染雾幼儿园小班《青菜》教案 篇一
标题：培养幼儿对青菜的认知与兴趣
引言：青菜是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质，对幼儿的健康成长非常重要。为了培养幼儿对青菜的认知与兴趣，我们设计了一堂生动有趣的《青菜》主题教学活动。
一、教学目标：
1. 让幼儿了解青菜的外形、颜色和特点。
2. 培养幼儿对青菜的兴趣，鼓励他们尝试并享受青菜的味道。
3. 提高幼儿对青菜的健康价值的认知。
4. 培养幼儿的观察力和动手能力。
二、教学准备：
1. 青菜图片、种子和苗。
2. 儿歌《小青菜》的音频和歌词。
3. 照片或视频展示青菜的种植和收获过程。
4. 切好的青菜样品。
5. 彩色纸、剪刀、胶水、颜料和画笔。
三、教学过程：
1. 导入：播放《小青菜》儿歌，让幼儿跟着歌曲动起来，感受青菜的快乐氛围。
2. 观察与讨论：展示青菜的图片，让幼儿观察并描述青菜的外形、颜色和特点。鼓励幼儿积极参与讨论，引导他们了解青菜的生长环境和种植过程。
3. 种植体验：给每个幼儿分发青菜种子和小盆栽苗，让他们亲手种植自己的青菜。教师引导幼儿逐步完成种植过程，让他们体验种植的乐趣和成就感。
4. 制作青菜手工：教师引导幼儿用彩色纸、剪刀和胶水制作青菜的手工作品。幼儿可以根据自己的想象和创意来设计青菜的形状和颜色，激发他们的创造力和动手能力。
5. 尝试青菜美食：教师将切好的青菜样品分发给幼儿，引导他们品尝青菜的味道。通过亲身尝试，让幼儿感受到青菜的新鲜和营养。
四、延伸活动：
1. 绘制青菜画：教师引导幼儿用颜料和画笔绘制青菜的画作，让他们发挥想象力和创造力，表达对青菜的喜爱和认知。
2. 角色扮演：分角色，模拟种植和收获青菜的过程，让幼儿在游戏中进一步加深对青菜的理解和记忆。
3. 家园合作：鼓励家长与幼儿一起在家种植青菜，培养幼儿的责任心和观察力，增强家园合作。
总结：通过本次《青菜》主题教学活动，幼儿不仅对青菜的外形、颜色和特点有了更深入的认知，还培养了对青菜的兴趣和尝试的勇气。同时，通过亲自种植和品尝青菜，幼儿对青菜的健康价值有了更直观的体验。这样的教学活动不仅增加了幼儿的学习乐趣，也培养了他们的观察力和动手能力，为他们的全面发展奠定了基础。
幼儿园小班《青菜》教案 篇二
标题：培养幼儿的饮食健康观念——《青菜》主题教学活动
引言：饮食健康是幼儿健康成长的重要保障。为了培养幼儿的饮食健康观念，我们设计了一堂有趣的《青菜》主题教学活动。通过亲身参与种植、制作和品尝青菜，幼儿将学会欣赏青菜的美味与营养，养成良好的饮食习惯。
一、教学目标：
1. 让幼儿了解青菜的营养价值和重要性。
2. 培养幼儿对青菜的兴趣，激发他们尝试并享受青菜的味道。
3. 培养幼儿的观察力和动手能力。
4. 引导幼儿形成良好的饮食习惯，增加对蔬菜的摄入。
二、教学准备：
1. 青菜图片、种子和苗。
2. 儿歌《小青菜》的音频和歌词。
3. 照片或视频展示青菜的种植和收获过程。
4. 切好的青菜样品。
5. 彩色纸、剪刀、胶水、颜料和画笔。
三、教学过程：
1. 导入：播放《小青菜》儿歌，让幼儿跟着歌曲动起来，营造青菜的欢乐氛围。
2. 青菜的营养：展示青菜的图片，引导幼儿观察并讨论青菜的颜色和特点。教师介绍青菜的营养价值，例如富含维生素和矿物质，有助于保持健康。
3. 种植体验：给每个幼儿分发青菜种子和小盆栽苗，让他们亲手种植自己的青菜。教师引导幼儿逐步完成种植过程，让他们体验种植的乐趣和成就感。
4. 制作青菜手工：教师引导幼儿用彩色纸、剪刀和胶水制作青菜的手工作品。幼儿可以根据自己的想象和创意来设计青菜的形状和颜色，激发他们的创造力和动手能力。
5. 尝试青菜美食：教师将切好的青菜样品分发给幼儿，引导他们品尝青菜的味道。通过亲身尝试，让幼儿感受到青菜的新鲜和美味，增加对蔬菜的摄入。
四、延伸活动：
1. 饮食平衡：通过游戏和故事，引导幼儿了解饮食平衡的重要性，让他们明白每天摄入蔬菜的必要性。
2. 分辨蔬菜：教师准备一些蔬菜的图片，让幼儿分辨不同的蔬菜，并说出它们的营养价值和味道特点。
3. 家园合作：鼓励家长与幼儿一起烹饪青菜美食，增加对蔬菜的摄入，并与幼儿分享饮食健康的重要性。
总结：通过本次《青菜》主题教学活动，幼儿不仅对青菜的营养价值有了更深入的认识，还培养了对青菜的兴趣和尝试的勇气。通过亲自参与种植、制作和品尝青菜，幼儿将培养良好的饮食习惯，增加对蔬菜的摄入，为他们的健康成长打下坚实的基础。这样的教学活动不仅提高了幼儿的学习兴趣，也培养了他们的观察力和动手能力，全面促进了他们的发展。
幼儿园小班《青菜》教案 篇三
幼儿园小班《青菜》教案
活动目标
1、使小朋友们知道青菜的名称，颜色，是哪里来的。
2、教育小朋友们爱吃青菜，知道吃了青菜身体好。、
3、让小朋友们知道青菜要先折去边上的黄叶、烂叶，再用清水洗干净，然后在锅里炒熟才能吃，让小朋友们学会珍惜别人的劳动成果。
4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
5、初步了解青菜的小常识。
教学重点、难点
教学重点：让小朋友们知道青菜的名称、颜色，教育他们要爱吃青菜，。
教学难点：让小朋友们知道青菜含有丰富的维生
活动准备
1、ppt课件。2、几颗青菜、装菜的盆子。
活动过程
一、ppt课件出示长在地里的青菜，市场上卖的青菜，用青菜做的各种不同的菜。
二、出示几颗青菜，让小朋友们仔细观察，青菜的颜色、外形。
师问：这是什么菜啊？（青菜）
青菜是什么颜色的？（绿色的）
青菜是什么样子的？（一片一片的）
青菜是哪里来的'？（农民伯伯种出来的）
师小结： 对了，青菜是绿色的，一片一片的，是农民伯伯辛辛苦苦种出来的。青菜的营养很好，我们小朋友们吃了身体会长得棒棒的。那小朋友们你们想吃青菜吗？（想吃）
三|、那我们现在就动手做青菜吃好吗？
1、和小朋友们一起去除青菜的黄叶、烂叶。
2、和小朋友们一起用清水把青菜洗干净。
3、请几个小朋友和生活老师一起把洗好的青菜送到厨房请叔叔阿姨炒。
4、端来炒熟的青菜请小朋友们品尝。
5、表扬爱吃青菜的小朋友，不是很喜欢吃青菜的小朋友们老师及时鼓励他们要多吃青菜，这样身体才会长得更好。更何况这些青菜是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，再经过厨房叔叔阿姨的辛勤劳动才做出来的，我们小朋友们可不能浪费，要珍惜他们的劳动成果哦！
四、老师教小朋友们儿歌《青菜》，以进一步巩固对青菜的感知。
小青菜，营养好.
叶儿绿，根儿白.
能烧汤，能做菜,
香脆可口宝宝爱。
五|、课堂延伸
回家给爸爸妈妈背诵儿歌《青菜》
教学反思
在备课前我就了解到营养特别丰富的青菜小朋友们大多不喜欢吃，所以早就想到找一个机会让小朋友们更多的了解青菜，让他们都喜欢吃。所以我觉得这节课活动内容的安排还是挺实用的，并且事先也做了充分的准备，幼儿通过ppt初步感知了青菜，进而再仔细观察蔬菜的颜色、样子，再了解青菜的整个烹饪过程，然后品尝，最后还通过儿歌进一步巩固对青菜的了解。这个过程符合幼儿的认知特点。
在整个活动过程中，幼儿都积极的参与，特别是帮青菜去除黄叶、烂叶，洗青菜，送到厨房，品尝青菜这四个环节，幼儿都非常积极的参与，当炒好的青菜端来让小朋友们品尝的时候，小朋友就会觉得好吃极了，并且老师趁此机会再次告诉小朋友们（特别是还是不喜欢吃青菜的小朋友）：一定要多吃青菜，这样身体才会长得更好。看看那些爱吃青菜的小朋友们，他们的身体多好，一个比一个漂亮呢，要想像他们一样漂亮可要多吃青菜哦！于是所有的小朋友们都争先恐后的吃起来。通过这个活动，幼儿对青菜有了更多的了解，也锻炼了他们动手参与的能力。整个活动过程效果是明显的，教学目标也基本都完成。所以我觉得这是一堂成功的课。
如果让我重新上这堂课，我会再多多的准备青菜，让每一个小朋友都摸一摸，再仔细观察青菜的颜色、样子，然后去除黄叶烂叶，洗干净，然后带着小朋友一起把青菜送到厨房并且观看叔叔阿姨烹饪青菜的过程，再一起品尝。这样让每一个小朋友亲身感受到青菜是怎样做出来的，这样吃在嘴里的青菜才更有滋味！
小百科：青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。
