染雾《香喷喷的面包》幼儿园中班教案 篇一
标题：探索面包的制作过程
教学目标：
1. 让幼儿了解面包的制作过程，培养他们的观察力和想象力；
2. 培养幼儿的合作意识和动手能力；
3. 培养幼儿的品尝和欣赏食物的能力。
教学准备：
面包模型、面粉、酵母、盐、水、油、糖、面包刀、面包牛角梳、面包烤盘、烤箱、烤箱手套、毛巾、餐具。
教学过程：
一、导入（10分钟）
1. 师生互动：教师拿出一块面包，让幼儿观察并描述面包的特点，例如形状、颜色、气味等。
2. 呈现故事：教师用图片或道具呈现《香喷喷的面包》的故事，激发幼儿的兴趣。
二、探究面包的制作过程（20分钟）
1. 观察模型：教师拿出面包模型，让幼儿观察并描述模型的形状、颜色等特点。
2. 引导思考：教师提问，让幼儿思考面包是怎么制作的，有哪些步骤。
三、动手制作面包（30分钟）
1. 分组合作：将幼儿分成小组，每组3-4人。
2. 制作面团：教师向每个小组发放面粉、酵母、盐、水等原料，指导幼儿按照比例混合搅拌，制作成面团。
3. 揉面团：教师示范揉面的正确方法，让幼儿跟着操作，直到面团变得柔软有弹性。
4. 发酵：将揉好的面团放在盖有湿毛巾的容器中，放置在温暖的地方，等待面团发酵膨胀。
5. 烤制面包：将发酵好的面团放入烤盘中，用面包刀在面团上划出刀痕，再用面包牛角梳在面团上刷上一层油，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟。
6. 安全意识：教师提醒幼儿烤箱很热，不可触摸，需要用烤箱手套操作。
四、品尝面包（10分钟）
1. 欣赏面包：教师将烤好的面包取出，让幼儿观察并描述面包的外观和气味。
2. 分享心得：每个小组派代表分享制作面包的过程和体会。
3. 品尝面包：将面包切成小块，让幼儿用餐具品尝面包的口感和味道。
五、总结（5分钟）
教师带领幼儿回顾面包的制作过程，总结每个步骤的关键点，强调合作和安全意识。
《香喷喷的面包》幼儿园中班教案 篇二
标题：探索面包的不同种类
教学目标：
1. 让幼儿了解不同种类的面包，培养他们的观察力和分类能力；
2. 培养幼儿的合作意识和动手能力；
3. 培养幼儿的品尝和欣赏食物的能力。
教学准备：
不同种类的面包（如法式面包、吐司面包、甜甜圈等）、图片或道具、餐具。
教学过程：
一、导入（10分钟）
1. 师生互动：教师出示不同种类的面包图片或实物，让幼儿观察并描述它们的特点。
2. 引导思考：教师提问，让幼儿思考面包有哪些不同的种类，它们有什么区别。
二、探究不同种类的面包（20分钟）
1. 分类游戏：教师将不同种类的面包放在桌上，让幼儿合作将它们按照形状、颜色等特点进行分类。
2. 观察比较：教师带领幼儿观察和比较不同种类的面包，引导幼儿发现它们的区别和相似之处。
三、动手制作面包（30分钟）
1. 分组合作：将幼儿分成小组，每组3-4人。
2. 选择面包种类：教师向每个小组提供不同种类的面包原料和工具，让小组选择一种面包进行制作。
3. 制作面包：教师指导幼儿按照面包制作的步骤和比例，进行面团的揉搓、发酵和烤制等过程。
四、品尝面包（15分钟）
1. 欣赏面包：教师将各组制作好的面包摆放在桌上，让幼儿观察并描述面包的外观和气味。
2. 分享心得：每个小组派代表分享制作面包的过程和体会。
3. 品尝面包：让幼儿自由品尝不同种类的面包，用餐具尝试不同的吃法和口感。
五、总结（5分钟）
教师带领幼儿回顾不同种类面包的特点和制作过程，鼓励幼儿表达对面包的喜爱和欣赏之情。
《香喷喷的面包》幼儿园中班教案 篇三
活动目标
1.了解比萨面包的制作方法，乐于尝试动手制作。
2.培养幼儿的动手能力，大胆表现自己的创意。
活动准备
1.动画片：香喷喷的面包
2.面包制作材料
活动过程
一、香喷喷的面包
1.好吃的面包
每个幼儿尝一小块切碎的面包。
教师：刚才你们吃的是什么？你们还吃过什么味道的面包？
吃过什么样子的面包？你们知道刚才的面包是从哪来的吗？
2.观看动画片：香喷喷的面包
提问：香喷喷的面包是怎样制作出来的？
看看这块面包是什么形状的？你还知道什么味道的面包？
二、快乐面包坊
1.教师出示制作材料，交代制作要求。
2.幼儿通过观看动画片尝试自己动手制作香喷喷的面包。
三、快乐分享
幼儿一起品尝大家制作的面包。
提醒幼儿可以把面包送给小班的弟弟妹妹吃。
《香喷喷的面包》幼儿园中班教案 篇四
一、设计意图：
《指南》中提出：“既贴近幼儿生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有利于拓展幼儿的经验和视野。善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”而面包是我们生活中最常见的食物，利用面包为出发点，做到从生活中取材，直观的给孩子们视觉美感。通过整个活动，让孩子们体验到了做一名小小面包师的快乐。
二、活动目标：
1、学习运用团、包、画等多种方法尝试制作有创意的面包。
2、在活动中体验做面包师的快乐。
三、活动材料：
报纸、颜料、餐巾纸、水、棉签、塑料刀
四、活动过程：
1、导入：参观面包店
师：听说“绿森林面包房”开业啦，今天老师就带我们宝贝一起去看看好吗？
（欣赏各种面包）你看到的面包是什么样子的？
师：森林里有很多小动物都喜欢吃“绿森林面包房”的面包呢，这些面包肯定不够怎么办呢？（我们帮他们做）那好我们就要来做一回小小面包师，来学一学怎么做面包。现在请小朋友们一人拿一个面包师的帽子戴好，然后找一张椅子坐下来。让我来看看谁的样子最像面包师，谁坐的最神气。
2、教师示范操作，分步骤讲解（视频）
师：现在小眼睛看仔细咯！
先拿一张报纸全部浸在水里，马上拿起来要不然报纸会烂掉的然后用力捏紧把水挤干。
再拿一张报纸浸湿也要马上拿起来包在这个报纸团的外面。让面包变的大一点。上面包的平整一点，把皱皱的藏在下面，面包的下面压压平，下面的手摊平上面一只手弯弯的压一压。
再将餐巾纸包在外面，注意哦，上面要包的平整些，把皱巴巴的藏在下面。餐巾纸要多包几层，直到看不到里面黑黑的报纸。你们看这样子可以了吗？还能不能看到黑的？这样我们做的面包就会变得白白的了。如果面包上没水了包不住了可以蘸点水，这样餐巾纸就能包上去了。
接下来在面包的上面我们要用小刀切开几条口子这样能让面包快点烤熟。
师：面包做好了，接下来我们就要准备烤面包了。
师：我们要先给面包刷上黄油，这样烤出来的面包才会香喷喷的。小心蘸黄油的时候要在盆子边上刮一刮，要不然黄油太多会滴到外面。在面包的上面均匀的涂一层。刷好了面包要送进烤箱烤面包咯。面包烤得脆脆的。（涂上一圈褐色）面包烤好了，哇，好吃的面包做好了，嗯（闻一闻）真香！
3、幼儿操作，教师巡回指导（视频循环播放）
师：小面包师们，你们学会了吗？面包师们开始工作吧！
重点提醒：
（1）报纸整个浸到水里马上要拿起来要不然报纸就会烂掉了。
（2）报纸里的说要挤干。
（3）包餐巾纸的时候上面要包的平整，皱巴巴的藏在下面，要包到看不到你们黑乎乎的报纸。
4、展示评价幼儿作品
师：你们的面包烤好啦，现在把你们的面包放到货架上的盘子里吧！好了小面包师们我们一起来看看你们的面包都是什么样子的？这个是什么形状的，什么颜色的？（请个别幼儿述说）
师：面包师们，面包做好了，我们去给小动物们送面包去吧！
《香喷喷的面包》幼儿园中班教案 篇五
活动目标：
1、尝试读图观察，理解故事情节，大胆参与讲述和表达。学习词语：小心翼翼、忽忽悠悠。
2、体会故事中一家人相亲相爱的浓浓情感，萌发对家人的关心和热爱。
3、初步懂得自己长大了，遇事能够试着面对。
4、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
活动准备：
课件《云朵面包》。
活动过程：
一、小猫全家福
1、展示全家福
今天老师带来了一张相片，你们看看，上面都有谁？这是谁的全家福？你家也有这样的照片吗？
2、引出故事
你们家里也有各种各样的全家福，今天老师给你们带来小猫一家的故事，一起来听听吧！
二、分页欣赏绘本，理解绘本内容，体验情感。
1、教师讲述故事开头，猜想情节。
①天气怎么样？
②画面中有谁？猫爸爸和猫弟弟在干什么？猫哥哥发现谁已经起床了？猫妈妈早早地起床去做什么呢？
③我们一起来看看猫妈妈起床干什么了？
2、讲述故事第二部分，学习词语。
①猫兄弟它们来到了哪里？发现了什么？
②小云朵好轻好轻，我们怎么拿回家呢？
③故事中，猫兄弟怎么做的？谁来试一试。（学习词语：小心翼翼）
3、讲述故事第三部分，参与体验。
①妈妈打算用这朵云来做什么？
②妈妈说我可以把它做成云朵面包，是怎么做的'？
③猜猜云朵面包会是什么味道？
4、讲述故事第四部分，体会对爸爸的关心。
①和家人坐在一起吃美味的面包是一件很幸福的事。可惜猫爸爸没吃到这么美味的面包，到底怎么回事，一起看看？
②猫妈妈看到猫爸爸慌慌张张去上班了，她心里会怎么想？
③如果你爸爸也饿着肚子去上班，你会对他说什么？
5、讲述故事第五部分，体验找爸爸情节。
①时间差不多了，面包出炉了，它是怎么出炉的呢？
②吃了云朵面包，猫妈妈和兄弟俩发生什么事？
③猫兄弟飞到哪里去？我们帮忙呼喊爸爸。
④风越来越大，他们有危险了，那他们是继续找还是放弃呢？
6、讲述故事第六部分，体会爸爸的心情。
①爸爸到底在哪儿？
②爸爸看到猫兄弟是什么表情？爸爸吃着猫兄弟送来的面包心情是怎么样呢？
③爸爸吃了面包以后，发生了什么变化？
④爸爸飞进了哪里？你们觉得爸爸上班有没有迟到？他应该感谢谁？
⑤猫兄弟飞过高楼大厦、电线、累了坐在屋顶上又吃了一个云朵面包，最后飞回家了。
⑥这真是一个温馨的故事，我们再来完整欣赏一遍故事，听听故事的题目叫什么？
三、完整阅读绘本，进一步品味绘本中蕴藏着的香甜、神奇和爱。
1、教师播放课件【整体欣赏】，请幼儿完整地阅读绘本。
2、讨论：
①故事的题目叫什么？
②故事中的我是谁？
③你们喜欢这一家人吗？为什么？
④你们觉得云朵面包除了有甜甜的、牛奶的味道，还会有些什么味道呢？
四、萌发对家人的关心和热爱，升华情感。
讨论：如果你也有一个云朵面包，吃了也能飞起来，你会想用“飞”的本领为你的家人做什么呢？
教学反思：
近年来，绘本阅读越来越受到大家的关注，作为以图画为主，文字少而精美，画面丰富的阅读材料特别适合低年段的学生。绘本的故事或贴合生活实践或充满奇妙想象，往往有童话般的美好，吸引学生的目光。绘本阅读教学有利于激发学生的阅读兴趣，同时也是低年段写话入门的优质材料。
好的绘本每张图画都有丰富的内涵， 图与图之间呈现独特的叙事关系，表达绘本的整体意境，能留给孩子想象的空间，能带给孩子美的熏陶和爱的教育，而韩国白嬉娜的绘本《云朵面包》恰恰是这样的优秀绘本作品。这是披着奇妙外衣的温馨、温暖的日常故事，绘本不仅仅有绘画，还采用了摄影、剪纸、布艺的艺术方法，通过精心的拼贴来构图，让画面充满了美感、质感，富有浓浓的生活气息。不是每一个孩子都能摘到一片云朵，不是每一位妈妈都能用爱将云朵做成面包，也不是每一位爸爸都能吃到孩子飞翔送来的早餐，一个个日常的生活细节带着不同寻常和不可思议，这奇妙包含满满爱的味道。非常荣幸有机会带着《云朵面包》和同学们一起走进奇妙的爱的故事中。
在科组有经验老师的指导下，本次绘本课思路清晰，重点突出，有值得记录的好的环节，也有在授课过程中处理不当的部分。更重要的是孩子们有精彩的思维碰撞，教学过程中给了我印象深刻的感受和感悟，为日后的教学积累了宝贵的经验。
小百科：天空中成片状或块状的云，泛指云团，云片。
《香喷喷的面包》幼儿园中班教案 篇六
【活动目标】
1、学习礼貌用语“请”“谢谢”“对不起”。
2、喜欢听故事，学说简单句。
3、初步学习良好的生活礼仪。
【活动准备】
夹心面包一个、挂图、头饰。
【活动过程】
一、导入。
今天，老师给小朋友带来了一份礼物，请小朋友猜猜看，盒子里装的是什么啊？
（幼儿回答）哦，小朋友说得都不一样，我们一起来揭开这个秘密吧？
（面包）面包里还有许多的秘密，撕开面包，瞧，里面夹的是什么？
（火腿）面包里有夹心的叫夹心面包，小朋友一起来说一遍。
下课后，老师会请表现很棒的小朋友一起分享。小猪妈妈也做了一个夹心面包，我们一起去看看吧。
今天老师要给小朋友讲一个故事，故事的名字就叫《猪妈妈的夹心面包》，小朋友要认真听哦，看看猪妈妈家里都有谁？他们都说了什么？
二、教师讲述第一遍故事。
小猪妈妈做了一个夹心面包，一个又香又脆的夹心面包。
猪爸爸想要一片，猪爸爸说：“猪妈妈，请拿一片夹心面包给我吧。”
小猪哥哥吃了一片，小猪哥哥说：“妈妈，夹心面包真好吃，谢谢你！”小猪姐姐吃了还想要一片，可是妈妈说：“对不起，夹心面包只有一片了，那是留给小猪弟弟的。”
小猪弟弟很高兴，说：“谢谢妈妈！”就吃了最后一片夹心面包。
提问：
1、老师讲的故事叫什么名字？（幼儿回答，全班齐说一遍）
2、你们还记得猪妈妈家都有谁？
猪妈妈家有猪爸爸、猪妈妈、猪哥哥、猪姐姐、小猪弟弟。
3、猪妈妈和猪宝宝们在做什么？他们都说了什么？
三、我们一起再听一遍故事吧，分段听录音。
师：夹心面包可好吃了，猪爸爸想要吃，他对猪妈妈说了什么？（播放录音）幼儿回答。
小朋友在家里想要吃东西的时候，会对爸爸妈妈说什么呢？
师：小猪哥哥吃了一片，对猪妈妈说了什么？（播放录音，幼儿回答）爸爸妈妈给你们东西吃，你们会说什么呢？
师：小猪姐姐吃了一片还想再吃一片，妈妈说了什么？（播放录音）妈妈有没有把面包给姐姐吃啊，妈妈对姐姐说了什么？
师：小猪吃了最后一片面包，对妈妈说了什么？（播放录音）小猪对妈妈说了什么？
今天小朋友向小猪一家学习礼貌用语，你们学会了吗？（幼儿回答）
四、师生表演。
现在我们一起把小猪一家请出来，好不好？请幼儿扮演各种角色，边听录音变表演。
