染雾幼儿园冬至包饺子教案 篇一
冬至是中国传统的节日之一，也是一个重要的节气。为了让幼儿更好地了解和体验中国传统文化，我们在冬至这一天给孩子们安排了包饺子的活动。
活动目标：
1. 了解冬至的由来和意义。
2. 了解饺子的制作过程和文化背景。
3. 提高幼儿的动手能力和合作意识。
4. 培养幼儿的团队精神和分享意识。
活动准备：
1. 食材准备：面粉、馅料（可以准备多种馅料供幼儿选择）、水、调料等。
2. 器具准备：擀面杖、案板、刀具、饺子模具等。
3. 教具准备：图片、故事书等，用于讲解冬至和饺子的相关知识。
活动过程：
1. 导入：通过图片或故事书的形式，向幼儿讲解冬至的由来和意义，引导幼儿了解冬至是一个重要的节气，也是一个家庭团聚的日子。
2. 介绍饺子：向幼儿介绍饺子的起源和文化背景，让幼儿了解饺子是中国传统的食物，也是冬至的必备美食。
3. 制作饺子：将面粉和水混合搅拌，揉成面团。让幼儿动手擀面皮，放入馅料，然后折叠成饺子的形状。可以准备饺子模具，让幼儿使用模具制作饺子，以提高他们的操作能力。
4. 煮饺子：将包好的饺子放入沸水中煮熟，让幼儿亲自参与煮饺子的过程，培养他们的自理能力和安全意识。
5. 品尝饺子：等饺子煮熟后，让幼儿品尝自己亲手制作的饺子，体验劳动的成果，增强他们的自信心和满足感。
6. 分享和总结：让幼儿分享他们包饺子的心得和感受，引导他们总结活动的过程和意义。
活动延伸：
1. 饺子文化展览：在活动结束后，可以组织幼儿和家长一起参观饺子文化展览，了解不同地区饺子的特点和不同的包法。
2. 冬至诗歌朗诵：引导幼儿学习冬至相关的诗歌，进行朗诵表演，增强幼儿的语言表达和艺术欣赏能力。
通过这个冬至包饺子的活动，我们希望能够让幼儿更好地了解和体验中国传统文化，培养他们的动手能力和合作意识，同时也促进幼儿与家庭的互动和沟通，让幼儿在快乐中学习和成长。
幼儿园冬至包饺子教案 篇二
冬至是一个重要的节气，也是中国传统文化中的一个重要节日。为了让幼儿更好地了解和体验中国传统文化，我们在冬至这一天给孩子们安排了包饺子的活动。
活动目标：
1. 了解冬至的由来和意义。
2. 了解饺子的制作过程和文化背景。
3. 提高幼儿的动手能力和合作意识。
4. 培养幼儿的团队精神和分享意识。
活动准备：
1. 食材准备：面粉、馅料（可以准备多种馅料供幼儿选择）、水、调料等。
2. 器具准备：擀面杖、案板、刀具、饺子模具等。
3. 教具准备：图片、故事书等，用于讲解冬至和饺子的相关知识。
活动过程：
1. 导入：通过图片或故事书的形式，向幼儿讲解冬至的由来和意义，引导幼儿了解冬至是一个重要的节气，也是一个家庭团聚的日子。
2. 介绍饺子：向幼儿介绍饺子的起源和文化背景，让幼儿了解饺子是中国传统的食物，也是冬至的必备美食。
3. 制作饺子：将面粉和水混合搅拌，揉成面团。让幼儿动手擀面皮，放入馅料，然后折叠成饺子的形状。可以准备饺子模具，让幼儿使用模具制作饺子，以提高他们的操作能力。
4. 煮饺子：将包好的饺子放入沸水中煮熟，让幼儿亲自参与煮饺子的过程，培养他们的自理能力和安全意识。
5. 品尝饺子：等饺子煮熟后，让幼儿品尝自己亲手制作的饺子，体验劳动的成果，增强他们的自信心和满足感。
6. 分享和总结：让幼儿分享他们包饺子的心得和感受，引导他们总结活动的过程和意义。
通过这个冬至包饺子的活动，我们希望能够让幼儿更好地了解和体验中国传统文化，培养他们的动手能力和合作意识，同时也促进幼儿与家庭的互动和沟通，让幼儿在快乐中学习和成长。
幼儿园冬至包饺子教案 篇三
活动目标
1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；
2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；
3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备
经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图
材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）
活动过程
教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。
——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？
——你喜欢吃饺子吗？
——你知道冬至为什么要吃饺子呢？
小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。
——饺子是什么样的？
——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？
播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。
2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。
3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的作品。
——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?
——你的饺子是什么馅的？
活动延伸
区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。
幼儿园冬至包饺子教案 篇四
活动目标
在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。
知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。
尝试动手制作汤圆。
活动准备
课件准备：《九九歌》童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。
材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。
活动过程
播放童谣音频及图片《九九歌》，引出活动主题。
——今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣，名字叫《九九歌》，我们一起来听一听吧。
——童谣中出现了哪些数字？
——这些数字是什么意思呢？
小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫《九九歌》或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。
组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。
——你们知道冬至是个什么日子吗？
——冬至是哪一天？
小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。
出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。
——冬至这天，你家会吃些什么？
——汤圆是什么形状的？（圆圆的）
——汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色……）
小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的`习惯。
出示手工成品图，播放童谣音频《九九歌》，发放材料“超轻黏土、纸盘”，鼓励幼儿动手制作汤圆。
（可根据风俗习惯将汤圆换成饺子）
——我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。
——我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。
温馨提示
童谣《九九歌》的内容不要求幼儿理解，教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。
活动延伸
区域活动
在美工区，投放材料“超轻黏土”，鼓励幼儿动手制作饺子。
日常活动
将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿欣赏。
幼儿园冬至包饺子教案 篇五
活动名称：
香香的饺子
学生情况：
本班共8名学生，实际年龄在3-4岁之间，其中2名学生佩戴人工耳蜗，6名学生双耳配戴助听器。通过听觉语言能力评估，本班孩子听觉能力为一级，听觉补偿效果基本达到最适;语言年龄平均为3岁。
活动目标：
1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。
2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。
活动重点：
能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”。
活动难点：
学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。
活动准备：
1、知识：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识
2、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶
活动过程：
一、点名法检查助听器的工作状态。
听到名字的小朋友和老师击掌问好。
二、活动导入：播放儿歌《包饺子》，然后做手指操，直接引出主题。
羊妈妈,(双手比自己，一蹲一站)
包饺子,(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳)
中间突起,(双手握拳)两边翘(大拇指、小指升起，作”六”的手势)
有的像小船，有的像元宝(两只手半举并左右摇动)
师：儿歌里，羊妈妈包什么?
幼：羊妈妈包饺子。
三、出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的外形特征，并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。
师：小朋友们看一看，饺子长什么样子?
幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿……
师：你们吃过饺子吗?什么时候吃的?
师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。
师：饺子好吃不好吃?饺子里面有什么?
幼：饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉…… 师：你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子?
四、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给xx吃。
师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小朋友做的饺子真香!它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子?
师：小猫说：谢谢你，你的饺子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃饺子吗?那么谁想让小狗吃饺子?
(引导幼儿练习表达：我把饺子给xx吃。)
五：学习仿编：“我把xx给xx吃”的句式。
通过“我爱我家”游戏，学习仿编句式。幼儿通过教师引导学习仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧?如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃……
六、老师总结，活动结束。
活动延伸：
在家中和家人一起包饺子，体验自己动手制作食物的快乐。
活动反思：
语言教学的核心在于“运用”二字。本次活动通过创设丰富的情景，让幼儿在宽松的游戏中不知不觉练习句型，大胆仿编。而且两个情景活动贴近幼儿的生活，对于他们并不陌生，更容易发展他们的语言表达能力。
