染雾炒黄豆小班教案 篇一
炒黄豆小班教案
引言：
炒黄豆是一道简单易学的家常菜，也是小班幼儿烹饪活动中的一项经典菜肴。通过炒黄豆的制作，可以培养幼儿的动手能力和独立生活技能，同时也可以了解到黄豆的营养价值。本教案将介绍炒黄豆的步骤和教学重点，帮助幼儿们在烹饪活动中体验乐趣。
一、教学目标：
1.了解黄豆的营养价值，培养幼儿的健康饮食观念。
2.发展幼儿的动手能力和独立生活技能。
3.培养幼儿的观察力和团队合作意识。
二、教学准备：
1.食材：黄豆适量，食用油适量，盐适量，调料适量。
2.教具：炒锅、炒勺、碗、筷子、水壶。
3.环境：教室或烹饪实验室。
三、教学步骤：
1.引导幼儿观察并了解黄豆的外观特征和营养价值，引发兴趣。
2.向幼儿讲解炒黄豆的步骤和注意事项，包括浸泡黄豆、炒黄豆等。
3.组织幼儿进行实际操作，让他们亲自动手炒制黄豆。老师可在旁边进行指导和帮助。
4.在炒制的过程中，引导幼儿观察变化和掌握火候，提醒他们注意安全。
5.炒制完成后，引导幼儿品尝自己炒制的黄豆，并进行评价和分享。
四、教学重点：
1.黄豆的浸泡时间和炒制时间。
2.掌握火候，避免黄豆过熟或糊掉。
3.注意安全，避免烫伤或火灾。
五、教学延伸：
1.与幼儿一起制作黄豆酱料，增加口味的变化。
2.与幼儿一起制作黄豆豆腐，了解黄豆的不同用途。
炒黄豆小班教案 篇二
炒黄豆小班教案
引言：
炒黄豆是一道适合小班幼儿烹饪活动的经典菜肴。通过炒黄豆的制作，幼儿可以锻炼动手能力和独立生活技能，同时也可以学习到黄豆的营养价值。本教案将介绍炒黄豆的制作步骤和教学重点，帮助幼儿们在烹饪活动中享受乐趣。
一、教学目标：
1.了解黄豆的营养价值，培养幼儿的健康饮食观念。
2.发展幼儿的动手能力和独立生活技能。
3.培养幼儿的观察力和团队合作意识。
二、教学准备：
1.食材：黄豆适量，食用油适量，盐适量，调料适量。
2.教具：炒锅、炒勺、碗、筷子、水壶。
3.环境：教室或烹饪实验室。
三、教学步骤：
1.引导幼儿观察黄豆的外观特征和营养价值，激发兴趣。
2.向幼儿讲解炒黄豆的制作步骤和注意事项，包括浸泡黄豆、炒黄豆等。
3.组织幼儿进行实际操作，让他们亲自动手炒制黄豆。老师可在旁边进行指导和帮助。
4.在炒制的过程中，引导幼儿观察变化和掌握火候，提醒他们注意安全。
5.炒制完成后，引导幼儿品尝自己炒制的黄豆，并进行评价和分享。
四、教学重点：
1.黄豆的浸泡时间和炒制时间。
2.掌握火候，避免黄豆过熟或糊掉。
3.注意安全，避免烫伤或火灾。
五、教学延伸：
1.与幼儿一起制作黄豆酱料，增加口味的变化。
2.与幼儿一起制作黄豆豆腐，了解黄豆的多种用途。
通过这两篇教案，我们可以看到炒黄豆作为一道简单易学的家常菜肴，非常适合小班幼儿烹饪活动的教学内容。通过亲身动手制作炒黄豆，幼儿不仅能够培养动手能力和独立生活技能，还能够了解到黄豆的营养价值。希望这些教案能够给幼儿们的烹饪活动带来乐趣，并且培养他们的观察力和团队合作意识。
炒黄豆小班教案 篇三
【活动目标】
1、训练幼儿动作的协调性和关节的灵活性。
2、发展幼儿自主合作意识。
【活动准备】
大沙包若干，小蚂蚁头饰（与幼儿人数相等），大蚂蚁头饰一个，音乐磁带《爱我你就抱抱我》。
【活动过程】
一、开始部分。
师：“今天天气真好，小蚂蚁跟妈妈一起出来活动活动吧！”幼儿听音乐做韵律活动。
二、基本部分。
引出话题：“刚才小蚂蚁跟妈妈经过田埂时，有没有发现那边有一大堆黄豆？”“我们一起去尝一尝吧。”
师：“告诉你们吧，黄豆炒熟了会更香更好吃的，我们一起来炒黄豆吧！”
幼儿自创动作炒黄豆，教师注意观察。
教师和幼儿合作边念儿歌“炒黄豆，炒蚕豆，咕噜咕噜翻跟头。”边玩炒豆豆游戏。
幼儿自由结伴进行游戏，并引导幼儿交换合作伙伴进行游戏。
引导幼儿两两合作往一个方向连续炒黄豆。
三、结束部分。
师：“小蚂蚁真能干，把黄豆炒得香香的，我们一起把豆豆搬回去，过冬时再吃，好吗？”指导幼儿将豆豆搬回家。
炒黄豆小班教案 篇四
活动目标
1、能边念儿歌边做动作，掌握侧身翻的技巧，发展动作的灵活性和协调性。
2、乐意和同伴结对玩耍，体验游戏带来的乐趣。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、培养幼儿乐观开朗的性格。
活动准备
1、游戏前幼儿熟记《炒黄豆》的儿歌：炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆翻跟斗。
2、平整的户外场地。
活动过程
一、开始部分：
热身运动：听音乐活动手臂、手指、腰等部位。
二、基本部分：然后一边说儿歌，“炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆翻跟斗！”一边向里外晃手表示“炒黄豆”的动作，儿歌结束时，两个人一块翻转身体成背对背。
三、背对背站好后，游戏继续进行，可继续炒，再翻转成原来面对面的动作，这样反复进行。这个环节中可提醒幼儿用多种方法“炒”，如单手“炒”、双手“炒”等。
四、待幼儿熟练动作技巧后，可延伸到“炒青菜”、“炒花生”、“炒黄瓜”等，还可引导幼儿交换同伴游戏。
注意事项
在游戏过程中，重点指导幼儿掌握侧身翻的技巧，不断加快侧身翻的速度。
活动反思
这个民间游戏，看似很简单，但对于从未接触过的幼儿来说也是有一定难度的，开始只有少数幼儿掌握了侧身翻的技巧，还有多数幼儿对动作比较生疏，常常是做完前面一个动作不知道下一个动作是什么，或者是头不知道该往哪里钻，有的幼儿甚至是一个钻进去，而另一个就不钻了，直接转过身来，动作很不协调。
针对这种情况，我及时的对他们进行个别指导，利用“再把另外的小手升起来”，“头儿朝里钻”等儿歌进行练习。我还让学得快的几组幼儿进行了演示和指导，慢慢地，孩子们能翻过一个、两个，能力强的幼儿还能连续翻几个了，孩子们边念儿歌边游戏玩的特别开心。
炒黄豆小班教案 篇五
目的：
通过游戏，丰富幼儿的词汇，让幼儿学会使用同类词替换。
喜欢欣赏儿歌，会大胆地朗诵。
鼓励幼儿大胆仿编儿歌，根据儿歌内容用恰当的动作表现。
准备：
已学过的儿歌"炒黄豆"
附儿歌：
炒黄豆炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆，翻跟头游戏
规则：
1、两个幼儿手拉手，边摆动边唱儿歌。当念到"翻跟头"时，两人同时转身，背对背，手牵手继续摆动念儿歌。
2、两个幼儿可以用蚕豆、绿豆、红豆、花生豆等同类的词来替代黄豆，看谁想的快，讲的多。既有运动有练习语言，是幼儿十分喜爱的活动。
教学反思：
新课程的理念是让每个幼儿都能在原有的基础上得到发展。活动中，我紧紧把握这个理念，使幼儿在积极愉快的气氛中以游戏的形式，让幼儿轻松地认识、理解了学习内容。课上的气氛也是很活跃的，发言也很积极，较好地达到了预期设计的活动目标。
炒黄豆小班教案 篇六
游戏目的：
培养幼儿动作的协调性。
遵守游戏规则，掌握游戏的玩法。
让幼儿学会听口令玩游戏，锻炼反应能力和倾听能力。
游戏方法：
两人一组，手拉手相对站立，边念儿歌边左右摆动双手，念至儿歌最后一个字时两人同时翻身。
游戏规则：
两手拉紧不能松开。
建议：
1.小班幼儿可先转体180度，背对背站立，准备一下再转180度，面对面站立，这样继续进行。
2.中、大班幼儿可连续翻。
3.此儿歌用上海方言念，趣味更浓。
附儿歌
炒炒炒，炒黄豆，噼呖啪啦翻跟斗。
教学反思：
游戏是最适宜于促进幼儿主体性和个性化教育的形式，因此，教师应积极地将理念转化为行为，注重在活动中观察、捕捉幼儿的兴趣，把握时机及时引导，促使孩子们更深入进行游戏，让孩子在健康游戏中得到更多的发展。
