染雾幼儿园大味道辨别教育教案 篇一
引言：
幼儿园阶段是孩子们认知世界、探索事物的关键时期，而大味道辨别教育是培养幼儿嗅觉和味觉敏感性的重要环节。通过有针对性的教育活动，可以提高幼儿对不同味道的辨别能力，培养幼儿的观察力和思考能力。本文将介绍一份幼儿园大味道辨别教育教案，帮助幼儿园教师更好地开展相关教育活动。
一、教育目标：
1. 培养幼儿的嗅觉和味觉敏感性，提高幼儿对不同味道的辨别能力。
2. 培养幼儿的观察力和思考能力，通过对味道的辨别，促进幼儿的思维发展。
3. 培养幼儿的合作意识和交流能力，通过团队合作感受不同味道。
二、教育内容：
1. 味道分类：引导幼儿将不同的味道进行分类，如甜味、咸味、酸味、苦味等。
2. 味道辨别：准备一些食物，让幼儿闭上眼睛，通过品尝来辨别味道，并进行记录。
3. 味道游戏：设计一些味道游戏，如猜味道、找味道等，培养幼儿的观察力和思考能力。
4. 味道交流：让幼儿围坐在一起，分享他们对不同味道的感受和喜好，培养幼儿的合作意识和交流能力。
三、教育活动安排：
1. 活动一：味道分类
在教室中准备一些代表不同味道的食物，如糖果、盐、柠檬、苦瓜等。引导幼儿将这些食物进行分类，了解不同的味道。通过观察和讨论，培养幼儿的观察力和思考能力。
2. 活动二：味道辨别
让幼儿闭上眼睛，尝试品尝一些食物，如巧克力、苏打水、酸奶等。通过品尝，让幼儿辨别出不同的味道，并进行记录。在活动结束后，与幼儿一起讨论他们的体验和感受，培养幼儿的观察力和思考能力。
3. 活动三：味道游戏
设计一些味道游戏，如猜味道、找味道等。可以制作一些小样本，让幼儿嗅闻并猜测味道，或者藏起一些食物，让幼儿通过嗅觉找到具有特定味道的食物。通过游戏，培养幼儿的观察力和思考能力。
4. 活动四：味道交流
让幼儿围坐在一起，分享他们对不同味道的感受和喜好。可以准备一些小食物，让幼儿品尝后进行讨论。通过交流，培养幼儿的合作意识和交流能力。
四、教育评估：
通过观察幼儿在教育活动中的表现和参与程度，以及对不同味道的辨别能力和思考能力的提升情况，进行评估。可以记录幼儿的观察和思考过程，或者进行口头评估。
总结：
通过幼儿园大味道辨别教育教案的实施，可以培养幼儿的嗅觉和味觉敏感性，提高他们对不同味道的辨别能力。同时，通过观察和思考不同味道，可以促进幼儿的思维发展。这些教育活动还可以培养幼儿的观察力和思考能力，以及合作意识和交流能力。通过评估教育效果，可以及时调整教学方法，提高教育质量。
幼儿园大味道辨别教育教案 篇三
幼儿园大味道辨别教育教案
活动目标
1.通过实验感知和了解味觉和嗅觉的功能。
2.品尝各种味道，了解味觉和嗅觉之间的关系。
趣味练习
活动概要
- 体会蒙住眼睛尝味道和蒙住眼睛
准备活动
- 【自由选择活动 - 科学领域】Big eye Small eye 活动纸 - 怎样知道味道呢？（我喜欢的事物是？）
- 老师事先把苹果，圆葱，土豆切成小块放好。
活动内容
【导入】
1. 观看动画片【怎样知道味道呢？】了解得了感冒无法辨别味道的经历以及体会各种味道。
- 你有过患了感冒，鼻子堵塞的时候吗？鼻子堵塞后有什么感觉？
- 感冒的时候吃东西味道怎么样？
- 吃东西的时候都能感觉到哪些味道？
- 甜味（苦味，酸味，辣味，咸味）的食物都有哪些呢？
- 为什么感冒的时候吃不出来味道呢？
【展开】
2. 观看实验视频【怎样知道味道呢？】，了解实验目标，备品和实验内容。
- 今天我们要做的实验叫什么？
- 做实验的时候都需要哪些东西呢？
- 用嘴感知的感觉叫什么？
- 用鼻子感知的感觉叫什么？
- 了解味觉和嗅觉对于感知味道都起到哪些作用。
- 看一下实验顺序。
1）看一看食物图片一起说一说它是什么味道的。
2）把苹果，圆葱和土豆切成小块，备好。
3）用眼罩遮住眼睛开始品尝味道。
4）用眼罩遮住眼睛并堵住鼻子开始品尝味道。
【活动1：看食物图片推测味道】
3. 看图片，说一说食物的味道
-（展示图片）它是什么味道呢？
- 咸，甜，苦，酸的食物分别都有哪些呢？
【活动2：遮住眼睛尝味道】
4.遮住眼睛，品尝事先准备好的苹果，圆葱和土豆。
- 遮住眼睛品尝苹果，圆葱和土豆。
- 你吃到的是苹果，圆葱还是土豆呢？它是什么味道的？
【活动3：遮住眼睛堵住鼻子尝味道】
5. 遮住眼睛堵住鼻子品尝苹果，圆葱和土豆。
- 遮住眼睛堵住鼻子尝一尝苹果，圆葱和土豆。
- 你吃到的是苹果，圆葱还是土豆呢？它是什么味道的？
6. 说一说堵住鼻子和不堵住鼻子时吃食物的.差异。
- 堵住鼻子和不堵住鼻子吃苹果，圆葱和土豆都是什么味道呢？
【结尾】
7. 做完实验后，Big eye Small eye活动纸()- 怎样知道味道呢？（用鼻子可以知道味道）写出实验结果。
注意事项
- 把苹果，圆葱和土豆洗干净去皮，切成小块，让孩子们自愿吃，不能强求。
活动评价
- 评价理解中的用嘴感觉味道的味觉和用鼻子感觉味道的嗅觉之间的关系。
教师活动相关信息
我们感知味道的时候，不是用嘴感知的，是食物本身的味道和闻到的味道同时感知的食物味道。所以堵住鼻子的时候就不会感知味道了。
