夏季幼儿营养食谱(优质3篇)

时间:2015-08-09 05:45:20
染雾
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夏季幼儿营养食谱 篇一:提升免疫力的关键

夏季是幼儿成长的关键时期,也是他们抵抗疾病的重要时期。为了帮助幼儿增强免疫力,我们需要为他们提供合理的营养食谱。以下是夏季幼儿营养食谱的一些建议,以帮助他们获得充足的营养,提高免疫力。

1. 多种水果和蔬菜

水果和蔬菜是夏季营养食谱中的重要组成部分。它们富含维生素、纤维和抗氧化剂,能够帮助幼儿增强免疫力。建议给幼儿提供各种颜色的水果和蔬菜,例如西瓜、蓝莓、胡萝卜和西红柿等。同时,在给幼儿提供水果和蔬菜时要确保清洗干净,以避免细菌和农药残留。

2. 高质量蛋白质

蛋白质是幼儿成长和免疫力发展所必需的。在夏季营养食谱中,我们应该为幼儿提供高质量的蛋白质来源,例如鸡肉、鱼、豆类和坚果。这些食物不仅提供重要的营养素,还有助于增强免疫系统的功能。

3. 全谷类食物

全谷类食物是夏季幼儿营养食谱中的另一个重要组成部分。它们富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于维持幼儿的健康。建议选择全麦面包、燕麦片和全麦面条等食物,以确保幼儿获得足够的能量和营养。

4. 适量的乳制品

乳制品是夏季幼儿营养食谱中的重要补充。它们提供钙、维生素D和蛋白质等重要营养素,有助于幼儿骨骼的发育和免疫系统的健康。建议给幼儿提供适量的牛奶、酸奶和奶酪等乳制品,以满足他们的营养需求。

5. 饮食多样化

夏季是各种水果和蔬菜的丰收季节,我们应该鼓励幼儿尝试各种不同的食物。多样化的饮食有助于提供更全面的营养,帮助幼儿增强免疫力。同时,我们还要注意给幼儿提供适量的食物,避免过量摄入某一种类的食物。

总之,夏季幼儿营养食谱的关键是提供多种水果和蔬菜、高质量蛋白质、全谷类食物和适量的乳制品。通过合理搭配这些食物,我们可以帮助幼儿增强免疫力,提高抵抗力,让他们度过一个健康快乐的夏季。

夏季幼儿营养食谱 篇二:防暑降温的营养建议

夏季是幼儿容易受热的季节,他们的身体对高温比成人更为敏感。为了保证幼儿的健康和舒适,我们需要为他们提供防暑降温的营养食谱。以下是一些建议,帮助幼儿在夏季保持凉爽和健康。

1. 多喝水

夏季气温升高,幼儿容易出汗,容易脱水。因此,我们要鼓励幼儿多喝水,保持身体的水分平衡。建议给幼儿提供足够的水,可以适量添加些许果汁或柠檬汁以增加口感。此外,还可以给幼儿提供富含水分的食物,如西瓜、黄瓜和葡萄等。

2. 清淡易消化的饮食

夏季气温高,幼儿的消化系统容易受到影响。因此,我们应该为幼儿提供清淡易消化的饮食,以减轻肠胃的负担。建议选择清淡的食物,如米饭、面条、豆腐和蔬菜等,避免油腻和辛辣食物。

3. 补充电解质

炎热的天气会导致幼儿大量出汗,从而流失体内的电解质。为了保持电解质的平衡,我们可以给幼儿提供一些含有电解质的食物,如椰子水、苹果汁和芹菜汁等。这些食物不仅可以满足幼儿对水分的需求,还可以帮助补充体内所需的电解质。

4. 合理安排饮食时间

夏季气温高,幼儿容易食欲不振。为了避免幼儿在饮食方面出现问题,我们应该合理安排饮食时间。建议在天气较凉爽的早晨或傍晚给幼儿提供较为丰盛的饮食,而在中午或下午时段给予较为清淡的食物。

5. 避免食物中毒

夏季气温高,食物容易变质,容易引起食物中毒。为了保证幼儿的健康,我们要注意食物的保存和加热。建议在给幼儿提供食物前,先检查食物的新鲜度和卫生状况。此外,还要确保食物彻底加热,避免生食和未煮熟的食物。

总之,夏季幼儿营养食谱的关键是多喝水、选择清淡易消化的食物、补充电解质、合理安排饮食时间和避免食物中毒。通过合理搭配这些食物和做好食物的处理,我们可以帮助幼儿保持凉爽和健康,度过一个愉快的夏季。

夏季幼儿营养食谱 篇三

夏季幼儿营养食谱大全

  夏季是非常的炎热的`,很多人都会没什么胃口,特别是儿童,但是儿童要从食物中获取的营养有时如此的多,下面就由小编为大家带来夏季幼儿营养食谱大全,大家一起去了解下吧!

  冬瓜鱼圆

  原料:冬瓜5OO克、鲜鱼肉30O克、白胡椒粉、料酒、淀粉少许、精盐6克、葱花、差未、蒜末各5克、鸡汤3OO毫升、蛋清适量。

  做法

  1、鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,和鸡汤一起放入锅中,上火烧煮。

  3、冬瓜切丁,倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。

  清凉鱼丁

  原料:黄瓜150克、苦瓜100克、胡萝卜50克,青鱼中段400克;葱姜汁、 鸡精、盐、精制油、淀粉适量。

  做法

  1、青鱼去内脏、鱼鳞、鱼皮和骨刺,取鱼肉制成茸,加入葱姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌和上劲。取一方盘,将鱼肉放入盘中摊平上笼蒸熟,取出,冷却后改刀成鱼丁。

  2、黄瓜、胡萝卜洗净削皮,苦瓜洗净、去籽,均成丁;炒锅倒入精制油烧热,放入黄瓜丁、苦瓜丁、胡萝卜丁煸炒至熟;然后放入鱼丁,加黄酒及少许汤汁;加盐、鸡精、白糖调味,湿淀粉勾芡,滴入麻油即可。

  番茄牛肉

  原料:牛腿肉500克、番茄150克;干辣椒、花椒、葱、姜、糖、酱油、 盐、油、料酒各适量。

  做法

  1、牛肉切片,加盐、料酒、姜片、葱段拌匀,腌制半小时。

  2、干辣椒段、番茄切片;炒锅上火,舀油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油。

  3、锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒爆香,放番茄炒出香味;加清水、牛肉、盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁,加糖、味精、麻油即可。

  玉米汁浸肉松豆腐

  原料:肉碎100克、玉米粒100克、山水豆腐1盒(约500克)。

  做法

  1、将玉米粒加冰200克打成汁,隔渣;山水豆腐上锅蒸熟。

  2、将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟,淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。

  荷叶粥

  原料:新鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖适量。

  做法

  1、梗米洗净、煮粥,粥熟后加适量冰糖搅匀。

  2、趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可。

  鸡油黄瓜煲

  原料:取黄瓜500克、鸡油15克、精盐4克、味精3克、黄酒5克、鲜汤200克、 精制植物油200克、香菜15克、火腿片5片。

  做法

  1、黄瓜去皮、剖两半、挖芯、切成6。5厘米左右长的条,用

刀修成一样粗细。

  2、炒锅入油,烧至三成热,放黄瓜拉油,至黄瓜软瘪,捞出沥油。

  3、锅中放鲜汤,加黄瓜、精盐、味精、黄酒,烧滚后转温火焖一焖,焖酥后改旺火烧滚,淋湿淀粉,用铁勺推匀,推和成薄芡。

  4、煲加底油烧热,下香菜,把黄瓜连卤倒入,淋上鸡油,放上火腿片,加盖即可。

夏季幼儿营养食谱(优质3篇)

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