染雾为婴幼儿补血健脾的食谱 篇一
在婴幼儿成长发育的过程中，补血和健脾是非常重要的。补血可以提高血红蛋白水平，增加身体的免疫力；健脾则可以促进食物消化吸收，增强体质。因此，给婴幼儿提供一份合理的补血健脾食谱是非常有必要的。
1. 红枣糯米粥
红枣和糯米都是非常好的补血食材，它们富含铁和维生素C，可以提高血红蛋白水平。将适量的红枣和糯米放入锅中，加入适量的水煮熟，煮至糯米熟软即可。这道粥不仅可以补血，还有助于健脾。
2. 紫菜蛋花汤
紫菜富含铁和维生素B12，是非常好的补血食材。将适量的紫菜用温水泡软后切成小片，打入鸡蛋搅匀。将适量的水煮沸后，倒入紫菜和鸡蛋，煮开后撒入适量的盐即可。这道汤不仅可以补血，还有助于健脾和提高免疫力。
3. 红枣核桃糊
红枣和核桃都是非常好的补血食材，它们富含铁和维生素E，可以提高血红蛋白水平。将适量的红枣和核桃放入搅拌机中，加入适量的水搅拌成糊状即可。这道糊不仅可以补血，还有助于健脾和提高智力。
4. 红糖水
红糖是非常好的补血食材，富含铁和维生素B2，可以提高血红蛋白水平。将适量的红糖加入适量的水中，煮开后加入适量的枸杞，煮至红糖完全溶解即可。这道糖水不仅可以补血，还有助于健脾和提高免疫力。
5. 鸡肉胡萝卜煲
鸡肉和胡萝卜都是非常好的补血食材，它们富含铁和维生素A，可以提高血红蛋白水平。将适量的鸡肉和胡萝卜切块，放入煲中，加入适量的水和盐，煮至鸡肉和胡萝卜熟软即可。这道煲不仅可以补血，还有助于健脾和提高免疫力。
以上是为婴幼儿补血健脾的食谱，这些食谱中的食材都是非常适合婴幼儿食用的，但要注意适量给予，避免过多食用引起消化不良。同时，婴幼儿的饮食要搭配均衡，多样化，才能更好地满足身体的营养需求。
为婴幼儿补血健脾的食谱 篇三
为婴幼儿补血健脾的食谱
一：红豆粥
原料：大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许。
制法：
1、将红小豆与大米，分别淘洗干净。
2、红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入大米一起煮。
3、用大火烧沸后，
4、在粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即可。
功效：和胃滋阴，养血补血。此粥色泽红润，香甜爽口，诱人食欲，极受幼儿欢迎。红小豆，含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一，对幼儿大脑发育有重要作用。
二：番茄蛋汤
原料：番茄50克，鸡蛋1个，植物油5克，香油1克，精盐1克，水淀粉5克。
制法：
1、制法将番茄洗净，用开水烫一下，撕皮、去籽，切成小片;
2、鸡蛋，磕入碗内打散。
3、将炒锅置火上，放油烧热，下入番茄煸炒几下，加开水200毫升，稍煮一下;
4、加入精盐，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡蛋液，加入香油，盛入碗内即成。
功效：益气补血，和胃健脾。此汤色泽鲜艳，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。
三：菠菜猪肝汤
原料：猪肝50克，菠菜50克，植物油10克，精盐2克，葱末、姜末各5克，料酒3克。
制法：
1、将猪肝洗净，切成0-3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐及水50克拌腌片刻;
2、菠菜，清洗干净，切成小段;
3、将炒锅置旺火上，加入植物油烧热，下入葱、姜末爆香，放入菠菜和盐，炒拌均匀加水100克，烧沸后，将碗内肝片连水一并下锅;
4、烧沸后撇去浮沫，盛出菠菜，再沸2分钟，倒入碗内即成。
功效：补血养肝，清热和中。此汤肝嫩菜鲜，含有丰富的动物蛋白质和维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C及叶酸、钙、锌、铁、碘等矿物质。
四：草鱼烧豆腐
原料：草鱼净肉100克，豆腐150克，笋10克，蒜苗5克，色拉油30克，酱油、料酒、精盐、味精、葱、姜、鲜汤各适量。
制法：
1、将草鱼肉洗净，顺长剖开，切成1厘米见方的丁;
2、豆腐，也切成同样大小的丁;笋，切03厘米厚的小方片。
3、炒锅置旺火上，放入油，烧至8成热时，把鱼丁煎黄，烹入料酒，加盖略焖;
4、加入葱、姜、酱油、精盐，烧上色后，倒入鲜汤烧开，加盖转小火煨3分钟;
5、下入豆腐、笋片，再焖3分钟，转旺火烧稠汤汁，入味精，撒上蒜苗，盛入盘内即可。
功效：和中利水，健脾补血。此菜鱼肉鲜嫩，豆腐爽滑，汤汁鲜美。含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
