染雾秋冬幼儿保健食谱 篇一
随着秋冬季节的到来，幼儿的健康问题成为了家长们的关注焦点。为了保证幼儿的身体健康和营养摄入，制定一份合理的秋冬幼儿保健食谱是非常重要的。下面我将为大家介绍一些适合幼儿的秋冬季节食谱，帮助家长们科学合理地安排孩子的饮食，提高他们的免疫力，预防疾病的发生。
第一，鸡蓉南瓜汤。南瓜富含维生素A和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。鸡肉是一种优质蛋白质的来源，含有丰富的维生素B和矿物质。将鸡蓉和南瓜一起煮成汤，既美味又营养丰富。
第二，蔬菜炒饭。蔬菜是秋冬季节的主要食材之一，富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。将新鲜的蔬菜切成小块，与米饭一起炒熟，既美味又健康。
第三，鳗鱼寿司卷。鳗鱼是一种富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食材，有助于提高免疫力和维持心血管健康。将鳗鱼与寿司米饭一起卷成寿司卷，给幼儿带来美味和营养。
第四，燕麦苹果粥。燕麦是一种富含纤维素和维生素B的食材，有助于提高免疫力和促进消化。将燕麦与苹果一起煮成粥，为幼儿提供一份温暖和营养丰富的早餐。
第五，蒜蓉菜心。菜心是一种富含维生素C和纤维素的蔬菜，有助于增强免疫力和促进消化。将蒜蓉和菜心一起炒熟，既美味又健康。
以上是一份适合秋冬季节的幼儿保健食谱，家长们可以根据孩子的喜好和口味进行调整和变化。在制定食谱时，要注意食材的多样性和均衡性，合理搭配各种营养物质，确保幼儿的身体健康和营养摄入。同时，也要注意避免给幼儿过多的油腻食物和高糖食物，以防止肥胖和糖尿病等疾病的发生。希望以上的食谱能够帮助家长们为幼儿制定健康的秋冬饮食计划，让他们健康成长。
秋冬幼儿保健食谱 篇二
秋冬季节是幼儿容易生病的时候，为了提高幼儿的免疫力，预防各种疾病的发生，制定一份合理的秋冬幼儿保健食谱是非常重要的。下面我将为大家介绍一些适合幼儿的秋冬季节食谱，帮助家长们科学合理地安排孩子的饮食，保持他们的健康。
第一，鱼汤。鱼是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的食材，有助于提高免疫力和维持心血管健康。将鱼煮成汤，既美味又营养。
第二，蔬菜水饺。蔬菜是秋冬季节的主要食材之一，富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。将新鲜的蔬菜切碎，包入水饺皮中，既美味又健康。
第三，牛肉炖土豆。牛肉是一种优质蛋白质的来源，含有丰富的维生素B和矿物质。土豆富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。将牛肉和土豆一起炖熟，既美味又营养丰富。
第四，红枣核桃粥。红枣和核桃都是秋冬季节的常见食材，富含维生素E和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进消化。将红枣和核桃一起煮成粥，为幼儿提供一份温暖和营养丰富的早餐。
第五，鸡蛋豆腐汤。鸡蛋是一种富含蛋白质和维生素B的食材，有助于提高免疫力和促进生长发育。豆腐富含优质蛋白质和钙，有助于维持骨骼健康。将鸡蛋和豆腐一起煮成汤，为幼儿提供丰富的营养。
以上是一份适合秋冬季节的幼儿保健食谱，家长们可以根据孩子的喜好和口味进行调整和变化。在制定食谱时，要注意食材的多样性和均衡性，合理搭配各种营养物质，确保幼儿的身体健康和营养摄入。同时，也要注意避免给幼儿过多的油腻食物和高糖食物，以防止肥胖和糖尿病等疾病的发生。希望以上的食谱能够帮助家长们为幼儿制定健康的秋冬饮食计划，让他们远离疾病，健康快乐地成长。
秋冬幼儿保健食谱 篇三
秋冬幼儿保健食谱
秋季是各种传染病多发的季节，也是儿童加强营养、添加辅食的好季节。孩子的食物应以优质蛋白质为主，以增强抵抗力。夏秋交替时，最好的补水方式莫过于喝没有冰过的粥、羹、汤、浆之类的液体和半液体食品，它们既含有少量淀粉又有B族维生素、矿物质和少量的蛋白质、氨基酸等。同时，粥汤类还能促进消化液的分泌，有利于在夏天保持较好的消化吸收功能，避免营养素的缺乏。以下是美味儿童秋季食谱大全，供妈咪们参考。
一、幼儿秋季饮食4要素
1、秋季饮食防感冒
秋天天气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品，增强肌体免疫力，预防感冒，奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;另外，秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃
2、吃白色食物润肺
按照中医理论，白色食物与肺部对应，秋季干燥应多吃白色食物润肺。适合孩子白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山(山药)、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，家长可以给孩子自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。
3、多吃鱼肉进补
由于夏季气候炎热影响食欲，孩子饮食的摄入量并不多，到了逐渐转凉的秋天就可以适当进补了，也为身体储备能量过冬。如果担心大补导致肥胖，不妨多吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，蛋白质含量高，且各种维生素营养丰富，是宝宝肉类食物的首选。
4、忌辛辣和冷饮
初秋饮食应遵循“增酸减辛，以助肝气”的原则，少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等辛辣之物，多食用一些具有酸味和润肺润燥的水果和蔬菜。此外，不宜再多食用冷饮，还要谨防“秋瓜坏肚”，西瓜或香瓜等瓜类都不要多吃，否则容易损伤脾胃的阳气，导致抵抗力降低，入秋后易得感冒等病。
二、适合幼儿吃的食物
1、粥
刚刚进入秋季，宝宝会有脾胃功能减弱的'现象，而粥正是此时调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对身体更有裨益。
2、蜂蜜
在秋天里吃蜂蜜，可以防止秋燥”对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水，宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。
3、梨子
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
4、萝卜
萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
5、百合
百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功
6、秋藕
秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
7、木耳
木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。
三、幼儿秋季保健汤
1、银莲百合羹
作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。
原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。
做法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。
2、沙参玉竹瘦肉汤
作用：养阴润燥，益胃生津。适合于胃阴不足，口燥咽干，胃纳欠佳，大便干结的小儿，或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者，常饮此汤，疗效显著。一般小儿秋季饮用，润燥生津。
原料：沙参15克，玉竹20克，蜜枣4枚，猪瘦肉100克。
做法：上述4种物料，同放入沙锅中，加适量清水慢火煲1-2小时，便可饮用。
注意：患感冒或大便稀溏者，暂不宜食。
3、雪梨南杏润肺汤
作用：此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用，对预防咽喉炎有一定疗效。
原料：雪梨2个，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜枣4个，猪肺约200克。
做法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;猪肺洗净切小块，用少许食油在铁镬中炒透，加入适量开水，与蜜枣同放入沙锅中，煲1-2小时，便可食用。
4、苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般小儿秋季常食，润燥生津。
原料：苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
做法：苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅内，加适量清水，煲1小时，便可食用。
四、幼儿秋季菜式菜谱
1、炖排骨
做法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。
功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。
2、虾仁蛋饺
做法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
3、鱼泥豆腐羹
做法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
功效：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强抵抗力，促进生长发育。
4、猪血豆腐青菜汤
做法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。
