染雾大班主题优秀教案 篇一：动物世界探索
教案主题：动物世界探索
适用年龄：3-5岁
教学目标：
1. 让学生了解不同的动物及其特征。
2. 培养学生的观察力和动手能力。
3. 激发学生对动物的兴趣和好奇心。
教学准备：
1. 一些有关动物的图片和玩具。
2. 动物的声音录音或视频。
3. 一些简单的手工材料，如纸板、颜料等。
4. 教学用具，如黑板、彩笔等。
教学过程：
引入：播放动物的声音录音或视频，让学生猜测是哪个动物发出的声音，并激发学生对动物的兴趣。
活动一：动物特征观察
1. 准备一些有关动物的图片，向学生展示并让他们观察。
2. 引导学生观察动物的外貌特征，如颜色、形状、大小等。
3. 让学生用纸板和颜料制作自己喜欢的动物形象，并给动物起个名字。
活动二：动物分类
1. 将一些动物玩具放在桌上，让学生自由观察。
2. 引导学生根据动物的特征将它们分成几类，如有四条腿的、有羽毛的等。
3. 让学生自己动手将动物玩具按照分类放在不同的盒子里。
活动三：动物游戏
1. 将学生分成若干小组，每组选一个动物代表。
2. 模仿动物的动作和叫声，其他小组猜猜是哪个动物。
3. 鼓励学生积极参与，并给予鼓励和奖励。
活动四：动物的栖息地
1. 向学生展示一些不同的动物栖息地图片。
2. 让学生观察并说出动物栖息地的特点，如水中、树上等。
3. 模仿动物栖息地的环境，让学生自由发挥，如用纸板做一片水面、用树枝做一棵树等。
总结：向学生展示一些有趣的动物图片，并让他们说出动物的特点和栖息地。鼓励学生积极发言和思考，并对他们的努力给予肯定和奖励。
大班主题优秀教案 篇二：探索自然奇观
教案主题：探索自然奇观
适用年龄：4-6岁
教学目标：
1. 让学生了解世界各地的自然奇观。
2. 培养学生的观察力和团队合作能力。
3. 激发学生对自然奇观的好奇心和探索欲望。
教学准备：
1. 一些有关自然奇观的图片和视频。
2. 一些简单的实验器材，如放大镜、显微镜等。
3. 地图和地球仪。
4. 教学用具，如黑板、彩笔等。
教学过程：
引入：向学生展示一些自然奇观的图片和视频，让他们猜测是哪里的奇观，并激发学生对自然奇观的兴趣。
活动一：自然奇观观察
1. 向学生展示一些有关自然奇观的图片，让他们仔细观察。
2. 引导学生观察奇观的特征，如形状、颜色、大小等。
3. 让学生用放大镜或显微镜观察一些小的奇观，如昆虫、植物细胞等。
活动二：自然奇观探索
1. 准备一张地图和一个地球仪，向学生展示一些自然奇观的位置。
2. 引导学生用手指在地图上找到这些地方，并用地球仪观察地球的形状和自然奇观的分布。
3. 让学生自由发挥，用纸板和颜料制作自己喜欢的自然奇观形象，并给它起个名字。
活动三：自然奇观实验
1. 向学生展示一些简单的实验，如水的蒸发、火的燃烧等。
2. 让学生亲自参与实验，观察和记录实验过程和结果。
3. 引导学生思考实验背后的科学原理，并与自然奇观进行联想和比较。
活动四：自然奇观游戏
1. 将学生分成若干小组，每组选一个自然奇观代表。
2. 模仿自然奇观的特征和动作，其他小组猜猜是哪个奇观。
3. 鼓励学生积极参与，并给予鼓励和奖励。
总结：向学生展示一些世界各地的自然奇观图片，并让他们说出奇观的特点和位置。鼓励学生积极发言和思考，并对他们的努力给予肯定和奖励。
大班主题优秀教案 篇三
一.主题来源：
刚开学，我带孩子们在园中散步，当孩子们发现桔子树上结满了一只只绿油油的桔子时，兴奋极了，争着围到桔子树旁看着、说着、笑着，有的忍不住伸出小手抚摸着……桔子宝宝深深吸引了他们。当老师看到孩子们热情的表现时，不禁想起陈鹤琴先生的话：“大自然、大社会都是活教材！”于是，在陈鹤琴先生的教育理念指引下，我们从孩子的兴趣和需要出发，利用幼儿园现有的自然环境，开展了主题活动：“我伴桔子宝宝成长”。
二.预设主题活动目的：
通过亲近、观察、关心桔子宝宝的成长，在看看、说说、唱唱、做做等活动中发展观察能力和口语表达能力，培养“爱”的情感，体验活动的快乐。
三.教师预设活动及幼儿生成活动：
1、★桔子树妈妈好：我班幼儿认领一棵桔树做观察的对象。
目标：仔细观察，了解桔子的颜色、大小等的变化。
2、★我的桔子宝宝：每个幼儿与一个桔子做朋友。
目标：幼儿愿意和桔子宝宝做朋友，并时常关心它。
3、★和桔子宝宝说悄悄话。
目标：学说普通话，能用短句表达自己的意思。
4、送礼物：将幼儿的小照片及说的悄悄话做成标签送给桔子宝宝。
目标：熟悉并喜爱自己的桔子宝宝朋友，
5、★爸爸妈妈快来看。
目标：邀请父母参与到活动中，并和孩子一起关注桔子宝宝的成长，进一步激起孩子的兴趣。
6、做桔子宝宝成长记录：
目标：幼儿在与老师的合作下，将桔子宝宝的成长情况及其变化布置成墙面。
7、美术活动：我眼中的桔子宝宝。
目标：幼儿愿意用印染、棉签、印章等方法表现自己眼中的桔子宝宝。
8、★桔子宝宝快长大。
目标：了解一些桔子宝宝喜欢吃的营养品，并动手为桔子宝宝施肥，浇水，激起对桔子宝宝的关爱之情。
9、音乐活动：桔子宝宝。
目标：愿意参与音乐活动，愿意用歌声，动作表达自己对桔子宝宝的喜爱。
10、丰收。
目标：大家一起动手采摘成熟的桔子，体验丰收的喜悦。
11、★带桔子宝宝回家作客。
目标：愉快地与桔子宝宝一起做游戏，并和父母一起动手为桔子宝宝装扮。
12、桔子宝宝味道好。
目标：帮食堂的叔叔阿姨剥桔子，品尝自己亲手做的水果羹，体验成功的快乐。
13、分享交流。
目标：
a、意与同伴、老师一起分享交流带桔子宝宝回家作客的快乐、趣事等。
b、愿意将自己采摘下来的成熟的桔子宝宝带给托班的弟弟妹妹，中、大班的哥哥姐姐及其他老师品尝，与他们一起分享，培养友爱情感。
四、日常活动：
结合午间散步，户外活动时间，途经时穿插进行。
1.向桔子宝宝问好。
2.桔子宝宝的变化。
桔子宝宝洗澡了（观察下雨前和下雨后桔子宝宝的变化）。
桔子宝宝长大了。
3、观察桔子宝宝的颜色变化。
备注：其中★号为幼儿生成的活动。
分析：
“儿童的世界是儿童自己去探索、去发现的，他自己所求来的知识才是真知识，他自己所发现的世界才是真世界。凡是儿童自己能够做的，应当让他自己做；凡是儿童自己能够想的，应当让他自己想。”这是著名教育家陈鹤琴先生的一段话。作为新时期的教师，我们就要随时根据幼儿需要，随时捕捉幼儿在日常生活中感兴趣的事和物，敏锐地抓住幼儿生活中可以挖掘的教育价值，不注意寻觅事物中蕴含的兴趣点，设计贴近生活的教育活动，接纳幼儿独特的想法，引发幼儿参与活动的积极性和主动性，不断建构师生互动课程的新内容，促进幼儿心智得到全面开发和发展，让选择、探索、尝试、创新成为师生互动课程的最佳途径。
大班主题优秀教案 篇四
活动目标：
1、欣赏乐曲《月光下的凤尾竹》，能用语言、肢体动作表达自己对傣族舞的美的感受。
2、能大胆创作，用长卷画的形式表现傣族姑娘的优美姿态。
活动准备：
长卷画背景、《月光下的凤尾竹》音乐、一段傣族舞、课件
活动过程：
一、欣赏音乐
师：
1、今天我带来了一段好听的音乐，请大家欣赏一下。
问：听了这段音乐你有什么感觉？
小结：这首音乐是用葫芦丝吹奏的，名字叫《月光下的凤尾竹》。
这美妙的音乐，好象带我们来到了什么地方？。教案来。自：屈；老师教。案网，看到了什么？
小结：傣族姑娘生活在美丽的西双版纳，她们能歌善舞，在柔和的月光下，围着凤尾竹，翩翩起舞。
2、瞧：美丽的傣族姑娘来了。
二、发现傣族穿着、打扮的特色，为构图埋下伏笔。
1、傣族姑娘美吗？你觉得她什么地方很美？
发髻、筒裙、图案
2、这儿还有两件漂亮的傣族服装呢：重在欣赏服饰图案。
三、教师跳傣族舞。
师：穿上漂亮的傣族服饰，来跳一段好看的傣族物吧。
1、师：傣族姑娘在模仿谁在跳舞吗？
小结：能歌善舞的傣族人生活在美丽的西双版纳，那里有许多美丽的孔雀，傣家姑娘喜欢学着孔雀来跳舞。
2、幼儿学一学孔雀的动作。
师：让我们一起来做一只美丽的小孔雀，
师幼一起做理理羽毛、喝水动作
师：休息一会儿，我们来欣赏一下小孔雀漂亮的舞姿：手、身体形状
小结：这是傣族舞中最漂亮的动作，小孔雀挺起胸、尾巴高高翘起，身体呈“S”形，这个动作叫“三道弯”。
师：小孔雀，我们一起来把最漂亮的动作摆一摆。
四、师幼一起跳舞
师：小孔雀，我们一起听着好听的音乐跳起来吧！
师：这只小孔雀跳得真漂亮、动作真优美；我们两个一起来跳吧；这个造型真好看！
五、幼儿创作：跳着跳着，天色晚啦，月亮慢慢地升起来，晚风吹拂着月光下的凤尾竹，篝火晚会开始啦！傣族姑娘盘起高高的发髻，穿起长长的筒裙，小朋友，赶快拿起你们的画笔，把你们优美的舞姿画下来吧！
六、活动结束：让我们听着优美的音乐跳起来吧！
活动反思：
活动中每一个环节都体现了以幼儿为主，教师为辅，充分给幼儿探索的材料和机会，激励幼儿大胆探索与表达发现。通过总结和知道上好一节课，最主要的是目标定位要准确，充分了解幼儿，要为幼儿提供探索的材料和环境，教态要好，有强烈的应变能力，其次要熟透教案，对每个环节的设置都能充分考虑到幼儿的个别差异。这样，在任何场合都能把一节课上好。
大班主题优秀教案 篇五
活动目标：
1、幼儿通过购物游戏，感受自己准备春游物品的快乐。
2、有初步合理的购物计划，并能根据外出情况挑选适量、适当及必须的物品。
3、乐于探索、交流与分享。
4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
活动准备：
1、16个小钱包（每个内存放10元硬币）。
2、超市场景布置（货柜若干、提示卡、价目表）。
3、购物篮若干（16个）。
4、大量物品。（奶制品类、饮料类、水果类、零食类、点心类、其它类）。
活动过程：
一、第一次购物
1、引子：上次春游，你们都带了些什么好吃的？这些东西都
是谁给你们准备的？告诉你们一个好消息，再过几天，我们又要去春游了！这次我们不请爸爸妈妈帮忙，自己来准备春游的物品，行不行？好！那我们今天就来做个超市的游戏。请你去挑选自己最喜欢的、最需要的物品带去春游，好吗？
2、幼儿第一次购物，教师观察。（主要观察幼儿购物的量是否
合适）
3、讨论：
（1）先数一数，你买了几样东西？
（2）观察讨论个别幼儿的篮子：（带多少比较合适？）
（3）重点讨论：如果外出春游把这些东西都带去，你们觉得合适吗？为什么不合适？说理由。
（4）教师小结：春游外出带的食物应该是适量的。如果带的太少会吃不饱。如果带的太多，小包包放不下、小朋友背不动、回来的时候还会吃不完。那就太浪费了！
（5）幼儿退货，个别或共同检查。
（点评：活动从生活中选材，但它毕竟不同与生活。教师根据幼儿的特点，创设了模拟购物情境，大大激发了孩子参与活动的兴趣，也使他们埋下了探索和了解生活的种子。第一次的数一数、说一说的活动也在帮助幼儿建立适量购物的正确价值观。）
二、第二次购物：
1、引子：刚才我们碰到了什么问题？这次购物的时候想想看，你要买多少东西比较合适，而且有些东西必须要带的？
2、幼儿第二次购物，教师观察（重点观察幼儿量的合适性、幼儿购物的种类及个别幼儿情感的关注）
3、讨论：
（1）这次你买了几样？差不多了吗？你们都买了些什么？
（2）找出一个类别相对较全的包，观察讨论。
1、类别观察。
2、重点讨论：哪些物品是必须要带的？（如餐巾纸、饮料、水果等）
3、讨论：餐巾纸有什么用？
为什么你们都要带饮料？你喜欢喝什么饮料？天热时，哪种饮料比较解渴？
带些水果有什么用？
（点评：第二次的购物，教师从类别化入手，帮助幼儿从生活经验讲述开始、由浅入深，了解哪些物品是必须要带的。也帮助幼儿从感性感受到较理性的思考，理解物品本身的内涵。）
4、个别幼儿包包检查：你们有没有想到为好朋友准备呀？准备的东西可是要好朋友喜欢吃的？知道你好朋友喜欢吃什么吗？
（3）幼儿再次退货。
（点评：教师适时地对幼儿进行关心同伴的教育，使幼儿理解购物过程的另一种社会价值，不但激发了幼儿的情感、也促使幼儿更全面整体地考虑购物过程、调整自己的行为、增强目的性。）
三、第三次购物。
1、看来秋游购物真不是一件简单的事情。要考虑周到。呆会儿，我么要看一看，想一想，带的东西是多还是少、还是正正好好。什么东西是一定要带的？什么东西是不合适的？最后还要想想你的好朋友。有点难，能行吗？这次我们真的要发钱了！怎么样把10元钱用好？自己要算好！
2、教师发钱，个别指导。（大手大脚的孩子：花钱的时候可要节约一些。）（节约的孩子：你别太节约了，用吧！大方点。）
3、幼儿购物。
4、教师小结：用了几元钱？水都带了吗？给好朋友带东西了吗？真好，春游的时候不仅想到了自己，还考虑了好朋友。下一次，我们要告诉爸爸妈妈：春游的时候让我们自己准备物品，因为我们能准备得很好，说不定想得比爸爸妈妈还周到呢！还要爸爸妈妈准备吗？
（点评：课堂上加入真实钱币的运用，形成了这一活动的一个高潮。也体现了教师教育目标的整合性。包括语言在交往中的使用，幼儿对各种内容的取舍、有目的选择、对钱币的使用等。它成为幼儿表现的一个大舞台、也为教师继续教育提供了依据。）
活动反思：
活动过程中孩子有了足够的自由空间，可以按照自己的意愿进行购买，积极性特别高，同伴间也有了足够的交流，孩子将这次活动的经验同以往相比，归纳总结出如何又好又快的购物，对以后的的良好购物习惯铺好路。
大班主题优秀教案 篇六
一、主题的产生：
在制作节日挂历的过程中，我发现孩子们对中国的食物有一定的了解，也比较熟悉。比如：一些孩子讲到了小笼、馄饨、饺子、粽子等。还有的孩子讲到了外出吃饭时看到有的菜五颜六色的很漂亮、有的菜可以作出各种各样的图案等。结合我班水彩画教学，可以使他们对中国的特色文化有进一步的了解，而且食物是他们每天都要接触的，所以我决定以次开展主题活动。
二、主题网络图：
包馄饨
制作包包子
中国特色点心
中国食物
中国菜肴参观饭店
制作拼盆
三、活动过程：
活动一：
目标：
1、结合图片或食物，让幼儿初步感知中国食物的特色，激发爱国情感。
2、提高幼儿探究的兴趣。
条件提供：图片（或实物）
活动设计：
1、出示图片或食物：
你们在哪里看到过这些食物？
吃过吗？
2、组织讨论：
这些东西国外有吗？
是怎样做出来的？
3、回去问问父母。
观察记录：
孩子们在看了一些菜谱的照片后展开了讨论：真实的菜单、菜谱可以帮助幼儿回忆，幼儿在不知不觉中说出了许多，包括一些中国的特色菜。
朱颖：我到饭店里吃过鱼、虾和点心。
王嘉晨：我还吃过蟹和小粽子。
张鑫昕：我吃过粥。
潘华玺：我在火车上吃过菜。
朱颖：我在“鸭王”吃过鸭皮。
李佳斐：我吃过“小绵羊”火锅。
邓越：我在“小绍兴”吃过鸡、粥。
施轶恒：我吃过快餐。
老师：那么你们知道那些菜是中国特有的，国外没有的？
张鑫昕：粥。
邓越：小笼包子。
潘华玺：馄饨、饺子。
邓燕飞：螃蟹。（孩子们一边看菜单一边讨论着，我让他们看一看自己制作的节日挂历是否有点启示。）
瞿峰：粽子。
王嘉晨：汤团。
李佳斐：重阳糕。
反思：孩子们对吃的东西比较有兴趣，再加上前几天在制作挂历的同时，
对中国的传统节日及食物有一定的了解，所以能讲出许多中国食物。但讲的点心较多，因此就从点心先开始。
目标：
1、在动手包馄饨的活动中，进一步对中国点心感兴趣。
2、品尝自己制作的点心，有参与的愿望。
条件提供：皮子、馅
活动设计：
1、出示一只包好的馄饨。
2、幼儿边看边讲：
馅是怎么进去的？
这是中国特有的吗？
3、老师示范讲解包馄饨的要领。
4、幼儿跟着老师一起做。
5、吃馄饨。
观察记录：
今天，正好孩子们中午吃馄饨，我从厨房取来了皮和馅，孩子们看到这些东西一下兴奋起来了：
牛啸天：我会包馄饨的。
朱颖：我也会的。
王嘉晨：我知道的，这就是中国菜。
邓越：这不是中国菜，是中国点心。我顺势接着邓越的话问：还有那些中国点心？
瞿峰：有饺子。
施轶恒：汤团、春卷。
张心辰：大饼油条。
潘华玺：馒头、包子。幼儿一下讲出了许多特色点心。
老师：那么我们一起来包馄饨好吗？
孩子们自发分成几组开始包馄饨，在实际操作中出现了一些问题：有的馅放得太少、有的皮破了，在大家共同努力下，馄饨包好了。
朱颖：我已经真的学会了。
王嘉晨：我还不会，但我会做馒头。
邓越：我想快一点吃这些馄饨。
反思：结合上次的活动，我把中国点心和中国菜肴分开来进行认识，先从制作点心开始。这次的活动，孩子们参与的积极性非常高，可能是平时较少接触这些东西，有的幼儿从未做过，有了实际操作经验，他们对中国点心有了新的认识。
活动三：
目标：
1、尝试用刀切发好的面团，初步学习搓、捏和做包子的方法。
2、在操作活动中激起探究的兴趣。
条件提供：
面团、馅、刀
活动设计：
1、谈话：
关于中国点心。
2、制作包子：
请厨房的阿姨发好面团，进行示范。
3、幼儿操作。
4、吃包子。
观察记录：
孩子们对动手操作很有兴趣，有了上次包馄饨的经验，这次做包子似乎顺利多了：
邓越：我只会吃包子，不会做。男孩子似乎更“懒”一些，
张鑫昕：我也是。上次包馄饨也是如此。我请来了厨房的阿姨来示范，他们看得可认真了。
邓燕飞：大妈妈的本领真大，这些小馒头多漂亮！
李佳斐：我会用面粉做小白兔。
朱颖：上次我在公园门口看见有人用面粉做成各种各样的小动物，我还买了一个。其实，这也算是中国民间工艺品的一种。
瞿峰：我妈妈说这些东西还要出口到国外去。
老师：为什么要出口？
瞿峰：因为国外没有的。
王嘉晨：我知道了，这也是中国特有的。孩子们边讨论，便开始做包子了，虽然做得不算漂亮，但很认真。
反思：在孩子们的一问一答中，我发现他们对用面团制作各种造型产生了兴趣，而且有些家长对我们的主题活动有所了解，开始丰富孩子有关的知识，所以他们才会产生问题，并学着解答问题。本来，打算带领孩子们去“绿波浪”看一看中国特色点心，但由于经费问题，只能放弃。
活动四：
目标：
1、初步了解中国菜肴的主要特色：色、香、味、形，观察拼盆的特点。
2、对中国菜感兴趣。
条件提供：
书、图片
活动设计：
1、幼儿自由翻看书或图片。
2、讨论：
你看到什么？
你喜欢那个菜？为什么？
你认为那些菜漂亮？为什么？
你在那里看见过这些菜？
3、幼儿介绍自己喜欢的菜。
观察记录：
今天的活动是从由我在“绿波浪”带回的菜单引起的：
邓越：是上海点心的广告。
老师：你们看看我们的墙
吴雯娟：是图画，吃的。壁上多了什么？
牛啸天：有各种点心。
老师：什么点心？
邓燕飞：由糕、春卷。
老师：你们知道是从哪儿来的？
李佳斐：是发来的。
吴雯娟：是画出来的。
邓越：不对，如果是蜡笔画的，上面会有一（邓越是个观察力很强的孩子）粒粒的东西，这肯定是从广告纸上剪下来的。
老师：为什么要做广告？
潘华玺：饭店里的人要介绍他们的东西。
罗逸菲：专门买点心的地方做广告。
曹宁：我在饭店里看到过的。
老师：饭店里除了点心还有什么？
张心辰：我吃过许多好吃的菜。
高怡宁：饭店里的菜很漂亮。
老师：为什么很漂亮？
邓越：像花一样。
施轶恒：他们用西瓜做成桥。
孙婷怡：用萝卜做成蝴蝶。
罗逸菲：青菜做成小花。
曹宁：胡萝卜切成丝，用牙签串起来就变成菊花了。
单伟栋：萝卜刻成一条龙。
高怡宁：黄瓜做成树叶，蛋黄做成树干。
李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。（孩子们你一言我一语说出）
邓燕飞：用黄瓜且成一块块，放在盆子的周围，当中放菜。
吴雯娟：当中放黄颜色的菜好看，因为绿的和黄的放在一起漂亮。好聪明的小姑娘！不知不觉中讲到了中国菜的“色”。
老师：真的！这样配好看多了。老师也带来了一些菜的照片，想看吗？
孩子们一边看菜单，一边议论：这是鱼片、这是青豆、这时青椒……
反思：这次活动给我感触很深，孩子们的观察力越来越敏锐，观察得越来越仔细，而且现在变得很喜欢讲，包括一些平时比较内向的孩子，今天也讲得很热闹，无意中讲出了中国菜的主要特点：形、色。
活动五：
目标：
1、通过外出的参观活动，结合厨师的介绍，让孩子们进一步了解中国菜的不同制作方法及选用的材料。
2、用多种途径提高孩子们的探索兴趣。
活动设计：
1、参观饭店：
请厨师介绍菜肴。
幼儿可向厨师提问。
2、看一看菜谱。
3、讲一讲自己学到了什么本领。
观察记录：
今天，我们联系了“万家灯火”酒店带领孩子们去参观，我们请了饭店的厨师长为在看的过程中，我发现孩孩子们介绍了陈列出来的各种菜肴，孩子们子们能讲出一些蔬菜的名，兴趣很高。
老师：刚才厨师叔叔为我们介绍了许多菜，你们还有什么问题要问吗？
王嘉晨：请问这个菜边上的花是怎么做的？
邓越：这个宝塔是用什么做的？
吴雯娟：这个孔雀的头是不是用黄瓜做的？
王嘉晨指着“松鼠鲑鱼”说：这是用鱼头和薯条做成的！（鱼肉切成长条用油炸一下确在厨师的介绍下，孩子们知实很像薯条）道了“松鼠鲑鱼”的制作方法。
回到幼儿园后，孩子们又继续讨论了起来：
邓燕飞：饭店里的菜比我们做的好看。
王嘉晨：当然啦，人家培训过的。
邓越：要学好几年了。这时，孩子们提到了菜名，于是我问：是不是每个菜都有自己的名字？
瞿峰：有“孔雀开屏”。
朱颖：有“脆皮鸭”。
邓越：有“菊花饼”。老师：下次我们也来学做小厨师好吗？
反思：外出活动确实丰富了孩子们的知识面，许多孩子知道了菜可以做成各种各样的形状，用刀切几下就可以改变形状，而且他们也敢于提问了，虽然刚开始有点胆怯，但在大家的鼓励下，慢慢地放开了。下次的活动，我打算让孩子们尝试用刀切菜。
活动六：
目标：
1、熟悉各种菜的形状，在成人的指导下学习用刀切菜，并能切出不同的形状。
2、提醒幼儿注意安全。
3、提高动手操作能力。
条件提供：刀、菜
活动设计：
1、回忆：
上次我们参观了哪里？
你们看到些什么？
2、今天请小朋友来学做小厨师：
先训练你们的刀功。
3、指导幼儿分组进行切菜练习。
注意安全。
4、展出幼儿切好的不同形状的菜。
5、下次，我们制作拼盆：
想一想，你想和谁一起制作？你需要什么菜来告诉老师，可以帮你们准备。
观察记录：
有了上次外出参观的经验，孩子们对菜有了进一步的了解，讲起菜来也头头是道，今天就让他们试着切菜，老师先示范了好几遍，提醒他们注意安全：
王嘉晨：手不能伸直的。切菜时手怎么放？
邓燕飞：我看妈妈切菜时手是弯弯的。
邓越：妈妈不让我切菜，说很危险。
老师：你们想不想切菜？
孩子们兴奋地跳了起来。由于缺少实际经验，在操作时我仍采用分组进行，避免危险。
张心辰：黄瓜很好切，一下就切好了。
施轶恒：番茄里面有很多水。老师：对呀，水流倒桌子上怎么办？
李佳斐：下次用盆子接住就好了。
在活动中，孩子们什么菜都想切一下。有了经验，该让他们学着如何与同伴合作。
老师：上次在饭店里看到的菜这里有吗？
王嘉晨：有番茄、土豆。
单伟栋：有黄瓜。
应圣悦：刀豆这里没有。
老师：现在我们找朋友商量一下，下次做菜的时候需要一些什么原料，来告诉老师帮你们准备好吗？
孩子们自由结伴3—5人一组，纷纷定起菜单，不一会儿，需要的菜都记录下来了。
反思：理论联系实际，这是我这次主题活动的感受。由于有了实际经验，孩子们对活动的兴趣越来越高，并能根据在饭店里看到的菜来设计自己喜欢的菜肴，而且从他们定出的菜单中也可以看出他们对菜的种类有了更深的了解，特别在配色中有的孩子采用了茄子皮来配色，也为下次活动做好了充分的准备。
活动七：
目标：
1、激发幼儿作为中国人的自豪感。
2、结合操作活动，能对中国才有更深的了解，尝试从色、形等方面进行表现。
3、体验与同伴合作的快乐。
条件提供：刀、菜、盆子、电视机、投影仪
活动设计：
1、厨师在饭店里拍的照片，组织讨论：
这是在哪儿？
你们看到什么菜？怎样做的？
想不想自己做菜？
2、幼儿结伴合作做菜：
根据自己制订的菜单倒老师这儿领菜。
自己分工：切菜、配菜、介绍等。
最后为自己的菜取名字。
3、展示幼儿作品并介绍。
4、延伸至制作菜谱。
观察记录：
活动前，大家做了充分的准备，所以马上进入了正题，我先让孩子们看在饭店里拍的照片：
朱颖：这是在“万家灯火”里拍的照片。
老师：你们看到了什么？
王嘉晨：有各种各样的菜。
邓越：有好看的菜。
吴雯娟：有厨师叔叔给我们介绍。我又拿出一些菜肴的照片，问：认识这些菜吗？
邓燕飞：这个菜是用牛肉和金针菇做成的。
李佳斐：这个孔雀的头是用黄瓜做成的。
王嘉晨：这个是“松树鲑鱼”，以前我以为是薯条，后来厨师叔叔说是鱼切成一条一条的，我才知道是用鱼做成的。
正因为有了观察、提问，孩子才有如此的成果。
老师：你们想自己来做菜吗？
孩子们高兴地说：“想！”我拿出了孩子们上次自己定菜单，让他们来领菜。没想到事搁很久，他们对自己定的菜记得还很清楚。在制作过程中，我发现孩子们根据制作情况不断在改变设想好的菜式。
王嘉晨：萝卜不能用了，改用黄瓜吧。
朱颖：当中加一点樱桃更好看。
吴雯娟：蘑菇太大了，怎么办？
邓燕飞：树干用什么好呢？见状，我加入了他们的行列：“我们用黄瓜试一试好吗？”他们采用了我的建议。菜做好了，孩子们开始互相观看并介绍与同伴合作做的菜肴。
老师：下次我们要开一个饭店，想一想除了菜还缺少什么？
邓越：客人还要看菜谱。
老师：“对了，我们下次一起来制作菜谱，好吗？”
反思：
这次活动非常成功，孩子们的表现出乎我的意料，由于是第一次用真的菜来制作，所以活动前我心里也没底，但在活动中我观察到孩子们非凡的表现能力，他们不仅能表现，还能根据实际操作情况不断地改变，这也是外出参观活动带给他们的活力。
四、活动反思：
在设计这个主题活动时，我主要考虑的是内容贴近幼儿的日常生活，以便活动顺利地开展，同时也对活动中可能产生的问题进行了初步的设想，并根据情况及时改变。在这个活动中，我体会最深的是孩子们能走出园门，投入到实际生活的环境中，仅这一次的外出活动，使我和孩子们受益匪浅，他们学到了课堂上学不到的知识，我也有了事半功倍的感觉，使我对主题活动有了更深的理解。
