染雾幼儿园小班食品安全教案 篇一
幼儿园小班食品安全教案的目的是为了保障幼儿的身体健康和生活质量。在小班阶段，幼儿正处于生长发育的关键期，因此，食品安全教育应该成为幼儿园教育的重要内容之一。通过食品安全教育，幼儿将学会正确的饮食习惯和食品安全常识，提高自我保护能力。
一、教学目标
1. 让幼儿了解什么是食品安全，明白食品安全对健康的重要性；
2. 培养幼儿正确的饮食习惯，包括合理膳食和适量进食；
3. 培养幼儿对食品的辨别能力，学会选择和拒绝食品；
4. 培养幼儿良好的卫生习惯，如勤洗手、不乱扔食品等；
5. 培养幼儿与他人分享食品的乐观态度。
二、教学内容
1. 什么是食品安全
2. 饮食习惯的培养
3. 食品的辨别能力
4. 卫生习惯的养成
5. 分享食品的乐观态度
三、教学过程
1. 什么是食品安全
教师通过图片、实物等教具向幼儿介绍食品安全的概念。并以幼儿生活中的例子，如不吃过期食品、不乱吃路边小摊的食品等，引导幼儿了解食品安全对健康的重要性。
2. 饮食习惯的培养
教师通过图片、故事等方式，向幼儿介绍什么是合理膳食和适量进食，并告诉幼儿多吃水果、蔬菜等有益健康的食物。同时，教师还可以组织幼儿参与制作简单的健康食品，如水果沙拉等，培养幼儿对健康食品的喜好。
3. 食品的辨别能力
教师通过游戏、图片等方式，向幼儿展示一些常见的食品，引导幼儿学会辨别食品的新鲜度、是否过期等。同时，教师还可以组织幼儿进行一些简单的食品实验，如观察水果的变化、牛奶的变质等，培养幼儿对食品质量的敏感性。
4. 卫生习惯的养成
教师通过示范和引导，教会幼儿正确洗手的方法，并告诉幼儿在进食前后要洗手。同时，教师还可以组织幼儿进行简单的卫生习惯训练，如不乱扔食品的包装纸、垃圾等。
5. 分享食品的乐观态度
教师通过故事、游戏等方式，向幼儿传递分享食品的乐观态度。教师可以让幼儿带来一些健康的食品与同学分享，同时，教师也可以组织幼儿进行一些简单的食品分享活动，如制作小点心并与同学分享。
四、教学评价
教师可以通过观察幼儿的行为和表现，以及幼儿的作品等方式进行评价。例如，观察幼儿在进食前是否洗手、是否能正确辨别食品的新鲜度等。同时，教师还可以让幼儿参与一些简单的评价活动，如制作食品安全小报告等。
通过以上的教学过程，幼儿将能够了解食品安全的重要性，养成正确的饮食习惯和卫生习惯，提高食品辨别能力，并培养与他人分享食品的乐观态度。这将为幼儿的健康成长奠定坚实的基础。
幼儿园小班食品安全教案 篇二
随着社会的进步和人们对食品安全的关注度不断提高，食品安全教育也成为幼儿园教育的重要内容之一。幼儿园小班阶段是幼儿身体发育和生活习惯养成的关键时期，因此，对小班幼儿进行食品安全教育，不仅能够保障幼儿的健康成长，还能够培养幼儿正确的饮食习惯和食品安全意识。
一、教学目标
1. 让幼儿了解食品安全的重要性，知道什么是食品安全；
2. 培养幼儿正确的饮食习惯，包括合理膳食和适量进食；
3. 培养幼儿对食品的辨别能力，学会选择和拒绝食品；
4. 培养幼儿良好的卫生习惯，如勤洗手、不乱扔食品等；
5. 培养幼儿与他人分享食品的乐观态度。
二、教学内容
1. 什么是食品安全
2. 饮食习惯的养成
3. 食品的辨别能力
4. 卫生习惯的培养
5. 分享食品的乐观态度
三、教学过程
1. 什么是食品安全
教师通过图片、实物等教具向幼儿介绍食品安全的概念。并以幼儿生活中的例子，如不吃腐烂的水果、不喝过期的牛奶等，引导幼儿了解食品安全对健康的重要性。
2. 饮食习惯的养成
教师通过图片、故事等方式，向幼儿介绍什么是合理膳食和适量进食，并告诉幼儿多吃水果、蔬菜等有益健康的食物。同时，教师还可以组织幼儿参与制作简单的健康食品，如水果沙拉等，培养幼儿对健康食品的喜好。
3. 食品的辨别能力
教师通过游戏、图片等方式，向幼儿展示一些常见的食品，引导幼儿学会辨别食品的新鲜度、是否过期等。同时，教师还可以组织幼儿进行一些简单的食品实验，如观察水果的变化、牛奶的变质等，培养幼儿对食品质量的敏感性。
4. 卫生习惯的培养
教师通过示范和引导，教会幼儿正确洗手的方法，并告诉幼儿在进食前后要洗手。同时，教师还可以组织幼儿进行简单的卫生习惯训练，如不乱扔食品的包装纸、垃圾等。
5. 分享食品的乐观态度
教师通过故事、游戏等方式，向幼儿传递分享食品的乐观态度。教师可以让幼儿带来一些健康的食品与同学分享，同时，教师也可以组织幼儿进行一些简单的食品分享活动，如制作小点心并与同学分享。
四、教学评价
教师可以通过观察幼儿的行为和表现，以及幼儿的作品等方式进行评价。例如，观察幼儿在进食前是否洗手、是否能正确辨别食品的新鲜度等。同时，教师还可以让幼儿参与一些简单的评价活动，如制作食品安全小报告等。
通过以上的教学过程，幼儿将能够了解食品安全的重要性，养成正确的饮食习惯和卫生习惯，提高食品辨别能力，并培养与他人分享食品的乐观态度。这将为幼儿的健康成长奠定坚实的基础。
幼儿园小班食品安全教案 篇三
一、活动目标：
1、让幼儿了解正确进餐的方法，初步学习吃鱼的正确方法。
2、理解词：“细嚼慢咽”。
二、活动准备：
教学挂图《吃东西的时候》，操作卡片《吃东西的时候》（一）、（二）、（三）。
三、活动过程：
1、讲故事，让幼儿根据已有生活经验想象小动物们发生事故的原因。
（1）讲故事的前半段。
熊猫妈妈的医院今天可忙了，刚送走了一位病人，又来了一歌猫妈妈带着小猫来了。见小猫难受的样子，熊猫医生关心地问：“小猫，你哪儿不舒服？”小猫指指喉咙说不出话来，熊猫医生拿起手电筒和压舌板对小猫说：“张开嘴，让我瞧瞧。”熊猫医生用压舌板压住小猫的舌头，打开手电筒一照，看见一根长长的鱼刺卡在了喉咙中间。熊猫医生正要用镊子取出鱼刺，听见了小狗汪汪地叫着跑了过来，它不停地咳嗽，说是被骨头呛着了。熊猫医生赶紧帮助它们取出了卡在喉咙里的鱼刺和小骨头。熊猫医生奇怪地问：“小猫、小狗，你们怎么会被鱼刺卡住，被骨头呛着呢？······”
（2）请幼儿看操作卡片（一）、（二），提问，讨论：
1、小猫为什么会被鱼刺卡住？
2、谁来熊猫医院看病？
3、小狗为什么会被小骨头呛着呢？
（3）讲故事的后半部分。
猫妈妈说：“今天小羊过生日，它为好朋友们准备了许多它们喜欢吃的东西，朋友们非常高兴，就一边吃一边唱呀，说呀，玩呀，结果被鱼刺卡住了，被小骨头呛着了。”熊猫医生对小猫、小狗说：“吃东西的时候要特别小心，不能边吃边玩。吃到嘴里的东西要细嚼慢咽，不要着急，记住了吧？”小猫、小狗记住了熊猫医生的话，又高高兴兴地参加小羊的生日祝贺会了。
帮助幼儿理解词语：细嚼慢咽。
2、了解安全进餐的方法，初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。
（1）请幼儿看挂图：熊猫医生提醒小猫、小狗在吃东西时要注意什么？为什么？我们小朋友应该怎样做？怎样吃煮鸡蛋的蛋黄？
小结：熊猫医生提醒提醒小猫、小狗在吃东西时不能边吃边说边玩，吃到嘴里的饭菜应细细地嚼烂，慢慢地咽下，不能着急。如果边吃边玩或一口吃下蛋黄，容易被卡住或呛着。我们小朋友也应该这样做。
（2）教师：鱼是我们小朋友喜欢吃的食物，但是它的身上有许多鱼刺，怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢？
四、小结：
在吃鱼的时候，要把能看见的鱼刺先取出，然后吃进嘴里，当你感觉还有鱼刺时，要慢慢吐出。饭和鱼不混在一起吃，便于取出鱼刺。
幼儿园小班食品安全教案 篇四
活动目标：
1、能够区分垃圾食品和绿色食品
2、喜欢吃绿色食品
3、了解垃圾食品对我们身体的危害
活动准备
绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、方便面）若干
活动过程
1、故事导入，引起幼儿对已有经验
老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢?老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。"哎呦呦。。。"小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃的这些东西都是"垃圾食品"。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。
2、区分垃圾食品和绿色健康食品
小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看。诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢?恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢?哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品。
3、和垃圾食品说：不！
谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀？对，这个小朋友说的很对。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。
幼儿园小班食品安全教案 篇五
一、活动目标：
1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要注意的安全事项，学会正确进食方法。、
2、知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。
二、活动准备：
食物图片
三、活动过程：
（一）、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题
1.教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?（引导幼儿回答）
2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?（教师引导幼儿积极回答。）
（二）、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1、教师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦！
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
3、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?
4、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生。
5、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。
（三）、出示图片，进一步了解进食时要注意的安全
1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?
2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。
3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。
（四）、活动延伸
教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。
幼儿园小班食品安全教案 篇六
活动目的
1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
2、了解健康的小常识。
教学重点：
认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程：
（一）谈话引入课题
今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢？爱吃吗？
大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。
能说说平时都喜欢吃些什么吗？
大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢？
今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。
（二）视频引入垃圾食品
瞧，这是什么？（辣条）好吃吗？
这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢？让我们一起来看一看
看了这段视频，谁有话要说？
原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。
（三）介绍垃圾食品
生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。
你还知道哪些垃圾食品？
老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。
平时喜欢吃这些东西吗？
但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。
食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做？
少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜
看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。
（四）介绍食品卫生习惯
其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么？
单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进？
大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。
通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。
最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。
让我们牢记这句誓言！
