幼儿早上营养早餐搭配(通用3篇)

时间:2013-08-07 01:24:28
染雾
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幼儿早上营养早餐搭配 篇一

在孩子的成长过程中,早餐是非常重要的一餐。良好的早餐搭配能够为幼儿提供充足的能量和营养,有助于他们健康成长。以下是一些适合幼儿的早餐搭配建议。

首先,早餐要包含多种食物,以保证营养的全面性。幼儿需要摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。因此,早餐的搭配要尽量多样化,包括谷物类、蛋类、奶类、水果和蔬菜等。

谷物类食物是早餐的主食,可以选择全麦面包、燕麦片或玉米片等。这些食物富含膳食纤维和复合碳水化合物,能够提供持久的能量,有助于幼儿的学习和思考能力。同时,谷物类食物还富含B族维生素和矿物质,对幼儿的生长发育具有重要作用。

蛋类是优质的蛋白质来源,也是早餐不可或缺的一部分。可以选择给幼儿煮熟的鸡蛋或蛋饼,或者将蛋打散制成蛋羹。蛋类富含优质蛋白质、脂肪和多种维生素,对幼儿的骨骼发育和免疫力提高有益。

奶类是幼儿早餐中必不可少的一部分。可以选择牛奶、豆浆或酸奶等。奶类富含钙、维生素D和蛋白质,对幼儿的骨骼发育和牙齿健康非常重要。如果幼儿对乳制品过敏或不喜欢喝奶,可以选择其他富含钙的食物,如豆腐、芝士或鳄梨等。

水果和蔬菜是早餐中提供维生素和矿物质的重要来源。可以选择新鲜水果、果汁或蔬菜沙拉等。水果和蔬菜富含维生素C、维生素A和膳食纤维,有助于增强幼儿的抵抗力和消化功能。

最后,早餐的搭配要注意合理的分量。幼儿的胃容量相对较小,所以每种食物的分量要适当控制。可以根据幼儿的年龄、体重和活动量来确定每种食物的分量,以确保他们摄取到足够的营养。

综上所述,幼儿早上营养早餐的搭配要多样化,包含谷物类、蛋类、奶类、水果和蔬菜等。合理的早餐搭配能够为幼儿提供充足的能量和营养,有助于他们的健康成长。

幼儿早上营养早餐搭配 篇二

幼儿是成长发育的关键时期,充足的营养对他们的身体和智力发展至关重要。为了保证幼儿能够获得充足的营养,早餐的搭配要尽可能全面和均衡。以下是一些适合幼儿的早餐搭配建议。

首先,早餐的搭配要注重蛋白质的摄入。蛋白质是幼儿生长发育所必需的营养素,能够提供必要的氨基酸,促进肌肉和骨骼的发育。可以选择鸡蛋、豆腐、奶酪或者鱼肉等食物作为蛋白质的来源。同时,可以搭配一些谷物类食物,如全麦面包或燕麦片,以提供更充足的能量。

其次,早餐的搭配要注重维生素和矿物质的摄入。幼儿的身体需要维生素和矿物质来维持正常的生理功能。可以选择新鲜水果、蔬菜和奶类作为维生素和矿物质的来源。例如,可以搭配一杯鲜榨果汁和一份水果沙拉,以补充维生素C和纤维。

另外,早餐的搭配要合理控制碳水化合物的摄入量。碳水化合物是提供能量的重要来源,但过多的碳水化合物摄入会导致肥胖和糖尿病等问题。可以选择全麦面包、燕麦片或者红薯等低GI值的食物,以减少对血糖的影响。

此外,早餐的搭配要注意食物的口感和色彩。幼儿对食物的口感和色彩敏感,所以早餐的搭配要尽量多样化。可以选择不同种类的食物,如软硬搭配、酸甜搭配、冷热搭配等,以增加幼儿对早餐的兴趣和食欲。

最后,早餐的搭配要注意适量。幼儿的胃容量相对较小,所以每种食物的分量要适当控制。可以根据幼儿的年龄、体重和活动量来确定每种食物的分量,以确保他们摄取到足够的营养。

综上所述,幼儿早上营养早餐的搭配要全面和均衡,包含蛋白质、维生素、矿物质和碳水化合物等。合理的早餐搭配能够为幼儿提供充足的能量和营养,有助于他们的健康成长。

幼儿早上营养早餐搭配 篇三

幼儿早上营养早餐搭配

  早餐是儿童最为重要的一顿饭,儿童早餐要营养全面,碳水化合物、蛋白质、维生素一个都不能少! 下面我们来看看幼儿早上营养早餐搭配,仅供大家参考!

  鸡肉青菜粥

  原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

  制作方法:粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

  白菜粥

  将大白菜择洗干净,切成粗丝;姜洗净切成丝备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;将粥再略煮片刻即成。

  杭式果羹

  先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟。离火,加入适量冷水,倒入大碗内;将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。

  奶香麦片粥

  粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。

  砂锅排骨粥

  猪排骨洗净,剁段,过油炸透;生菜洗净,切丝;葱姜洗净切末备用;粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;转小火慢煮半小时;猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。

  鸡蓉豆花羹

  将

鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用;笋、香菇、鱼肉分别切片;炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出;将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。

  清牛肉汤

  将牛肉切成细小的'薄块放入碗或盅内。在牛肉盅内加入适量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜),然后隔水炖2小时,便有一盅价值营养高的清牛肉汤。

幼儿早上营养早餐搭配(通用3篇)

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