;
4、烧沸后撇去浮沫，盛出菠菜，再沸2分钟，倒入碗内即成。
功效：补血养肝，清热和中。此汤肝嫩菜鲜，含有丰富的动物蛋白质和维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C及叶酸、钙、锌、铁、碘等矿物质。
四：草鱼烧豆腐
配料：草鱼净肉100克，豆腐150克，笋10克，蒜苗5克，色拉油30克，酱油、料酒、精盐、味精、葱、姜、鲜汤各适量。
制法：
1、将草鱼肉洗净，顺长剖开，切成1厘米见方的丁;
2、豆腐，也切成同样大小的丁;笋，切03厘米厚的小方片。
3、炒锅置旺火上，放入油，烧至8成热时，把鱼丁煎黄，烹入料酒，加盖略焖;
4、加入葱、姜、酱油、精盐，烧上色后，倒入鲜汤烧开，加盖转小火煨3分钟;
5、下入豆腐、笋片，再焖3分钟，转旺火烧稠汤汁，入味精，撒上蒜苗，盛入盘内即可。
功效：和中利水，健脾补血。此菜鱼肉鲜嫩，豆腐爽滑，汤汁鲜美。含有丰富的优
